1.噬菌體如何侵染細(xì)菌

1.1破壞生物被膜

細(xì)菌往往黏附在濕潤的物體表面及其他組織的表面，菌體之間通過自身分泌的胞外物質(zhì)，包括胞外多糖、蛋白質(zhì)、脂類、礦質(zhì)離子及細(xì)胞碎片相互黏連在一起，由此形成的空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的復(fù)合體即為生物被膜，生物被膜是細(xì)菌保護(hù)其自身免受外界不良環(huán)境侵害的一種特有的生命現(xiàn)象，同時(shí)也是細(xì)菌儲備養(yǎng)料及礦質(zhì)離子的“倉庫。

噬菌體是能夠特異性侵染細(xì)菌、放線菌、真菌和螺旋體的病毒的總稱，該種病毒在1917年首次被發(fā)現(xiàn)。許多噬菌體能夠產(chǎn)生胞外多糖降解酶或者細(xì)胞溶解素，降解被膜菌的多糖物質(zhì)保護(hù)屏障，使噬菌體能夠到達(dá)細(xì)菌表面與膜受體結(jié)合，進(jìn)而裂解細(xì)菌。

1.2與細(xì)菌表面的受體結(jié)合

受體是指分子水平上的靶部位，通過與配體（噬菌體）的相互作用，在靶部位上結(jié)合某種物質(zhì)。這個(gè)靶部位可能在細(xì)胞膜上或細(xì)胞壁上，也可能在細(xì)菌附屬結(jié)構(gòu)或者在細(xì)胞里面的酶上。革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁由肽聚糖層和外膜組成，脂質(zhì)雙層、脂蛋白和脂多糖構(gòu)成外膜。脂多糖和外膜蛋白可作為噬菌體的受體，例如，T3、T4、T7、C21噬菌體的受體為脂多糖，T2和T6噬菌體的受體為外膜蛋白。

1.3侵染過程

根據(jù)噬菌體對宿主菌的作用方式，可把噬菌體分為溶原性噬菌體和烈性噬菌體。溶原性噬菌體不會(huì)使細(xì)菌裂解，其自身不單獨(dú)復(fù)制。而是將其DNA整合到宿主菌的基因組中，并能夠隨著宿主菌的增殖傳給下一代。烈性噬菌體在感染細(xì)菌后，可在其細(xì)胞內(nèi)迅速增殖并使之裂解。

烈性噬菌體的侵染過程主要包括：

① 吸附：噬菌體的吸附位點(diǎn)與細(xì)菌的受體位點(diǎn)可以互補(bǔ)結(jié)合，這是一種不可逆的特異性反應(yīng)；

② 注入：尾管具有溶菌酶活性，可降解細(xì)菌細(xì)胞壁并插入細(xì)菌體內(nèi)，同時(shí)收縮的尾鞘得以將核酸注入細(xì)菌體內(nèi)；

③合成：在細(xì)菌解旋酶、DNA聚合酶的作用下，噬菌體的基因進(jìn)行自我復(fù)制；在細(xì)菌RNA聚合酶的作用下，噬菌體的基因被轉(zhuǎn)錄形成相應(yīng)的RNA分子，利用細(xì)菌核糖體翻譯出噬菌體蛋白質(zhì)；

④組裝：將噬菌體的核酸和蛋白質(zhì)進(jìn)行裝配；

⑤裂解：當(dāng)子代噬菌體的數(shù)目達(dá)到一定量后，細(xì)菌會(huì)被裂解，釋放出新合成的子代噬菌體。

2.小結(jié)拓展

縱觀整個(gè)噬菌體侵染細(xì)菌的過程，沒有涉及細(xì)胞膜的選擇透性。噬菌體的吸附蛋白和細(xì)菌表面受體之間發(fā)生了牢固的化學(xué)鍵反應(yīng)，同時(shí)伴隨有噬菌體結(jié)構(gòu)上的顯著變化，該過程體現(xiàn)了病毒與細(xì)胞受體之間的特異性結(jié)合。

所謂病毒的細(xì)胞受體，是指能夠與病毒吸附蛋白產(chǎn)生特異性結(jié)合，介導(dǎo)病毒侵入細(xì)胞，啟動(dòng)病毒感染的特殊性細(xì)胞表面位點(diǎn)。病毒受體是引發(fā)宿主受病毒感染的主要決定因素。宿主的組織及細(xì)胞表面特定受體是決定病毒入侵途徑、擴(kuò)散方式及決定宿主發(fā)病特點(diǎn)的主要因素。從生物學(xué)角度講，生物體細(xì)胞并沒有為病毒的入侵提供專門的受體，病毒可以利用細(xì)胞膜表面的正常成分或者細(xì)胞外基質(zhì)作為其入侵的受體，這些正常成分通常是糖脂、糖蛋白和蛋白聚糖。病毒將以上這些細(xì)胞表面的糖結(jié)合物作為黏附受體與之結(jié)合。

噬菌體是否能夠裂解宿主菌取決于噬菌體能否通過生物被膜接觸到菌體并與細(xì)菌表面的膜受體結(jié)合。如果噬菌體能夠產(chǎn)生胞外多糖降解酶或細(xì)胞溶解素，通過它們對生物被膜中多糖組分的降解，迅速破壞生物被膜，則噬菌體能夠順利入侵細(xì)菌；否則，可能會(huì)形成噬菌體和宿主菌在生物被膜中共生的狀態(tài)。