“三九不冷看六九，六九不冷倒春寒”，這是農(nóng)人們總結(jié)出來(lái)了諺語(yǔ)，意思是說(shuō)本該三九天是最冷的，但如果三九不冷的話，到六九天就該冷了。比如今天是2020年2月11號(hào)，是六九第七天，但太原今天的氣溫最高已經(jīng)達(dá)到零上11攝氏度了，中午站在陽(yáng)臺(tái)上隔著玻璃曬得人臉上還發(fā)燙。可想，到了4-5月出現(xiàn)倒春寒的可能性還是挺大的，作為農(nóng)業(yè)人來(lái)說(shuō)不防不行。

2018年4月份，陜西渭南果樹(shù)凍害后情況

一、什么是倒春寒?倒春寒有哪些特點(diǎn)？

"春天孩子面，一日三變臉“、”小寒不冷大寒冷 ，大寒不冷倒春寒“、”冬暖必有倒春寒，過(guò)了谷雨還穿棉“，相信農(nóng)人們對(duì)這些諺語(yǔ)是耳熟能詳了，最怕就是該冷時(shí)不冷，春天暖和了突然又冷。那么，什么才叫倒春寒呢？倒春寒有什么特點(diǎn)呢？

倒春寒是指3月份氣溫回升以后，也就是5天中的平均氣溫超過(guò)10℃，突然在4-5月的時(shí)候氣溫卻下降較快，并且持續(xù)1-2個(gè)禮拜，讓人們感覺(jué)前暖后冷，并造成大范圍農(nóng)作物受凍害的現(xiàn)象或者天氣過(guò)程。

倒春寒的特點(diǎn)就是到少3天以上的氣溫小于12℃，就會(huì)對(duì)秧苗有影響，如果氣溫低于5℃，就會(huì)使作物出現(xiàn)凍害；有的倒春寒在降溫過(guò)程中會(huì)伴隨降雨， 這樣對(duì)于秧苗危害更大，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重凍害。

倒春寒對(duì)于果樹(shù)的危害是迅速使花朵直接受凍卷曲，有的直接掉落，影響坐果率。

當(dāng)然各地的倒春寒的特點(diǎn)也并不一樣，比如北方出現(xiàn)倒春寒就是氣溫急劇下降，近使種子受凍、幼苗葉片受凍。南方的倒春寒就是會(huì)伴隨降雨，使作物受凍并伴隨根系腐爛。

倒春寒一直是我們不可預(yù)料和不可阻擋的一種氣候，據(jù)知我國(guó)幾乎在50%的年份會(huì)有倒春寒，所以我們不要再盼望今年會(huì)不會(huì)有倒春寒了，出現(xiàn)的可能性非常大，比如2018年的4月4號(hào)開(kāi)始，我國(guó)華北大部分地區(qū)就出現(xiàn)了嚴(yán)重的倒春寒，對(duì)于果樹(shù)的危害特別大，山西中部靠南地區(qū)、陜西渭南地區(qū)果樹(shù)都遭受了嚴(yán)重的凍害，損失嚴(yán)重。

2019年5月晉西北大田作物凍害后情況

二、往年倒春寒對(duì)農(nóng)作物的傷害

2018年4月4號(hào)開(kāi)始，華北大部分地區(qū)突發(fā)倒春寒，同時(shí)局部地區(qū)伴隨雨雪天氣，雖然在4月2號(hào)山西林業(yè)部門就發(fā)布了“警惕春季低溫引發(fā)樹(shù)木花芽?jī)龊Α钡耐▓?bào)，并且提出了相應(yīng)的防凍辦法，但還是沒(méi)有避免大量果樹(shù)的凍害。

這場(chǎng)凍害使山西中部到以南地區(qū)的葡萄樹(shù)、梨樹(shù)、核桃樹(shù)受害嚴(yán)重，一些縣區(qū)的氣溫突然降低至零下8℃，梨樹(shù)的花蕾茶葉低垂，一碰即落，一折即斷。果農(nóng)眼看著花蕾個(gè)個(gè)掉落，欲哭無(wú)淚。好在這場(chǎng)倒春寒并沒(méi)有對(duì)晉南的蘋果樹(shù)造成危害，也是萬(wàn)幸。

