一年一度的中秋佳節(jié)又要到了,街上的人們蜂擁而至超市里、商店里購買過節(jié)的禮物,當然月餅是必須品,所以各種各樣、品種繁多、口味不一的月餅早早地被擺在店里的醒目位置,有的甚至都擺到了店門外,讓人感覺空氣里好像都充滿了濃濃的又甜又香的味道。 親戚們早好幾天就開始互相走動、互贈禮物。我也趁著星期天把親戚走了一遍,給長輩們送了月餅。回到家里,侄兒、侄女也給我送來了月餅。 有的月餅裝在精美的盒子里,有的月餅是散裝的,包裝袋很鮮艷,特別引人食欲,隔著包裝盒與袋子,仿佛已經(jīng)聞到了濃濃的香味。 女兒忙不迭地拿出月餅,問我能吃不能,我讓她拿出幾個準備八月十五晚上供奉"明奶奶",剩下的才可以吃。女兒邊拿出月餅邊嘟嘟囔囔地,說我也開始迷信了,我沒理她。 看到女兒漫不經(jīng)心地撕開月餅包裝袋,拿起月餅大吃大嚼的樣子,我陷入了回憶中。 我們小時候家里太窮,根本買不起太多月餅,除了給長輩送月餅外,家里最多買一斤(一斤四個)月餅。我想如果不是要祭奠明月(明奶奶),要讓神仙保佑我們?nèi)页燥柎┡?,估計這一斤月餅家里也舍不得買來吃。 我們家里人口多,爺爺奶奶,父親母親,四個哥哥,還有我,這么多人,只有四個可憐的月餅。 這一天晚上,我們常常跟在母親身后,眼巴巴地等著月亮升起來,這時候母親會把月餅拿出來,放到院子當中的小凳上,然后拈香跪拜,我們也學母親的樣子,沖著圓圓的銀盤似的月亮,磕幾個頭。 拜完了,母親一般就忙去了,我們沒事,就在院子里玩,等著香灰落了,告訴母親,月亮奶奶已經(jīng)品嘗過我們家的月餅,又到別家品嘗去了,現(xiàn)在我們可以把月餅撤下來了吧?母親只要一答應,我們會迫不及待地去把月餅拿回來,讓父親或母親幫我們分月餅。 常常父親或母親要拿出切菜刀,將月餅放在面板上,按照家里人數(shù),切成均勻的小塊,每人一塊。 我拿到屬于我的那一塊,常常舍不得立刻吃掉,哥哥們也是。 我們拿著這塊珍貴的香噴噴的月餅,仔細端詳,月餅是從模子里倒出來的,表面有漂亮的畫面,正中間刻著"中秋月餅"四個字,字面上還點著喜慶的紅點。從切口處,可以看到里面的月餅餡,有漂亮的紅綠絲,有透明的冰糖,有小小的黑芝麻,有香香的碎花生米,有時候幸運的話,還可以吃到一粒甜甜軟軟的葡萄干。 我們小時候沒有零食,嘴里時常寡淡乏味,這塊小小的香甜的月餅,可以極大地刺激我們的味蕾,當我們偶爾品嘗到這么甜、這么香的吃食的時候,這甜味、香味便被無限夸大,感覺那時候的月餅好甜、好香、真好吃??!多久以后想起來都回味無窮。 長大后,生活條件好了,零食不再缺乏,月餅也不是稀罕物品,我們能夠吃得起月餅,而且想吃多少有多少,月餅的花色、品種、質(zhì)量也不是過去時代能同日而語的了,但是,月餅卻失去了它在人們心中被寵愛的地位。 人們怕太甜、怕太香,對這種又甜又香曾經(jīng)非??蓯鄣某允?,不再專屬寵愛。中秋節(jié)送禮物,月餅只是作為配角,鮮肉、雞蛋、牛奶、食用油粉墨登場,成了過節(jié)送禮的主角。 可是,在我的心里,那甜甜香香的月餅,卻始終占據(jù)著重要的地位。 我上中學后,哥哥已輟學做起了生意,經(jīng)營一個比較大的商店。每逢中秋節(jié)前夕,哥哥便要提前雇好一輛拖拉機,與司機一起,凌晨就到縣城東關(guān)食品廠排隊批發(fā)月餅。 那時候全縣城只有這一個食品廠,做醋、醬油、餅干,中秋節(jié)提前做月餅。各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大小商店這時候都要到這里來批發(fā)月餅,所以要提前排隊。 這幾天,食品廠會日夜不停加工月餅。往往月餅剛出爐,沒有完全晾冷,還是熱的,哥哥與司機就開始往車上裝了。剛出爐的月餅光禿禿的,一摞摞直接裝到紙箱里,裝滿紙箱就搬到拖拉機車斗里,直到裝滿為止。最后臨走時,按照月餅斤數(shù)從食品廠領(lǐng)取紅油紙標簽。 當一箱箱月餅拉回來后,我們家里人就該忙碌了。 晚上,商店關(guān)門以后,我們?nèi)胰藝谝黄?,拿出提前裁好的月餅包裝紙、捆扎月餅的紙繩、標簽,把成箱的月餅搬到桌子上,四個月餅一斤,先用包裝紙包好,再放上標簽,最后用紙繩捆扎好,然后又一摞摞放回到紙箱里,明天就可以一斤一斤的賣給顧客了。 為了不耽誤明天的生意,我們?nèi)胰擞袝r候要包月餅到深夜,直到瞌睡得眼睛睜不開了,估計能夠應付明天的生意,才一個個打著哈欠,搖搖晃晃地站起來,腿已經(jīng)因為長時間不動彈,都麻木了,蹣跚著回家睡覺。 那時候物資匱乏,中秋節(jié)走親訪友主要送月餅,因此銷量很好,不怕賣不出去。 我們家因為經(jīng)銷月餅,所以從那時候開始,我們才有條件吃到整個囫圇月餅,甚至在中秋節(jié)過去很長時間,我們還可以在餾饃時,放進去一個硬邦邦的月餅,等到饃餾好,月餅也好了,甜甜的,軟軟的,香噴噴的,熱乎乎的,別提多好吃了。 如今,告別了過去的歲月,在不知不覺中,那個陪伴我們整個年少歲月的,唯一的東關(guān)食品廠的月餅也失去了專屬寵愛。那種堅硬得好像車轱轆一般的月餅,有好看的紅綠絲,有嚼起來咯嘣咯嘣的甜甜的冰糖,有香甜的碎花生,有軟軟的葡萄干,有像星星一樣的黑芝麻。雖然無法與當今流行的品種繁多、包裝精美、口味不一的月餅相媲美,但是,它確是我們這一代人的記憶,陪伴著我們的兒童時代、少年時代,就像我們年少時的照片一樣,無論何時看到,都會從心里涌出來一股美好的感情,無論何時想起,都會滿心歡喜。 即使現(xiàn)在月餅不稀罕了,我也長大了,但是我也學母親一樣,到八月十五這一天,要將準備好的月餅拿出來,恭恭敬敬供奉給天上那一輪明月,讓"明奶奶"先嘗一嘗。我覺得這不是迷信,這是一種感恩,這是一種文化傳承,這是一種精神溝通。 那高掛天宇朗照大地的明月,一定已經(jīng)讀懂了我的心,她輕快的腳步漫過我的窗前,明亮柔和的月光照在我的臉上,如同母親溫柔的撫摸,我在她的面前陶醉了…… 【作者簡介】:劉梅平,人民警察,林州市作協(xié)會員,愛好寫作朗誦。 |
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