糖類是人體所需的七大營養(yǎng)素之一，它在人體消化系統(tǒng)中會被水解成葡萄糖和果糖，然后被吸收進血液，再進入細胞作為呼吸作用的原料為我們提供能量。我們身體的所有細胞都需要葡萄糖來提供能量。

糖讓癌細胞長大？

如果將人體比如一輛汽車，那糖類就是汽車的能量。如果不攝取糖類，那人體這輛車便沒有了發(fā)動運行的動力，本質(zhì)上來說，糖對人體很重要。

但是，在腫瘤圈卻有一種“恐糖論”，認為吃糖就是在養(yǎng)癌細胞，不吃糖便能“餓死”癌細胞，很多人選擇一點糖分都不攝取，甚至主食都不吃，因為主食是碳水化合物，會在人的體內(nèi)合成糖分。

糖真的讓癌細胞長大了嗎？

確實癌細胞對糖有特殊的嗜好，日本的名和能治醫(yī)師在《怎樣防治癌癥》一書中提出了“糖”與癌癥的關(guān)系。他說：“癌細胞等腫瘤細胞的生活能源是什么呢？它們不像一般正常細胞那樣依靠氧呼吸，而是主要依靠糖酵解作用為生。這些腫瘤細胞分解糖的能力非常強盛，約為血液的20倍。如果使血液流過腫瘤，約有57%的血糖被腫瘤消耗掉。由此可見癌細胞是多么喜歡糖了?！?/p>

癌細胞之所以能夠搶食大量的葡萄糖，是因為癌細胞表面的胰島素受體遠多于正常細胞,所以它能從血液中捕獲大量的血糖。癌細胞這種“大啖糖”的異常特性又稱為“瓦式效應(yīng)'。

好吃高糖類食物的人，患癌癥的機會比普通人大4-5倍?！睹绹R床營養(yǎng)學雜志》也有報道，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%；糖不僅促發(fā)癌癥，還容易使癌癥的病情加重，美國MD安德森癌癥中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌癥向肺部轉(zhuǎn)移的風險。

從這些研究我們可以發(fā)現(xiàn)，糖分攝入過多的確會增加腫瘤惡化的風險。

因噎廢食，這是智商稅

因此“恐糖論”橫空出世，人們開始排查生活中含糖的食物都有哪些。甜品肯定是有的，主食里有碳水化合物會轉(zhuǎn)化成糖，水果中有果糖肯定也是會轉(zhuǎn)化成糖。思路無限發(fā)散，最后演變成不吃主食，不吃水果的結(jié)論。

那么主食和水果真的不能吃嗎？答案當然是可以吃。如果長期不吃糖，將會影響血糖濃度，引起低血糖、頭暈等癥狀，大腦主要能量來源就是葡萄糖，如果葡萄糖嚴重攝入不足，則會導致大腦功能衰退，健忘，嗜睡，頭暈等情況出現(xiàn)，所以不是所有糖都不能吃，而是應(yīng)該有選擇的吃糖。

糖家族的四大分支

小編先來給大家區(qū)分一下糖到底是怎么區(qū)別，糖這個家族分為單糖、低聚糖、多糖和結(jié)合糖四種。

單糖

單糖是可以被人體直接吸收的糖類，是最小的糖分子，所以不需要腸胃消化，進入身體中，直接便可以被人體吸收。比如，甜品、果糖、精制糖這些進入身體中后，會直接被腫瘤細胞吸收。雖然，水果中有果糖，但是因為水果的含糖量在10%~20%之間，果糖含量相對較低，而且水果中還含有大量維生素、膳食纖維和其他營養(yǎng)，可以日常適量吃一些水果。但是精加工過的果汁及軟飲中果糖的含量非常高，腫瘤患者不宜飲用。

低聚糖

顧名思義低聚糖是2-10個單糖聚合成的糖類，也被稱為雙糖。這類主要分為兩大類：一類是普通低聚糖，如蔗糖、 麥芽糖、乳糖等。其作用主要是提供人體所需的能量，快速被人體所吸收。

另一類是功能性低聚糖，如低聚半乳糖、乳果糖、低聚異麥芽糖、低聚果糖等，我們平常吃的食物中像香蕉、洋蔥中就含有低聚果糖；大豆中含有水蘇糖和棉籽糖；淀粉糖化液中含有低聚異麥芽糖；酸奶中含有低聚半乳糖等也都是功能性低聚糖。

它們雖然也是糖類，但是人體中的腸道沒有水解這類糖類的功能性低聚糖酶系統(tǒng),也就是說這類糖不能被人體消化吸收。不過，可以被大腸內(nèi)雙歧桿菌所利用,幫助雙歧桿菌增殖。

多糖

多糖的分子比較大，我們吃的主食里淀粉是多糖，多糖需要消化所以不能直接被身體吸收利用，最重要的是主食中的糖還含有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是維持人體健康所必需的。但是精細化主食如白面，大米類，被精細化加工作，相對粗糧來說，更容易消化吸收，所以建議腫瘤患者少吃精細化主食，適量吃粗糧。

復(fù)合糖

此類糖主要是糖脂、糖蛋白，這一類主要存在于人體中。糖蛋白主要存在于胃粘膜上面，可以幫助保護胃粘膜的大量細胞成分。

以上四種糖類中，單糖和普通低聚糖是不能過多食用的，它們會直接被腸胃吸收，血糖快速上升，利于癌細胞的生長。而大量淀粉中的多糖較為復(fù)雜，這種情況下，血糖無法快速吸收，癌細胞反而不能快速利用。同時，主食中存在的大量營養(yǎng)元素，也補充了我們身體所需的營養(yǎng)。

木糖醇是糖嗎？

肯定會有人問，木糖醇難道不是糖嗎？木糖醇真的不是糖，不是甜的食物都有糖、反之有糖的食物也不一定是甜的。

木糖醇是一種無糖的甜味劑，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。木糖醇廣泛應(yīng)用于糖尿病患者的專用食品中。所以，如果一定想吃糖，可以適當吃些含有木糖醇的食物。

綜上，不要害怕糖分的攝取，我們身體中的正常細胞也是需要糖的參與才能健康，你不吃不喝，結(jié)果是營養(yǎng)攝入不足，免疫力低下，嚴重消瘦，癌細胞沒餓死，正常細胞先死了，所以合理膳食結(jié)構(gòu)，適量吃含多糖的食物，避免精制糖。

糖是可以吃的

雖然低聚果糖不能被人體直接吸收，但是它們卻是腸道益生菌的“食糧”， 低聚果糖的主要作用是增殖大腸中的雙歧桿菌等有益菌，抑制有害細菌和病源菌的生長繁殖，幫助人體改善腸道菌群平衡；此外，低聚果糖被腸道細菌發(fā)酵后產(chǎn)生醋酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸和乳酸, 降低腸環(huán)境pH值, 抑制腸道腐敗和減少毒素的生成，促進排便。