同樣這場(chǎng)華北地區(qū)的倒春寒也影響到了陜西，渭南地區(qū)從4月6號(hào)開(kāi)始，氣溫急劇降低到零下3℃，并且持續(xù)低溫時(shí)間較長(zhǎng)，蘋果樹(shù)、梨樹(shù)、葡萄樹(shù)、獼猴桃樹(shù)都有受到凍害。據(jù)后來(lái)渭南地區(qū)統(tǒng)計(jì)，總受凍災(zāi)畝數(shù)達(dá)到260萬(wàn)畝左右，減產(chǎn)程度從5%-40%不等，其中葡萄受凍害嚴(yán)重，減產(chǎn)達(dá)40%以上。

2019年5月中旬，山西五寨縣突發(fā)倒春寒，氣溫降到零下5℃，當(dāng)群眾早上挑開(kāi)地膜，摳出玉米芽苗后，覆膜的剛發(fā)芽玉米凍害嚴(yán)重，芽苗萎蔫，顏色發(fā)黑。當(dāng)?shù)厝罕娭缓迷俅窝a(bǔ)種或者移苗。

河南倒春寒后小麥凍害情況

三、大田如何預(yù)防倒春寒？

當(dāng)我們明白了倒春寒的這些危害，自然就會(huì)加以注意。當(dāng)然遇到了倒春寒就需要補(bǔ)救，而在沒(méi)有遇到倒春寒前，我們應(yīng)該積極預(yù)防，將這些災(zāi)害減小到最小程度。

大田作物的倒春寒預(yù)防應(yīng)該從這幾個(gè)方面來(lái)做，這里以小麥為例：

1、小麥品種

因?yàn)樾←溣龅降勾汉目赡苄苑浅４?，所以我們要有意選擇抗凍能力強(qiáng)的小麥品種，這不用多言，農(nóng)民朋友都有類似觀點(diǎn)，把握好抗凍性是預(yù)防小麥倒春寒的基礎(chǔ)條件。

2、水肥管理

小麥的澆水一定要在凍害發(fā)生之前，這就要結(jié)合管理和天氣情況進(jìn)行，3月份中下旬就要考慮天氣情況進(jìn)行澆水，特別是在倒春寒到來(lái)之前幾天進(jìn)行澆水，效果更好，這是由于水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，凍害來(lái)臨之前澆水能使近地層空氣中的水汽增多，液化過(guò)程中會(huì)釋放出熱能，有效減緩氣溫下降帶來(lái)的負(fù)面作用。土壤中的水分增加，還可以使土壤濕度升高。

在凍害發(fā)生前，澆水后，配合做氮肥補(bǔ)充，可以促進(jìn)小麥分蘗，提高小麥免疫力，這相當(dāng)于提前對(duì)倒春寒進(jìn)行了預(yù)防，提升了小麥體內(nèi)的抗凍能力。

3、適量播種，合理控旺。

對(duì)于畝株數(shù)較高的旺苗，要及時(shí)鎮(zhèn)壓和中耕，控制小麥旺長(zhǎng)，避免過(guò)早拔節(jié)。避開(kāi)倒春寒后再旺長(zhǎng)是小麥產(chǎn)量增加的關(guān)鍵步驟。有人說(shuō)，我們又不知道啥時(shí)候會(huì)降溫，這就要結(jié)合往年的降溫時(shí)間，經(jīng)常關(guān)注天氣預(yù)報(bào)情況進(jìn)行，現(xiàn)在的天氣預(yù)報(bào)都可以預(yù)見(jiàn)15天了，完全可以做到心中有數(shù)了。

葡萄遭遇倒春寒后凍害情況

四、果樹(shù)如何預(yù)防倒春寒？

1、暖冬更容易出現(xiàn)倒春寒

近年來(lái)世界出現(xiàn)暖冬現(xiàn)象，今年感覺(jué)更明顯。冬天本來(lái)是果樹(shù)休眠時(shí)期，主要是果樹(shù)根系的生長(zhǎng)，在暖冬狀態(tài)下，地溫不太低，不僅病害不死，而且蟲(chóng)子也不死，再加倒春寒出現(xiàn)的幾率變大，幾乎找不到不出現(xiàn)的可能性。而果樹(shù)一旦遇到凍害，其花芽受凍，坐果率肯定下降，這對(duì)于之后的果園管理就增加了難度。

