最近，我們對(duì)稍微調(diào)研了下消費(fèi)生活行業(yè)近1年品牌投融資情況。發(fā)現(xiàn)即便2020年跌宕起伏，資本依舊活躍，尤其偏愛(ài)茶飲、便利店和快餐品牌。

消費(fèi)生活行業(yè)融資（201906-202007）

消費(fèi)生活行業(yè)融資（201906-202007）

消費(fèi)生活行業(yè)融資（201906-202007）

資本用在哪兒？在《深扒 | 即便退市，瑞幸得4541家門店也夠你好好學(xué)一課》中我們?cè)敿?xì)闡述過(guò)，資本很大一部分就是換時(shí)間，幫助品牌快速開(kāi)店，快速覆蓋市場(chǎng)，而它考察的也是品牌的開(kāi)店效率、位置選擇以及擴(kuò)張策略。

我們不妨以極海品牌監(jiān)控到的國(guó)內(nèi)茶飲5個(gè)品牌為例，來(lái)觀察當(dāng)下這個(gè)行業(yè)的江湖格局，細(xì)品投融資與品牌影響力、門店爆發(fā)期的關(guān)系。

江湖人稱“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城，最近妥妥的熱搜體質(zhì)。6月底，官方宣布品牌進(jìn)入萬(wàn)店同慶，創(chuàng)造了全國(guó)第一個(gè)突破萬(wàn)店的茶飲品牌的記錄。

▎圖片來(lái)源于極海品牌監(jiān)控平臺(tái)（https://stores.）

這個(gè)在三、四線城市默默耕耘的奶茶品牌，在疫情影響下，依舊乘風(fēng)破浪。截至7月15日，極海品牌監(jiān)控發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城覆蓋全國(guó)31省343座城市，門店總數(shù)10197家，其中251家新店待營(yíng)業(yè)。

▎圖片來(lái)源于極海品牌監(jiān)控平臺(tái)（https://stores.）

也就說(shuō)全國(guó)686座城市，蜜雪冰城已經(jīng)攻下了“半壁江山”。并且5月21日時(shí)，它的全國(guó)門店數(shù)才6181家，不到2個(gè)月蜜雪冰城門店增長(zhǎng)超過(guò)64%。

據(jù)說(shuō)，今年3至5月，是蜜雪冰城加盟商最忙的3個(gè)月，因?yàn)橐咔樵竞茈y拿到的位置或者很貴的鋪位空了出來(lái)，才成就了蜜雪冰城大闊步的擴(kuò)張進(jìn)程。

3月喜茶又獲Couatue、高瓴資本戰(zhàn)略投資，雖金額未知（估值或超過(guò)160億），但喜茶確實(shí)最近動(dòng)作全都指向了市場(chǎng)收割、穩(wěn)固地位以及繼續(xù)尋找新增量。除了手到擒來(lái)的品牌聯(lián)名，還有副線發(fā)展和下沉策略。

比如它推出子品牌“喜小茶”，開(kāi)始往新一線和更低線城市下沉略，以雙品牌戰(zhàn)略形成品牌錯(cuò)位，延伸三四線城市提升市場(chǎng)滲透率。

▎圖片來(lái)源于極海品牌監(jiān)控平臺(tái)（https://stores.）

截至7月15日，喜茶覆蓋全國(guó)25省份48座城市，門店總數(shù)573家，其中97家新店未營(yíng)業(yè)。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)，目前喜茶二、三線城市數(shù)量超過(guò)230家，逼近一線城市店鋪總量。

喜茶宣稱2020年要將門店開(kāi)到800家，全靠直營(yíng)模式擴(kuò)張，它壓力也不小。但得益于融資之路一直順暢，喜茶或許能開(kāi)創(chuàng)茶飲行業(yè)的新細(xì)分市場(chǎng)。

奈雪の茶今年6月也獲得了深創(chuàng)投近億美元的投資。它和喜茶一樣，是在與資本結(jié)緣后，才有實(shí)力鋪開(kāi)全國(guó)的連鎖品牌。為了給予資本回報(bào)，這個(gè)階段它一邊有策略的調(diào)整策略，高歌猛進(jìn)忙“改造”。

