材料：

米飯200g，橄欖菜30g，春筍50g，食用油5g，蔥花3g

步驟：

1，將洗干凈的春筍切成薄片備用

2，炒鍋燒熱倒入食用油，下入切好的筍片，翻炒至筍顏色微微發(fā)黃

3，倒入蔥花，橄欖菜翻炒至炒出香味，倒入米飯翻炒均勻即可

材料：

大米200g，春筍300g，五花肉丁100g，蔥花姜末10g，橄欖菜50g，生抽5g

步驟：

1，將五花肉切丁，春筍從根部切開，順著縫隙將皮剝開后切成滾刀塊

2，炒鍋燒熱倒入適量食用油，放入切好的五花肉丁，翻炒至肉色變白后加入蔥姜末，加入切好的春筍翻炒均勻

3，加入橄欖菜和生抽攪拌均勻后，將電飯鍋中倒入洗干凈的大米，加入比燜飯時少一些的水倒入炒好的春筍肉丁料，摁下煮飯鍵待食材蒸熟即可

材料：

豬后臀尖800g，春筍5根，檸檬半個，姜20g，蒜15g，八角1個，香葉2片，干辣椒適量，冰糖10g，陳皮5g，老抽10g，生抽20g，黃酒10g，鹽適量

步驟：

1，豬后臀尖切成3vm的大塊，冷水下鍋后大火煮開，燉煮5分鐘后撈出洗凈血沫備用

2，將春筍去皮，切成滾刀塊，炒鍋燒熱倒入適量食用油，下入春筍翻炒，中火翻炒至春筍表皮變黃，撈出備用，繼續(xù)在同一口鍋中倒入焯水后的豬肉，煎至豬肉表面微黃喉撈出

3，煮鍋加水燒開，加入八角，檸檬，蒜，姜，陳皮，香葉，干辣椒，老抽，生抽，黃酒河冰糖，水開后燉煮3-5分鐘后下入煎過的春筍和豬肉，待水再次燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮一小時，關(guān)火前放入食鹽攪拌均勻后繼續(xù)燜30分鐘即可