2、果樹(shù)春剪，防凍劑噴施

關(guān)于果樹(shù)春剪，我曾經(jīng)做過(guò)相應(yīng)專門闡述。果樹(shù)春剪不僅是對(duì)秋冬果樹(shù)修剪的補(bǔ)充，進(jìn)一步將冬季專門留下的枝條做修整，同時(shí)對(duì)樹(shù)干做涂白、刮皮，對(duì)于有洞的部分進(jìn)行泥藥修補(bǔ)，預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生。這對(duì)于果樹(shù)萌芽有絕對(duì)的好處。通過(guò)天氣預(yù)報(bào)分析和當(dāng)?shù)卣慕禍仡A(yù)告，提前4、5天要噴施防凍劑，這是做好果樹(shù)防凍的必要工作，作物防凍生長(zhǎng)劑的作用就是防止因降溫使果花脆弱以至掉落，主要有磷酸二氫鉀、氨基酸類葉面肥料。

3、水肥管理

與大田作物灌水一個(gè)道理，果樹(shù)澆水不僅是為了果樹(shù)萌芽開(kāi)花提供必要的水分，同時(shí)通過(guò)土壤儲(chǔ)備一些水資源，為果樹(shù)中后期膨大用水做準(zhǔn)備。而且水分蒸發(fā)后再液化可以發(fā)出熱量使氣溫變高，避免倒春寒來(lái)臨時(shí)降溫過(guò)大。

果樹(shù)春施肥以氮磷為主，可以在果樹(shù)必要營(yíng)養(yǎng)元素吸收的同時(shí)，促進(jìn)果樹(shù)抗凍性，增強(qiáng)免疫能力。免疫能力增強(qiáng)的結(jié)果就是萌芽開(kāi)花后，花蕾被外界因素影響的可能性變小，不至于受凍而落花。

煙熏預(yù)防倒春寒

4、煙熏增溫

煙熏果園也是為了提高果園整體濕度來(lái)應(yīng)對(duì)寒冷氣候和降溫?，F(xiàn)在使用的不是很多，但在倒春寒來(lái)臨之前適當(dāng)做一下也是沒(méi)有辦法的辦法。主要是將濕柴枯草鋸末等和在一起，放在上風(fēng)口，點(diǎn)燃不能有明火，使煙氣順上風(fēng)口布滿果園，大約4、5個(gè)小時(shí)就行。這種方法對(duì)于老果農(nóng)來(lái)說(shuō)之前還是比較用得多的，效果也是可以的。

幼樹(shù)保暖預(yù)防倒春寒

5、幼樹(shù)遮擋保暖

對(duì)于1-2年的小樹(shù)，在寒氣到來(lái)之前，感覺(jué)濕度在下降，就可能將大塑料布、氈子、無(wú)紡布、遮陽(yáng)網(wǎng)等披在樹(shù)上，防止幼樹(shù)被凍。白天在5℃以上時(shí)，掀開(kāi)覆蓋物通風(fēng)透氣，夜間再蓋上，防止受到低溫凍害。

果樹(shù)預(yù)防倒春寒噴施防凍劑

五、果樹(shù)倒春寒后的補(bǔ)救措施

不管是對(duì)于大田農(nóng)作物小麥、玉米等，還是蔬菜作物，還是果樹(shù)苗木等，預(yù)防倒春寒是必要的。但是倒春寒往往來(lái)勢(shì)兇兇，也有措手不及的時(shí)候，或者即使預(yù)防了，還是會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的凍害。這時(shí)候，我們有必要提出在預(yù)防的同時(shí)做好倒春寒后的作物補(bǔ)救，這樣才能心中有數(shù)，不到于到時(shí)手忙腳亂。

這里我們主要對(duì)果樹(shù)的凍害補(bǔ)救做一表述：

果樹(shù)因品種不同，生理習(xí)性也會(huì)不同，大多數(shù)果樹(shù)受凍害都是因?yàn)闅夂驖穸鹊娘@著下降，同時(shí)與倒春寒來(lái)的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，決定著其受災(zāi)大小。有人說(shuō)，果樹(shù)在冬天時(shí)那么冷照樣春天發(fā)芽開(kāi)花，為什么就頂不住幾天的氣溫變化呢？其實(shí)這是因?yàn)楣麡?shù)春天后萌芽，脫離休眠，其芽和花受外界溫度的刺激變得脆弱，需要一個(gè)相對(duì)合適的絕對(duì)溫度下生長(zhǎng)，也就是說(shuō)氣溫升高也是逐漸的，降低過(guò)明顯就會(huì)受不了。比如蘋果樹(shù)花期在零下5℃的情況下就會(huì)有凍傷的可能。一旦出現(xiàn)凍傷，應(yīng)該做以下動(dòng)作：

