氣溫一天天升高，衣衫一天天變薄，一年中露肉的季節(jié)又到了，群里很多妹紙對生酮飲食蠢蠢欲動:

”聽說生酮瘦很快，而且不用餓肚子，除了不能吃主食，大魚大肉隨便吃，還能減肥，一個月瘦十斤都不難。

“之前看了老師寫的生酮的文章，生酮真的會導致閉經嗎？可是為什么很多人生酮后姨媽反而更正常了？”

“看到生酮的副作用有口臭這一條，我就放棄了，畢竟咱也是社會人，一張口周圍人都捂嘴，那也太尷尬了吧？”

“生酮就是不能吃主食，光吃肉和油嗎？照理說這樣吃熱量也夠啊，為啥很多生酮的人還是會暴食??？”

“生酮減肥后會反彈嗎？如果不想反彈是不是就得一輩子生酮？一想到后半輩子不能吃主食，心里多少還是遺憾的?！?/span>

看得我真的是一愣一愣的，雖然之前也在群里分享了生酮的文章（《關于生酮飲食，你必須知道的幾個事情》），但是感覺大家對生酮誤會還是挺大的，有必要重新捋一捋了。

一、到底啥是生酮？只能吃肉不能吃主食這么簡單嗎？

生酮原本是一種治療小兒癲癇的有效療法。通過攝入高脂肪、足量蛋白質和低碳水化合物(通常少于50克/天)的飲食，迫使人體消耗脂肪來供給代謝所需能量從而達到減肥目的的飲食。脂肪可以達到每日飲食攝入能量的70%以上。

也就是說，你可能要徹底改變飲食習慣，告別絕大部分習以為常的主食，即使是水果和牛奶也要嚴格控制量，因為果糖、乳糖都是碳水啊。

大量肉和各種油脂是你的能量來源，無肉不歡的人高興壞了，但是天天吃、大量吃，可能很快會吃膩哦。注意吃瘦肉不是生酮，瘦肉是以蛋白質為主，脂肪很少，高蛋白的飲食模式不是生酮。

二、生酮飲食真的能減肥嗎？

飲食中的碳水化合物攝入不足時，胰島素水平下降，脂肪生成活動強度降低。持續(xù)幾天后，血糖儲備不足以完成正常的脂肪氧化和中樞神經系統血糖供應，于是中樞神經系統轉而利用脂肪組織所存儲的能量。

由于體內缺乏糖原，所以脂肪分解的副產物---酮體無法為肝臟吸收利用，于是進入血液循環(huán)，通過β-氧化產生ATP而被利用。過量的酮體通過呼吸、汗液、尿液被排出體外——由此，生酮飲食得名。

也就是說，即使你不是生酮減肥，只是碳水攝入相對不足的情況下，體內其實也產生了酮體，只不過不如生酮減肥這么徹底。

而且，小分子的酮從身體發(fā)散出來，會有難聞的味道哦，很多早上不吃早飯的人的口氣也是如此形成。

不過好消息是，長期生酮的人，身體已經能夠很好的適應用脂肪和酮來供能，所以從身體呼出和尿液排出的酮會減少，所以不是說每個生酮的人都有口臭。

 通過嚴格、規(guī)范地操作，生酮減肥的效果的確很客觀，這一點已經有大量的人體試驗證明。

一方面攝入碳水少，胰島素的分泌也少，合成脂肪的機會就少；另一方面，過于單一的飲食模式也很難讓人胃口大開，總能量攝入自然減少。

再者，糖原異生的代謝成本和蛋白質熱效應（消耗蛋白質所需能量）的增加，所以能起到較好的減肥效果。

但是值得注意：嚴格規(guī)范的操作，意味著你要準備測尿酮的試紙，每天檢測數次，確認自己出在產酮的狀態(tài)。

還要每頓飯查閱食物營養(yǎng)成分表，準備廚房秤和計算器，你覺得正常人能有這個毅力和能力去做嗎？如有有這個決心，通過調整飲食和運動也能妥妥地瘦下來，又何苦要這么折騰自己？！

三、為啥有人生酮后姨媽更正常了，量也更多了？

對于很多多囊卵巢綜合征并且伴有胰島素抵抗的女性，生酮飲食的確能改善大姨媽，因為生酮飲食能減緩胰島素抵抗，幫助胖多囊的女性恢復正常的大姨媽并且實現減重，而且胰島素敏感性也得到改善。

