總有高血糖的人踩到無糖月餅的“坑”，很多人認(rèn)為既然是“無糖”，那么高血糖的人就可以放心地吃了。結(jié)果每年的中秋節(jié)在醫(yī)院急診室中，總會看到患糖尿病的人因為吃了“無糖”的月餅，導(dǎo)致血糖超標(biāo)，甚至有人出現(xiàn)了酮癥酸中毒而昏迷，被120送來搶救。

一、無糖月餅中隱藏的糖

在人們的印象，“糖”是甜的，不甜的食品就是無糖的。但實際上并不是這樣，醫(yī)學(xué)上所說食物是不是含有糖，是指食物經(jīng)過人體消化之后，最終的分解產(chǎn)物是不是糖。

我們平時吃的米飯與饅頭，如果在口中嚼得久了，就會感覺到甜味，就是因為其中的淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解成了麥芽糖。如果進入腸道被進一步消化，就會分解成葡萄糖被人體吸收了。

月餅的主要材料就是面粉，所以它本身就是含糖食物。而且在加工過程中，會加入各種餡料和油脂，所以蛋白質(zhì)和脂肪的含量也很高。這些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過人體消化吸收之后，在體內(nèi)也會轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

普通的月餅會加入蔗糖作為甜味劑，而無糖月餅會加入各種糖醇類甜味劑來代替蔗糖。但這些糖醇類的甜味劑，只是比蔗糖的熱量稍低一些，對月餅整體的總熱量影響并不大。所以不論有糖或是無糖的月餅，吃多了都會升高血糖。

二、怎樣健康吃月餅?zāi)?/span>

那么有糖尿病的人，還能不能吃月餅?zāi)?？華子曾與內(nèi)分泌醫(yī)生聊過糖尿病人飲食的話題，醫(yī)生說，實際上糖尿病人并沒有需要絕對忌口的食物。糖尿病人需要營養(yǎng)均衡，就要保持飲食的多樣性。對于含糖的食物，并不是不能吃，只不過在吃的時候要注意適量。

糖尿病人需要控制每天攝入食物的總熱量，每100克（2兩重）的月餅，含有大約400大卡的熱量。所以在吃月餅的時候，就要相應(yīng)減少其他餐食的量。月餅中的營養(yǎng)以糖和脂肪為主，并不是很均衡，所以建議不要多吃，每天食用不要超過100克。

三、與運動和藥物相配合

需要注意的是，月餅含糖量大、熱量高，不能當(dāng)成餐間零食，而要當(dāng)成正餐，需要在餐時食用。平時如果在餐前需要服用降糖藥，或是注射胰島素，在食用月餅之前要正常使用。平時吃阿卡波糖的人，可以與第一口月餅同服，可以更好地發(fā)揮延緩葡萄糖吸收的作用，減少餐后血糖。

對于糖尿病人來說，降糖藥物過量產(chǎn)生的低血糖，比偶爾一次的高血糖更危險。所以即使不小心多吃了月餅，也不建議增加降糖藥物的劑量，以免發(fā)生低血糖?？梢杂迷黾舆\動量的方法，來消耗掉額外攝入的能量。在運動的時候，也要隨身攜帶含葡萄糖的糖塊或是飲料，在運動過度發(fā)生低血糖的時候食用。