好吃好色，風(fēng)流一生

賀蘭山民圖書館 2020-09-27

展開全文

病劇，知大限已至，

作絕命詞，留別隨園。

每逢秋到病經(jīng)旬，今歲悲秋倍愴神。

天教袁絲亡此日，人知宋玉是前身。

千金良藥何須購，一笑凌云便返真。

倘見玉皇先跪奏，他生永不落紅塵。

“性靈派”三大家之一的清朝詩人袁枚，在82歲身患重病，與世長辭前笑對死亡，寫下《病劇作絕命詞留別諸故人》來表達(dá)自己的通達(dá)態(tài)度。

袁枚一生不愿在官場上爭逐名利，臨終前依舊無牽無絆，看破生死，逍遙自在。

縱觀他的一生，也充滿了風(fēng)雅的閑情逸致。

袁枚畫像

仕途坎坷人生

袁枚，字子才，號(hào)簡齋，晚年自號(hào)倉山居士、隨園主人，隨園老人。

與乾隆名臣紀(jì)曉嵐合稱“南袁北紀(jì)”，與趙翼、蔣士銓合稱為“乾嘉三大家”，又與趙翼、張問陶并稱“性靈派三大家”。

“作宦不曾逾十載，及身早自定春秋”與袁枚相知相交四十年的趙翼在《讀隨園詩題辭》如此總結(jié)袁枚的仕宦之路。

出名早，入仕早，而隱退更早。

袁枚著色像清·葉衍蘭繪

袁枚少時(shí)，“ 家貧難致”一直在杭州讀書求學(xué)。

“君子之仕也，以其才易天下之養(yǎng)也”貧困的家境逼迫袁枚入仕養(yǎng)家糊口。

根據(jù)袁枚所著《小倉山房文集》中記載，“乾隆元年，枚起居叔父于廣西巡撫金公幕下”，名義上他受叔父引見，得到巡撫金鉷的賞識(shí)，舉薦他參加博學(xué)鴻詞考試。

真相卻是叔父對他的態(tài)度極為冷淡，當(dāng)巡撫夸贊他有奇才后，叔父才對他另眼相看。即使是來投奔自己的叔父，事實(shí)上卻形同“飄流”與“行役”。

少年才子，參加博學(xué)鴻詞考試時(shí)，他只有21歲，年紀(jì)太小，竟引得參加考試的王公大臣競相觀看，由此博得了聲名。

袁枚手書《西廂記》

明清以來，考試重在“四書”，但袁枚是一個(gè)做事憑借喜好與興趣的人，涉獵雖廣，卻不好“做四書文”，致使他“博學(xué)鴻詞”考試下第，落魄京師。

生計(jì)所迫，袁枚不得不重讀“四書”，以應(yīng)付科考，最終二甲第五名中進(jìn)士，當(dāng)選翰林院庶吉士，這一年，他24歲。

“綠章奏事蝌蚪誤，眾人疑我非仙才”正當(dāng)袁枚成為朝廷新貴，以為仕宦之路一片坦途時(shí)，27歲的袁枚卻因滿文考試不合格被外放做江南縣令，在沭陽、江寧、上元等地歷任知縣。

雖僅為“七品芝麻官”，袁枚仍恪盡職守，甚著政績，推行法制，不避權(quán)貴。

《隨園詩話·補(bǔ)遺》卷十中記載：“余二十七歲，權(quán)知溧水。離任時(shí)，吏民泣送，有以萬民衣披我身者，金字輝煌，皆合郡人姓名也。”袁枚在溧水代理縣官的時(shí)間僅月余，也受到了當(dāng)?shù)馗咐系膼鄞鳎俾晿O好。

袁枚行書書扎

然而往后幾年里，袁枚一直未有升遷的機(jī)緣，只是輾轉(zhuǎn)縣郡，雖仍勤于政事，卻暗生退隱之意，不愿淪為俗吏。

“束帶候雞唱，腰笏事奔馳?！彼矚g為老百姓辦實(shí)事，卻也不耐煩為大官作奴，迎送奉承等空具形式的生活。

翰林外放是袁枚仕途的首次挫折，但與他同年的進(jìn)士業(yè)已成為朝廷名流，居于要位，同他的差距越來越大，使他更加無心做官。

仕途不順，無意吏祿。

乾隆十三年冬，父親去世，33歲的袁枚借機(jī)辭官養(yǎng)母，避居隨園。

好色好味，風(fēng)流快活

辭官后，袁枚如同“羈鳥歸故林”，活得愜意且瀟灑。

但由于他為人過于放蕩不羈，致使人們對他的評價(jià)走向兩個(gè)極端，厭惡他的人說他“通天老狐，醉則露尾”，喜愛的人則說他“真性情也”。

袁枚一笑置之，不以為意，甚至在《所好軒記》中大方承認(rèn)自己“袁子好味、好色、好葺屋、好游、好友、好花竹泉石、好珪璋彝尊、名人字畫，又好書?！?/span>

