一個(gè)家中拿鍋碗瓢盆的手掌握著全家人的健康！好好吃飯也許是最省心又省錢的生活方式了，讓耕者有尊嚴(yán)，讓食者得健康。

每逢佳節(jié)胖三斤，元宵節(jié)結(jié)束，過年的氣氛真正拉下帷幕，春節(jié)各種吃吃喝喝告一段落，往稱上一站，休重上升了不少，減肥計(jì)劃開始。好多人會(huì)避開高油脂食物，選擇吃蔬菜水果沙拉，美味可口，還容易制作，感覺上熱量低，同時(shí)能輕松達(dá)到食物多樣化，營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，除了減肥還能預(yù)防便秘，對(duì)健康有很大益處。

可遺憾的是事與愿違，吃了一個(gè)月沒瘦，吃了一年還是沒瘦，反而越來越胖。原因是最后一步做法錯(cuò)了，罪魁禍?zhǔn)拙褪悄闷饋硗卟松弦环派忱u，看起來讓蔬菜水果變得高大上，健康又美味，而它恰恰是瘦不下來的元兇，熱量極高，看不見的油脂食物。

有調(diào)查者將150克的沙拉醬放在微波爐中加熱后，居然變成了一碗咕嘟咕嘟冒著泡的油。其實(shí)，沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃和水制作而成的，油脂會(huì)被蛋黃中的磷脂等成分乳化后，看上去不油膩，膏體還特別細(xì)膩，不同口味是加入了香精和其他調(diào)味品，還有芥末、糖和白醋等，用微波爐加熱，油就分離出來了，所以看到的是一碗油。吃一份沙拉，就等于吃了一個(gè)肉餅相當(dāng)?shù)臒崃?，難怪越減越胖，是最后一步沙拉醬放錯(cuò)了。

在沙拉醬的選擇上，除了采用低熱量的，自己制作沙拉醬，營(yíng)養(yǎng)健康又美味。

一、酸奶沙拉，自己做的酸奶無添加，滿滿的活菌來拌沙拉，熱量低還補(bǔ)鈣，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減肥指日可待。

二、檸檬汁沙拉，檸檬擠出汁拌沙拉，清爽又好吃。

三、用少量初榨橄欖油或者堅(jiān)果碎來拌沙拉，不僅能提供優(yōu)質(zhì)脂肪，還能讓沙拉更美味。

友情提示：

1.世界上沒有不好的食物，也沒有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2.崇尚健康的靈魂終會(huì)相遇，就像你等到我，而我等到你一樣。

3.原創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)健康食譜，盜取必究，歡迎朋友們轉(zhuǎn)發(fā)、分享、收藏、關(guān)注，世界和我都愛你！