1、用藥噴霧

果樹(shù)受凍后10天內(nèi)是可以用藥修復(fù)的，10天后就會(huì)出現(xiàn)病菌感染，對(duì)果樹(shù)后續(xù)生長(zhǎng)會(huì)有比較大的病害影響。所以用藥噴霧是必須做的第一件事。具體用藥要根據(jù)果樹(shù)品種和果齡大小做適量配比，這里不做具體配比，詳細(xì)可詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門或者農(nóng)資店主。

2、用藥刷主干

用藥刷主干是因?yàn)榇藭r(shí)樹(shù)體主干解除休眠，花芽萌動(dòng)前樹(shù)液早已開(kāi)始流動(dòng)，樹(shù)干莖基部受凍的可能性較大，所以用藥刷樹(shù)干，特別是莖基是倒春寒后預(yù)防主干病害發(fā)生的有效動(dòng)作。具體用藥根據(jù)不同果樹(shù)配藥。

3、用藥灌根

用藥灌根更好理解，樹(shù)莖基部若被凍，其根部也會(huì)因莖基的病害而傳染，這樣灌根后，首先可以預(yù)防根系受損，同時(shí)通過(guò)根系治療莖基及以上部分的病害。以上三個(gè)用藥方式是最有效的遏制病菌傳染的辦法，不及時(shí)進(jìn)行，會(huì)對(duì)果樹(shù)后期管理帶來(lái)困難。

4、人工授粉

當(dāng)果樹(shù)開(kāi)花后遭遇倒春寒，花落嚴(yán)重，就需要人工授粉了。將現(xiàn)存花簡(jiǎn)單疏花后，每花保留2-3個(gè)花朵進(jìn)行點(diǎn)授粉，花粉可就近果園采集，以保證果樹(shù)將來(lái)有盡量足夠的坐果率。

5、補(bǔ)充生長(zhǎng)劑，噴施速效肥料

果樹(shù)遇到倒春寒后，本身抵抗力量不限，必須將一些能促進(jìn)細(xì)胞分裂的活性肥料迅速補(bǔ)充到樹(shù)體內(nèi)，一些微量元素肥料和氨基酸類肥料噴施后就可以起到這個(gè)效果，這在凍害發(fā)生后要立即進(jìn)行。

6、灌水、施肥

這也是為了能夠迅速提高地溫和樹(shù)體周邊氣溫，防止新的凍害發(fā)生，保住元?dú)?，再進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)救。困為肥料在之前已經(jīng)有上，這時(shí)不可多加，如果前期3月份沒(méi)有多補(bǔ)充氮磷復(fù)合肥料，這時(shí)必須立即底施復(fù)肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

果樹(shù)的凍害后補(bǔ)救措施到位的話，一般都能挽回一些損失，有時(shí)候遇到凍害后減產(chǎn)不可避免，但如果有及時(shí)有效的補(bǔ)救措施，合理利用好時(shí)間、搭配好肥與藥、確定好凍害程度，恢復(fù)元?dú)獾目赡苄赃€是挺大的。

瓜果遇凍害后花死

2019年冬季偏暖，現(xiàn)在六九第七天北方氣溫都最高達(dá)11℃了，照這個(gè)溫度水平，果樹(shù)萌芽早是肯定的，開(kāi)花早也是看得見(jiàn)的。在4-5月份出現(xiàn)倒春寒的可能性還是比較大的。所以，我們?cè)琰c(diǎn)做好相應(yīng)預(yù)防準(zhǔn)備，凍害來(lái)之前多下點(diǎn)工夫，到來(lái)了有充分的補(bǔ)救方式，應(yīng)對(duì)有力了，問(wèn)題就好解決了，損失也會(huì)少一些。這就是為什么2月的現(xiàn)在就提前提醒農(nóng)戶做好倒春寒的防范了。想到了有時(shí)間準(zhǔn)備就不會(huì)這些方面出差錯(cuò)了。