父親沒有別的喜好，一輩子就喜歡喂鳥，喜歡喂一種叫鵪鶉的野鳥。為此，家務(wù)負(fù)重的母親沒少和父親吵架。可他總是我行我素，該怎么喂還是怎么喂。雖然母親很是生氣，可我們還是很開心，因?yàn)榇g鶉，訓(xùn)鵪鶉，咬鵪鶉——父親稱斗鵪鶉叫咬鵪鶉——的過程確實(shí)很好玩。

    先來說說逮鵪鶉。鵪鶉是一種比較溫存的鳥，擅長走而不擅長飛，走起來特別快，“飛快”的意思大概就是說這種鳥的吧，我想。然而，一遇到人，它就會蹲在地上一動不動，這時(shí)，你只要圍著它轉(zhuǎn)圈跑，由大圈縮成小圈，最后，當(dāng)接近它時(shí)，你就可以手到擒來地逮住它。它也不作反抗，溫順地躺在你的手心里，乖乖的，甚是可愛。據(jù)說是因?yàn)榇藭r(shí)鵪鶉的眼“離”了，大概是迷糊了吧，尚不可知。

    父親他們是從來不徒手逮鵪鶉的。他們會在凌晨，用自己織的一種網(wǎng)，圍成一個(gè)圈，他們管這種網(wǎng)圈叫“場”，場留有一個(gè)小門，用樹枝或青草遮掩著，在場里放有一只馴養(yǎng)好的成年雌鵪鶉，人躲在場外不遠(yuǎn)的溝里或草叢中，吹起哨子——這是一種特制的哨子，是在銀杏核上磨個(gè)小孔，把核里的瓤挑出來，安在一節(jié)高粱秸里面，插上鵝毛筒，一吹，就會發(fā)出和雄鵪鶉一模一樣的聲音——“追追，追追”。這時(shí)，放在場里的雌鵪鶉也會叫起來，“呵嚓，呵嚓”，是雌鵪鶉求偶的信息。與此同時(shí)，場外的雄鵪鶉就會不約而同地叫起來，“追追，追追”。“追追——呵嚓”，“追追——呵嚓”，此起彼伏，煞是熱鬧。這時(shí)，雄鵪鶉就會爭先恐后地向場里遛，尋找他們的愛情去了。天亮之前，父親他們就會把場門封上，把鵪鶉一網(wǎng)打盡。一般有三只五只，十只八只。聽父親說，最多一次竟捕到過五十多只呢。

    再來說說養(yǎng)鵪鶉。他們會把逮到的雌鵪鶉放了——有時(shí)候雌鵪鶉也會誤投羅網(wǎng)——如果小孩要著玩，他們也會給你一只的。雄的就拿回家去馴養(yǎng)，準(zhǔn)備咬鵪鶉時(shí)用。那時(shí)生活都不太好，雞蛋是奢侈品，可父親總是舍不得吃，他把雞蛋煮熟，把雞蛋黃摻在去皮的小米（谷子）里，喂他的鵪鶉。一天數(shù)次，不厭其煩。

    馴鵪鶉是相當(dāng)麻煩的，一是要馴放在場里的當(dāng)“托”的雌鵪鶉，他們也稱這種鵪鶉叫“嚓”。每天夜里，要把“嚓”放在席簍子里，周圍塞滿棉花，再放盞點(diǎn)亮的燈照著，“嚓”又渴又熱，真是難受極了。等到午寧頭（黎明前），把嚓放在場里，嚓吸著新鮮的空氣，飲著晨露，聽著“追追”的呼喚，她陶醉在愛的沉醉中，她拼命地叫著，“呵嚓，呵嚓”，婉轉(zhuǎn)而動人。

    另一種馴的是留做咬時(shí)用的雄鵪鶉，方法是要把鵪鶉時(shí)時(shí)握在手里，親和使之失去膽怯，父親稱這種馴法叫做把鵪鶉。把的時(shí)候還要時(shí)不時(shí)給鵪鶉?yán)砝碛鹈?，展展雙翅，抻抻腿什么的?？傊顾砀鱾€(gè)部位都能得到鍛煉，使之結(jié)實(shí)，有力，才能招之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝。

    最熱鬧的還是咬鵪鶉，咬鵪鶉才是逮鵪鶉、訓(xùn)鵪鶉的真正目的。咬鵪鶉的活動，在我的邳北老家是常見的，父親在這個(gè)小圈子里稍有名氣。

    他們通常是在一間空屋子里，在地上鋪著草席，席上再鋪著棉被，被子上放著褶子圈——一種用高粱秸做的囤糧食用的家具，各自把鵪鶉袖在手里，主家這時(shí)在褶子圈里撒上幾粒小米，然后便把自己的鵪鶉先放進(jìn)褶子圈中，“擂主”鵪鶉就會拼命地覓起食來，與此同時(shí)，挑戰(zhàn)方也把自己的鵪鶉放到褶子圈里，這時(shí)，又饑又渴的鵪鶉們?yōu)榱藫尩綆最w米粒，一場撕殺就展開了。嘴啄，腳蹬，頭拱，翅扇，頸別，招招厲害。得勝者，自在覓食；失敗者，揚(yáng)長而去。飛走了，主人也不再追趕。俗話說“咬敗的鵪鶉斗敗的雞”就是這個(gè)理。有時(shí)遇到氣性大的鵪鶉，它會當(dāng)場昏厥，甚至?xí)^氣而亡。還真有點(diǎn)“古來征戰(zhàn)幾人回”的味道呢。

    聽父親說，這樣的鵪鶉并不是一般的鵪鶉，它們分別叫天羅、地網(wǎng)。天羅，是雌鵪鶉與云雀（叫天子）交配而孵出的，頭上有三根白羽毛；地網(wǎng)，是雌鵪鶉與寒麥子——俗稱雞離子，是一種和鵪鶉差不多的鳥——交配而孵出的，爪子有后蹬——即有四只趾。然而，這只是口口相傳，至今沒有人真的見到過。

    小的時(shí)候，經(jīng)常跟著父親到野外去逮鵪鶉，擠在昏暗的屋子里看咬鵪鶉，那種愜意和快樂是難以言表的。如今，蝸居于城市這鋼筋混凝土的房子里，再也難得一見那鄉(xiāng)間的野趣了?；?duì)繅衾@的老家，何時(shí)才能再去看父親和他的老友們咬鵪鶉呢。