給孩子吃魚擔(dān)心有刺，大家可以多做以下這9種魚，肉嫩刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富，清蒸、紅燒都很鮮美。

一、鱸魚

鱸魚，肉質(zhì)鮮美，是“我國(guó)四大淡水名魚”之一。鱸魚富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，無小刺，無腥味，常用來清蒸，很適合做給孩子們吃。

二、多寶魚

多寶魚肉質(zhì)潔白，無刺，富含維生素及不飽和脂肪酸，適合常給孩子們做。清蒸多寶魚是一道廣式名菜，鮮香味美。

三、桂花魚

桂花魚也叫鱖魚，雖是淡水魚，但價(jià)格昂貴，一般在40多一斤。肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，只在背脊上有主刺，無其他亂刺小刺，可清蒸、可做松子魚，適合孩子們食用。

四、鲅魚

鲅魚盛產(chǎn)于我國(guó)的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海，所以在北方更加常見，尤其到了秋冬季，燉鲅魚是一道很平常的家常菜。鲅魚肉質(zhì)厚實(shí)、肥嫩，有主刺無小刺，給孩子們吃是很放心的。

五、黑魚

黑魚是飯店里比較受歡迎的一種魚，魚身帶黑色斑紋，亂刺極少，常用來制作水煮魚、酸菜魚、烤魚，適合孩子們吃。

六、黃花魚

黃花魚，一般也只能買到鮮凍的，無亂刺，肉質(zhì)細(xì)嫩，簡(jiǎn)單清蒸就很鮮美。

七、龍利魚

龍利魚無刺，在超市的冷凍區(qū)基本上都可以買到，需要注意的是龍利魚與巴沙魚極其相似，價(jià)格卻相差較大；龍利魚肉質(zhì)更加滑嫩，做魚柳、魚排、煮魚片都很合適。

八、武昌魚

湖北人會(huì)告訴你，正宗的武昌魚只有13根半魚刺，肉質(zhì)嫩白，無黑膜，且價(jià)格很平民，適合紅燒、干煸，可以多給孩子做。

九、黃骨魚

黃骨魚除了頭骨，魚身全是肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富維生素，肉質(zhì)細(xì)滑，簡(jiǎn)單的紅燒、燉煮都很鮮美，非常適合孩子吃。