木須柿子瓜片

食材

雞蛋3個(gè)、西紅柿2個(gè)、黃瓜半根、小蔥2棵、蒜2瓣、鹽少許、白糖少半勺、雞粉少許、食用油適量、胡椒粉少許。

做法

1、將西紅柿切成小塊，黃瓜切菱形片，小蔥切段，蒜切片。

2、將雞蛋打散。

3、鍋內(nèi)放油，油熱倒入蛋液，將雞蛋炒定型。

4、將雞蛋推至一邊，放入蔥蒜煸香。

5、放入瓜片，加少許鹽，2克白糖略炒。

6、放入番茄，少許雞粉，柿子稍軟即可關(guān)火。

雞蛋火腿

食材

雞蛋5個(gè)，火腿6根，鹽

做法

1、雞蛋打散，火腿切片。

2、先將雞蛋翻炒，后放火腿，放鹽，翻炒。

3、由于雞蛋火腿很好熟，所以反炒一會(huì)出鍋即可。

啤酒鴨

做法

1，打開(kāi)蔬客配達(dá)外送盒，取出食材和調(diào)料；

2，炒香

鍋中放油，放入姜、蒜、干蔥頭小火炒至金黃色；

3，炒鴨

轉(zhuǎn)大火，放入鴨肉，倒入白酒翻炒片刻；

4，調(diào)味

放入食鹽、糖、生抽、蠔油翻炒均勻；

5，燜煮

將八角、香葉、干辣椒放入鍋中，然后倒入一聽(tīng)啤酒，翻炒均勻后轉(zhuǎn)中火燜煮15分鐘（燜煮過(guò)程注意鍋中湯汁，如果汁少可放一些清水）即可。

醬燒雞肉丸子

材料：雞肉丸250克尖椒1個(gè)洋蔥1個(gè)；郫縣豆瓣醬1大茶匙白糖2 大茶匙大蔥1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙；

做法：1.尖椒洋蔥分別切塊，大蒜、大蔥、豆豉分別切末；

2.鍋中放入食用油，放入蔥蒜豆豉爆香；

3.爆香后放入豆瓣醬炒出紅油；

4.豆瓣醬炒出紅油后，放入雞肉丸子；

5.翻炒均勻后加入生抽；加入白糖；加入小半碗湯；

6.燒沸后蓋上蓋子燜一會(huì)讓雞肉丸入味；

7.湯汁減少后放入青椒洋蔥翻炒；

8.翻炒至尖椒洋蔥斷生，湯汁基本裹在食材上即可關(guān)火盛出；