還有一些妹紙生酮后，姨媽的量更多了，雖然體重比以前更輕。其實原因也很簡單。生酮前，你的體脂更高，很多雌激素會儲存在脂肪細胞里面，所以導致血液中的雌激素相對較少，進而你的子宮內膜就會相對薄一點，姨媽的量自然少一些。

生酮后，身體開始靠分解脂肪供能。脂肪細胞里的雌激素就會被釋放，血液雌激素濃度升高。子宮內膜會變得更厚，并且在高濃度的雌激素下內膜很不穩(wěn)定，導致姨媽提前，而且量更大！

其實即使不生酮，很多妹紙通過普通的節(jié)食加運動，也會體重下降，體脂肪分解，進而出現姨媽量大并且提前的狀態(tài)。

特別值得提醒的是，出現這種情況，一定不能再繼續(xù)減了，放緩節(jié)奏，讓身體適應新的激素水平和代謝水平。否則很多人下一次姨媽就未必能如期而至了。

四、為啥有人生酮后容易閉經和暴食？

首先，很多妹紙對生酮有誤會，克扣主食的同時，油脂和葷菜也克扣了，熱量赤字太大導致的閉經和暴食。畢竟，大口吃五花肉對于很多妹紙來說還是很難接受的，再次強調，吃很多瘦肉魚蝦不是生酮，高蛋白不是生酮。

其實，對于低碳生酮者，理論上，由于適高脂肪和適量蛋白的攝入，而且沒有主食，飽腹感會很強，胰島素水平很低，食欲也會降低，尤其是對碳水化合物的欲望降低很多。

但是人又不是機器，身體吃主食幾十年，骨子里早就適應了主食帶來的滿足感，即使五花肉和黃油煎蛋很香，西藍花也很健康，但是臣妾真的不滿足啊，長久的不滿足累計到一定程度勢必爆發(fā)，據調查每個生酮者都有過暴碳水的經歷。

至于為什么會閉經呢？明明沒有熱量赤字，而且也沒瘦幾斤??？為了說明白這個問題，必須提一提壓力激素皮質醇。

當皮質醇升高時，它會抑制大腦產生黃體激素（LH）和促卵泡激素（FSH）。這兩個激素負責向卵巢發(fā)出信號以產生性激素和正常的月經周期。

因此過大的壓力或者過度亢奮的腎上腺都可能影響正常的生理周期。你可以這么理解：當一個人被老虎追趕（承受壓力）的時候，繁殖后代（排卵）的事情以后再說吧！

在腎上腺里，產生皮質醇和孕激素黃體酮其實是同一種初始材料——孕烯醇酮，如果皮質醇太活躍，它會占用了這個初始材料，有可能導致黃體酮分泌不夠，這種現象被稱為“孕烯醇酮被盜”。

很多的研究表明，極低碳水飲食（比如10%碳水化合物，60%脂肪，30%蛋白質的熱量占比）會引起皮質醇的升高。

 原因也很簡單，采用極低碳水飲食的人糖原儲備一般較低，腎上腺需要經常分泌皮質醇，從而啟動糖異生，將脂肪分解的甘油或者蛋白質分解的氨基酸轉換成葡萄糖或者酮體以提供能量。

而且低碳生酮飲食它還可能影響瘦素。胰島素有刺激瘦素合成的作用，如果一個人大量消減碳水化合物，他的瘦素水平可能會被削弱，正常的月經也需要一定的瘦素水平。很多跑馬拉松的女生之所以閉經，也是瘦素太低所致。

再有，我們的甲狀腺正常工作也需要一定的碳水攝入，甲狀腺產生兩個激素：甲狀腺素（T4）和碘甲狀腺原氨酸（T3），其中T3是活躍的甲狀腺素，它對卡路里和碳水化合物的攝入非常敏感。

如果卡路里或者碳水化合物攝入量過低，T3水平會下降。低T3會減緩新陳代謝，導致易胖難瘦、疲勞、水腫、畏寒、注意力不集中、心情低落等問題。這些雖然不是直接和大姨媽相關，但是總歸是讓人不爽。

所以對于那些大姨媽已經因為低碳出現問題或者有過暴食經歷的女生，是真心不建議低碳生酮飲食。

也許上帝在造人的時候就把女生設計得更敏感、更高級，不像男生那么耐造。

最后，還是要提醒所有妹紙，不管是指南還是專家建議，還是最權威的文獻，都不如你的親身感受重要，別人的建議僅能做參考，包括你們信任的我。

我們每個人都不要偷懶去盲目模仿別人，而是去真真切切摸索最適合自己的飲食模式，這才是解決問題的根本所在。