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汕頭食記——local推薦的食物地圖

 新用戶17886649 2020-09-20

五月的時候去了一趟汕頭,有幸收集到了汕頭本地朋友的推薦的常吃飯?zhí)茫瑳]有網(wǎng)上攻略里的熱門餐廳,一路吃下來也沒有任何踩雷,為期兩天吃得不多,但是都很有標(biāo)志性。感恩朋友,寫日記出來回饋社會。(多圖)

1、偉記牛肉火鍋

地址:金鴻公路裕成家私對面

到了牛肉火鍋的發(fā)源地,肉質(zhì)肯定不用說,沒有去吃大紅大熱的杏花樓,下了高鐵就打車來公路邊這家韋記,他們特色的是牛筋丸內(nèi)部包裹著炸蒜粒,這個是頭一回吃到。沙茶醬也是濃郁的廣式風(fēng)味,湯底加了廣東特別擅長料理的一種菜——苦瓜,湯好喝,肉好吃,苦瓜跟著都變得很鮮美。

2.三身人金新腸粉

地址: 廣東省汕頭市龍湖區(qū)珠江路(近金潤花園)

海鮮腸粉和干粿
店內(nèi)

因為沒有去網(wǎng)紅店(排隊),讓朋友推薦了他每次早餐都會去的家樓下的三身人腸粉,點了海鮮腸粉和干粿這兩樣。粿條拌上沙茶醬,多種海鮮mix豬雜湯。十幾塊錢就可以吃到這樣豐富的早餐....羨慕從小在這樣的飲食文化下長大的小孩。

3.龍眼豆花,桂花桃膠

地址:連鎖分店

豆制品愛好者路過這家連鎖打算嘗試一下,但實話說沒有特別好吃,因為豆花的內(nèi)部組織比我想象中要濃厚得多,不是嫩豆腐滑嫩的口感,更多在吃一塊老豆腐的厚重。桃膠無功無過,比較減分的是用的是鐵勺餐具,影響入嘴口感,兩個整體都偏甜。如果想吃甜品的話朋友更加推薦去吃這下面兩家:

1.樂果甜心 鮮榨椰子和椰子雪糕

2.汕頭南北茶點,面包超人豆花布丁

真的很可愛,有興趣去吃吃

4.亞強果汁冰

地址:連鎖,哪家都可以,我喝的是總店

在汕頭最大的收獲就是喝到了果汁冰,喝了苦瓜冰,楊桃冰,油柑橄欖冰,不得不說廣東太會料理苦瓜這個食物了,難以想象隨便打成水都這么好喝???如果水果冰得到了普及那基本上沒現(xiàn)在市面上那些洋五洋六的奶茶店什么事了,請務(wù)必嘗試。

PS:朋友愛喝荔枝和龍眼、草莓冰,他說食材最難處理的最好喝。但苦瓜冰是水果冰的基石(一定要喝!!打破自己對食物的常規(guī)想象?。?/span>)

5.糖蔥薄餅

地址:任意一個路邊小攤

路邊隨處可見的小吃,4元一個,餅皮撒上芝麻花生,包裹一個我也說不上名字的糖,糖的內(nèi)心是中空酥脆,甜食愛好者被好吃得哇哇大叫??!更妙的是右上角一點點綠色,里面還包了點香菜!

5、打冷店:富苑飲食

地址: 龍湖區(qū)朝陽街朝陽莊北區(qū)

朋友說這是一家被蔡瀾點評過的店,晚上去的時候有點晚了,生腌蝦已經(jīng)賣完,不過打冷店都相似,名氣很高的那幾家也可以去嘗試,我圖方便就在樓下吃了。生腌就是甲之蜜糖乙之砒霜的一個食物,我對這些菜沒有留下什么印象。

6.福記加濃豆?jié){

地址:龍眼南路51號

第二天的早餐去了小吳腸粉店對面的一家老牌豆?jié){店,請務(wù)必務(wù)必一定要去吃!

小油條個均只有5cm,配上店內(nèi)現(xiàn)熬的姜薯豆?jié){十分,暖身子(五月份暖什么身子啊),但是他們店里的冰豆?jié){也是重點————爆珠冰豆?jié){,杯底有店家特制的爆珠,咬開酸酸甜甜。啊?。。。⊙芯砍鰜磉@個吃法的人是天才?。?!再配上店里的芋頭咸蛋黃麻團(tuán),一個早餐店可以營造出12種搭配。

最后一頓:大樹腸粉

地址:龍眼中路龍眼園區(qū)北邊

路過小吳被排隊的人流嚇到了,沿著街道往里走一點路過一家生意也不錯的腸粉店,點了牛肉腸粉和三鮮蛋腸,腸粉發(fā)源地的腸粉也沒得說,十分好吃??赡茈S便路過的腸粉店都會很好吃,汕頭就是這樣,隨隨便便,一個驚喜。

伴手禮:豬頭粽,豬肉脯,豬肉酥,墨斗魚丸,牛肉丸。

因為我公司就有汕頭同事,每逢放假經(jīng)常讓她捎回來一些特產(chǎn),去旅游的朋友們可以買豬肉脯,豬頭粽:(一種豬肉糯米制品),豬肉酥來吃,三個豬產(chǎn)品都做到了市面上的頂流水平,墨斗魚丸是加入了墨魚的手工魚丸,比純魚肉丸還要QQ彈彈個三十倍左右,牛肉丸就不用說了,潮汕牛肉丸是世界第一,可以申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

謝謝大家收看!

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