《隨園食單》小倉山房典藏版

「袁子好味」

中華美食文化源遠(yuǎn)流長，早在南北朝，就有虞悰所著《食珍錄》記錄帝王名家的烹飪名物后世文人中蘇東坡、倪云林、曹寅等，也是美食家。

雖著作如林，而袁枚的《隨園食單》也是其中出類拔萃之作。

袁枚將自己宴請賓客、赴宴所見的美食佳肴的做法及自己做菜、吃菜的心得體會(huì)匯總成《隨園食單》，作為記錄。

全書共分為14章，332味，收錄菜肴點(diǎn)心三百余種，大起珍饈，小至粥飯，包羅南北。

在《隨園食單》中，他介紹了下廚知識(shí)，羅列“須知”19條，對螃蟹、羊肉等腥膻物的清潔作出全面要求；又立14則“戒條”，主張“咸者宜先，淡者宜后”、反對“惡吃強(qiáng)讓，多盤疊碗”。

清·羅聘《隨園圖》

《隨園食單》流傳至今，仍有很多菜肴仍然沿襲其中的做法，如“粟糕”，“煮粟極爛，以純糯米粉加糖為糕，蒸之。上加瓜仁、松子。此重陽小食也”；又如廣東名菜烤乳豬也是根據(jù)《隨園食單》改進(jìn)的。

如今，《隨園食單》已經(jīng)飛入尋常百姓家，成為許多人閑時(shí)消遣之讀物。

「袁子好色」

常言道“飽暖思淫欲”，袁枚的另一大愛好就是“好美色”。他不僅有妻妾如云，還經(jīng)常出入青樓酒肆等風(fēng)月場所。

乾隆年間婦女文學(xué)的發(fā)展，袁枚是功不可沒的。

他收了很多女弟子，反對綱常名教對于女子的壓迫，鼓勵(lì)女子詩文創(chuàng)造，這在“女子無才便是德”的清朝飽受非議，但袁枚仍教她們吟詩作對，帶她們出席詩會(huì)。

最出色的女弟子席佩蘭更有“去時(shí)寬窄南憑準(zhǔn)，夢里尋君作樣看”之佳句。

袁枚晚年畫像

袁枚才不在意別人如何看他，他仍然品嘗美食、欣賞美色、約友出游，吟誦風(fēng)月。在隨園，他創(chuàng)作了《隨園食單》、《隨園詩話》、《子不語》和《小倉山房文集》等，過著旁人學(xué)不來的閑逸生活，悠哉悠哉的活到了八十二歲，游山玩水，品茶作詩。

隨園位于金陵城西北的小倉山北麓，原為《紅樓夢》作者曹雪芹祖上故居，曹家被抄查后，江寧織造府一職由隋赫德接任，故又名為“隋園”。

袁枚在江寧任知縣時(shí)，買下“隋園”，改名為“隨園”，意為“平行自然，隨之而已”，與他平生“云去云來還見月，花開花落且隨風(fēng)”的行事風(fēng)格相一致。

隨園復(fù)原圖

詩壇領(lǐng)袖：其人與筆兩風(fēng)流

詩者，人之性情也。

凡詩之傳者，都是性靈，不關(guān)堆垛。

詩難其真也，有性情而后真。

袁枚主張“詩寫性情”的“性靈說”詩論在清代詩壇上獨(dú)樹一幟。

“性靈說”是中國古代文學(xué)理論、詩歌評論中的一種藝術(shù)創(chuàng)作主張，主要活躍于清中葉，以乾嘉時(shí)期大詩人袁枚、趙翼、張問陶等為代表，詩歌的寫作要從創(chuàng)作內(nèi)容出發(fā)，抒發(fā)真情實(shí)感，以真情去充盈詩作的內(nèi)容。

袁枚清晰地認(rèn)識(shí)到每個(gè)人的性情各異，所以詩歌要用自己的情感去創(chuàng)作。他激烈反對一切束縛詩歌抒發(fā)真情的制約因素，高呼作詩“不可以無我，不可事剽竊”。

因此他不僅把抒發(fā)真情作為采集和鑒賞詩歌的標(biāo)準(zhǔn)，而且以身作則，在自己的詩歌創(chuàng)作實(shí)踐中一以貫之，創(chuàng)作出很多富有真情的詩文作品。

袁枚《子不語》

此外，袁枚還認(rèn)識(shí)到變化才是最永恒的，因此詩歌的創(chuàng)作也要隨之發(fā)生變化。他提倡詩歌要有所創(chuàng)新，對流行于當(dāng)時(shí)詩壇的各種復(fù)古主義和形式主義進(jìn)行了有力的回?fù)艉蛼呤?，一改清詩風(fēng)貌，貢獻(xiàn)斐然。

寒夜

寒夜讀書忘卻眠，錦衾香盡爐無煙。

美人含怒奪燈去，問郎知是幾更天！

這首詩浪漫溫馨，還帶著曖昧的閨房情調(diào)。

書生讀書忘記了睡覺，被衾中的香氣消散了，香爐里的香也焚完了。突然，一個(gè)女子怒氣沖沖地將燈搶了過去，問他幾點(diǎn)了，竟然還在看書。

這位可愛靈動(dòng)的美人究竟是誰？是妻子、是侍女、或是女弟子？樸素的字節(jié)，留下了無限的空白，同樣是無盡想象。

“人生在世如云耳，云去云來云不知”，袁枚常以云來比喻自己。

不為功名利祿所牽絆，不被紅塵之事所襲擾，“其人與筆兩風(fēng)流”，能如袁枚名符其實(shí)者，其實(shí)難矣。

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：賀蘭山民圖書館 > 《學(xué)林軼事》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)