與喜茶不同的是，奈雪更加青睞于向星巴克學(xué)習(xí)，我們?cè)?/span>《喜茶“財(cái)大氣粗”開(kāi)店快，奈雪の茶穩(wěn)扎穩(wěn)打巧選址》中分析過(guò)，奈雪在各個(gè)城市拓張相對(duì)均衡，也會(huì)注意同城門店間的蠶食率，甚至門店選址上人口的覆蓋基礎(chǔ)要強(qiáng)于喜茶。

▎圖片來(lái)源于極海品牌監(jiān)控平臺(tái)（https://stores.）

截至7月15日，奈雪の茶覆蓋27省份57座城市，門店總數(shù)375家，其中5家新店待營(yíng)業(yè)。城市覆蓋總數(shù)高于喜茶，但城市內(nèi)門店密度卻比它低。

而且進(jìn)入5月，奈雪の茶門店數(shù)才逐步上升，看來(lái)穩(wěn)才是它的主題。

COCO奶茶雖然近期沒(méi)有投融資消息，但疫后復(fù)工“補(bǔ)血”進(jìn)度不減。2月10日政策性復(fù)工后一周，它的全國(guó)營(yíng)業(yè)門店不足1000家，3月19日COCO奶茶全國(guó)3554家門店復(fù)工率超過(guò)了97.7%。

▎圖片來(lái)源于極海品牌監(jiān)控平臺(tái)（https://stores.）

而截至7月15日，COCO奶茶已覆蓋全國(guó)29省份168座城市，門店總數(shù)4003家，其中134家店近30天內(nèi)尚未營(yíng)業(yè)，其中包括裝修中的新店。雖然爬坡速度不快，但也沒(méi)有掉隊(duì)，日均門店變化在3家左右。

年初，茶顏悅色發(fā)布了《關(guān)于茶顏悅色2020年外區(qū)規(guī)劃自白》，表達(dá)走出長(zhǎng)沙仍然會(huì)采用直營(yíng)模式，不加盟，不做代理，第一站直指武漢。這一消息，距離它融資A輪已經(jīng)過(guò)去了4個(gè)多月。

轉(zhuǎn)眼2020年過(guò)半，茶顏悅色門店數(shù)也沒(méi)什么變化，果然出了名的“鐵憨憨”。要知道在NCBD（餐寶典）發(fā)布的《2019中國(guó)最受消費(fèi)者歡迎的茶飲品牌排行榜TOP30》中，茶顏悅色以73.6的歡迎指數(shù)位居第二，僅次于喜茶。可它的市場(chǎng)策略就是保守簡(jiǎn)單，通過(guò)一個(gè)地區(qū)內(nèi)密集的店鋪來(lái)穩(wěn)固消費(fèi)群體和自身地位，之后再由此向外擴(kuò)展和延伸。

▎圖片來(lái)源于極海品牌監(jiān)控平臺(tái)（https://stores.）

截至7月15日，茶顏悅色在長(zhǎng)沙擁有門店226家，從2月復(fù)工以來(lái)就沒(méi)有新增店數(shù)據(jù)（除武漢外，還未營(yíng)業(yè)），佛系一如往常，簡(jiǎn)直是奶茶圈的一股清流。

除了以上茶飲品牌外，近1年獲得過(guò)投融資的品牌還有古茗、貢茶和伏見(jiàn)桃山。

其中像古茗，直到2年前80%的店還都開(kāi)在以臺(tái)州為中心的300公里半徑的范圍內(nèi)，今年在資本的加持下，全國(guó)鋪店超過(guò)3000家。同時(shí)，書(shū)亦燒仙草也在2個(gè)月前宣布全國(guó)門店數(shù)突破5000家。甚至，新晉奶茶圈”網(wǎng)紅“伏見(jiàn)桃山也在Pre-A輪后，迅速開(kāi)店52家，并有19家新店即將營(yíng)業(yè)，多數(shù)是除南京大本營(yíng)外的其他省市首次亮相……

不得不說(shuō)，資本真香！而這個(gè)時(shí)候，我們?nèi)パ芯科放频拈T店位置變化，意義就在于第一時(shí)間了解市場(chǎng)新鮮變化，發(fā)現(xiàn)真正的或是新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和依存伙伴，調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略及市場(chǎng)戰(zhàn)略，甚至知曉資本青睞品牌的共性等等。

下期極海品牌監(jiān)控繼續(xù)“扒”，帶你們看看便利店和快餐品牌們的2020年生存現(xiàn)狀！