記者從山東省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局了解到，近日山東省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局下發(fā)《通知》，全面加強(qiáng)山東全省黨政機(jī)關(guān)食堂及公務(wù)接待用餐管理，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

《通知》明確，機(jī)關(guān)食堂要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食。要強(qiáng)化食材、原料的采購(gòu)、貯存和加工管理。改進(jìn)供餐用餐方式，利用信息化手段科學(xué)分析預(yù)測(cè)就餐人數(shù)，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。推進(jìn)“健康食堂”建設(shè)，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多采用小份、拼盤(pán)等形式，減少剩餐浪費(fèi)，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”。要進(jìn)一步提高機(jī)關(guān)食堂資源利用率和集約化程度，鼓勵(lì)位置相近單位共用食堂餐廳。要強(qiáng)化餐廚垃圾源頭減量，提高餐廚垃圾資源化利用水平。各級(jí)機(jī)關(guān)事務(wù)部門(mén)要會(huì)同有關(guān)部門(mén)研究建立黨政機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)工作成效評(píng)估和統(tǒng)計(jì)通報(bào)制度。

《通知》要求，山東全省各級(jí)黨政機(jī)關(guān)要嚴(yán)格落實(shí)《山東省黨政機(jī)關(guān)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待管理辦法》等制度規(guī)定，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，帶頭厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，大力倡導(dǎo)和推行分餐制，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會(huì)消費(fèi)文明。國(guó)內(nèi)公務(wù)接待用餐應(yīng)按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實(shí)行自助餐。（總臺(tái)央視記者 竇效磊）