什么是“下飯神器”？用今天的思維來(lái)說(shuō)那肯定是電視劇。但在那個(gè)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)手機(jī)也不懂得啥是互聯(lián)網(wǎng)的童年，“下飯神器”就是這幾款！

豆腐乳

還記得大約七八歲的時(shí)候，無(wú)論白天黑夜，停電是常有的事。白天還好，就是沒(méi)得看電視而已，到了晚上，沒(méi)有電燈實(shí)在是比綁手綁腿還不方便。

而且，不知道為何，停電時(shí)間也特會(huì)挑，總是在六點(diǎn)到八點(diǎn)之間，因此，一星期里有兩三頓都要吃上“燭光晚餐”。雖然它一點(diǎn)都不豐盛，可以說(shuō)，幾乎都是用方便的免煮食物來(lái)填充的。豆腐乳是其中之一。

豆腐乳是最神奇的下飯神器，每次吃之前都有點(diǎn)嫌棄，初入口時(shí)也是咸得有點(diǎn)措手不及，但猛劃幾口飯以后就真香了，還得再來(lái)一碗才過(guò)癮。

豆豉鯪魚(yú)

小汐現(xiàn)在更喜歡吃沒(méi)豆豉的鮮炸鯪魚(yú)，但那時(shí)好像只有豆豉鯪魚(yú)一款口味，于我來(lái)說(shuō)，那也是人間美味了。

現(xiàn)在是能吃新鮮的不吃腌制的，能吃活的不吃罐頭的。但小時(shí)候都愛(ài)吃這些加工過(guò)的肉食品。香腸、火腿、午餐肉、罐頭豆豉鯪魚(yú)，那都是比新鮮豬肉、魚(yú)肉好吃Ｎ倍的！

即開(kāi)即吃，是停電時(shí)唯一的小確幸。

午餐肉

午餐肉和豆豉鯪魚(yú)你更喜歡……？

小孩子才不愛(ài)做選擇題，兩樣都喜歡才是心聲！

說(shuō)個(gè)秘密給大家聽(tīng)，小汐小時(shí)候并不知道午餐肉是可以免煮的。一直以為它是生豬肉做成的罐頭，必須得煮熟才能吃的。

那時(shí)家里的唯一做法是煎，在臨上盤(pán)前澆兩個(gè)打散的雞蛋，為的是把剩下的油利用完。一直到很久之后，媽媽才跟我們說(shuō)“媽媽現(xiàn)在才知道，原來(lái)午餐肉是可以直接吃的”。

橄欖菜

一直沒(méi)搞明白，橄欖菜到底是什么蔬菜。后來(lái)才知道是橄欖加油加芥菜等制作而成的油漬菜。

對(duì)橄欖菜的印象很深刻，只短短地喜歡了幾頓，開(kāi)始吃的時(shí)候覺(jué)得非常的豐腴油香，加一勺子在白飯里神奇地變得比炒飯還好吃，但是，連吃了幾次以后，居然突然變得無(wú)比的不喜歡，甚至還看不得別人吃，一看別人吃連自己都會(huì)被膩著。

從那時(shí)起直到現(xiàn)在，再也沒(méi)吃過(guò)橄欖菜了。所謂喜極必厭，就是這樣嗎？

咸鴨蛋

沒(méi)菜又沒(méi)罐頭的那一頓就由咸鴨蛋來(lái)?yè)螆?chǎng)。但是，往往也就只有蛋黃能算是有滋味，剩下的蛋清，我總是吃得很勉強(qiáng)。

我家的下飯神器排行榜是：午餐肉和豆豉鯪魚(yú)都是“開(kāi)心樂(lè)園餐”，有這兩樣比吃豬肉排骨還高興。豆腐乳和咸鴨蛋是“飛機(jī)餐”，聊勝于無(wú)。

咸鴨蛋好像是上了年紀(jì)的人才喜歡吃的東西，小汐小時(shí)候不愛(ài)吃，現(xiàn)在竟然有點(diǎn)……呵呵~

紅燒肉

同樣是罐頭，但不吃肥肉的我對(duì)紅燒肉罐頭無(wú)比嫌棄。猶記得第一次打開(kāi)時(shí)的失望，甚至還對(duì)負(fù)責(zé)買(mǎi)罐頭的哥哥很生氣，好像還鬧著沒(méi)吃飯什么的。就這樣，紅燒肉罐頭第一次也是最后一次出現(xiàn)在我家餐桌上。

說(shuō)起這幾款下飯神器，那么多年過(guò)去了豆豉鯪魚(yú)仍然是那個(gè)滋味，就是午餐肉找不到原來(lái)的牌子而已，小汐后來(lái)才知道，原來(lái)小時(shí)候吃的是新加坡進(jìn)口的，倒不是膨脹到要吃進(jìn)口的，而是那時(shí)最常見(jiàn)的就是這款。其它都還是老樣子，唯獨(dú)午餐肉找不回以前那個(gè)味兒了。

今天分享的“童年的“下飯神器”？總有這幾款！”到這里。本文文字為原創(chuàng)，圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除，謝謝。