【原】假期回家胖十斤？幾個(gè)飲食建議，讓你不發(fā)胖！

全球健身號(hào) 2020-09-03

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在這次新冠疫情的陰影下，大家都響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，減少外出，減少與親戚朋友的聚餐，但我們難得回一次家，老爸老媽還是會(huì)對(duì)我們進(jìn)行不停的投喂。

所以，在不停地吃的同時(shí)，身材極可能發(fā)胖，假期過(guò)去體重會(huì)上漲好幾斤！我們還是要想一想，怎么才可以放心的吃，怎么才能吃不胖。

奶酪、肉和海鮮的小點(diǎn)心

下面筆者就來(lái)介紹幾個(gè)吃不胖，可以讓你放心吃的方法。

第一個(gè)方法就是我們要多吃高蛋白質(zhì)的食物，

高蛋白食物有助于身材的代謝，促進(jìn)肌肉的合成不易轉(zhuǎn)化為脂肪，是優(yōu)質(zhì)的食物來(lái)源。我們選擇了雞肉魚蛋奶這幾類高蛋白的食物的同時(shí)，需要注意烹飪方法，才能避免食物熱量飆升。

我們要避免使用紅燒油燜爆炒這幾類高油高鹽高糖的烹飪手法，因?yàn)楦邷兀啕}的烹飪手法，會(huì)使原本存在于食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性反應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)流失，這種變化是不可逆的，就失去了蛋白質(zhì)原來(lái)的作用。

第二個(gè)點(diǎn)就是我們要注意去皮。

很多肉類食物的皮脂肪是很多的，熱量高容易引起肥胖。就好比我們?cè)俪砸恍╇u肉，鴨肉，豬肉等等肉類的時(shí)候，我們要多挑一些瘦肉吃，因?yàn)樗鼈兊钠は轮臼潜容^多的，所以我們不要吃皮，就可以減少脂肪的攝入了。

第三個(gè)方法，正確喝湯。湯雖好喝，但就不要貪喝。相信很多人在假期回家，爸媽都會(huì)說(shuō)，你又瘦了啊，好像身體還有點(diǎn)虛，弄個(gè)湯水給我們補(bǔ)補(bǔ)身子。

但往往這些高湯都是含有大量的油脂的，如果你有一天湯沒有喝完，你可以第二天一早起床去看看，往往上面是漂浮的是一層油脂，我們又不能拒絕爸媽的一番好意，我們可以喝一碗就好了。注意湯在飯前喝，不易飯后喝，飯后喝湯容易撐大腸胃。飯前喝湯，可以減少飯量的攝入。

第四個(gè)方法，避免攝入過(guò)多的精制碳水，

什么叫做精制碳水呢？這就好比我們很多的傳統(tǒng)美食，年糕，麻糍。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是經(jīng)過(guò)比較多工序，高度加工的碳水食物。這些食物不僅含有較多的熱量，而且還是快碳，會(huì)升高身體血糖，而飽腹感會(huì)消失的比較快，結(jié)果吃了沒多久就會(huì)餓，然后你又想吃，能不胖嗎？

平時(shí)應(yīng)該減少簡(jiǎn)單、精細(xì)碳水的攝入，多吃一些飽腹感強(qiáng)、消化時(shí)間長(zhǎng)的復(fù)合碳水，比如糙米、燕麥、玉米取代平時(shí)的米飯、年糕、饅頭等主食。