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國家高級營養(yǎng)師、育嬰師 宛寧 領(lǐng)銜打造  食育 | 養(yǎng)育 | 故事 | 微課 | 好物 閱讀需5分鐘
按照我們的小吃貨養(yǎng)成班的餐單規(guī)格
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1、多使用冬季耐儲藏食材：例如土豆、胡蘿卜、白菜、蓮藕、番茄，一些家庭常用干品，例如木耳、銀耳、香菇（有鮮香菇可以用鮮香菇，沒有可以泡發(fā)）等等。2、菜品僅僅作為特殊時(shí)期過渡，沒有針對性的飲食調(diào)理需求1、菜品設(shè)計(jì)由于食材有限，一餐不建議頻繁、長期食用，避免營養(yǎng)攝入不均衡2、餐單中的克重都是參考，主要看各食材的比例，可以根據(jù)寶寶的食量調(diào)整重量。3、沒有的食材可以進(jìn)行同類替換，例如用蟹味菇代替香菇、用生菜代替油麥菜、用西蘭花代替花菜等等。4、餐單的調(diào)味仍然是按照我們的小吃貨養(yǎng)成班原則，以食材的本味平衡為主，如果小寶寶吃不習(xí)慣，可以按照家庭常用操作來調(diào)整。4、餐單中的月齡是指適齡寶寶，例如8-12月齡的餐單指其中的菜品適合8個(gè)月至12個(gè)月大的寶寶，3歲-6歲餐單是指其中的菜品適合3歲以上寶寶。
原料：土豆50克，蘑菇40克，火鍋牛肉片1片，蒜末5克3、燉盅內(nèi)放入所有原料拌勻，加入芝麻油2滴后蒸2分鐘即可食用。原料：胡蘿卜60克，蒸紅棗1枚，帶魚1段，蒜末5克3、碗中放入胡蘿卜，紅棗，蒜末，花生油2毫升拌勻。4、盤中放入4根筷子，放入帶魚在筷子上，帶魚上放好拌勻的胡蘿卜等大火蒸8-10分鐘后取肉食用。蒸紅棗：紅棗冷水泡軟泡大后蒸10分鐘即可，蒸紅棗需要提前準(zhǔn)備制作出備用。
原料：蘿卜40克，番茄100克，鮮牛肉50克，蔥花5克2、牛肉去掉筋膜切大片，用搟面杖把肉片先砸爛后用刀剁碎，加入芝麻油1毫升拌勻。3、熱鍋內(nèi)刷油放入番茄和牛肉。當(dāng)牛肉變色后加沸水300毫升放入蘿卜后倒入燉盅。4、燉盅放入電飯鍋，加水在燉盅中位線高度，選擇煲粥功能加熱。5、電飯鍋上蒸屜放好花卷和燉盅同時(shí)加熱，食用前放入鹽0.25克調(diào)味食用。原料：雞蛋1個(gè)，蓮藕30克，蔥花15克，芝麻1克2、碗中放入所有原料，加入水30毫升，淀粉2克，鹽0.25克拌勻3、熱鍋冷油加熱，倒入蛋液后搖勻鍋體成餅轉(zhuǎn)小火烙熟，食用前切小塊配番茄沙司佐餐食用。原料：黃瓜50克，水發(fā)木耳30克，蝦仁1個(gè)，蒜片5克1、黃花去皮去瓤切片焯水2分鐘，水發(fā)木耳切塊后焯水1分鐘殺菌。3、熱鍋冷油放入蒜片和蝦仁翻炒，蝦仁變色后放入黃瓜和木耳翻炒45秒，調(diào)入鹽0.25克翻炒30秒勾芡出鍋。水發(fā)木耳：干木耳冷水泡大擇洗干凈，木耳放入碗中加水，放到蒸屜上蒸15分鐘軟化果膠纖維后備用。原料：甜椒40克，土豆60克，火鍋牛肉片2片，蒜末5克1、甜椒切塊焯水2分鐘，火鍋牛肉片焯水變色后撈出切塊3、熱鍋冷油炒香蒜末和牛肉30秒，放入甜椒和土豆，加入米醋2毫升，生抽3毫升翻炒45秒后出鍋即可食用。4、熱鍋冷油放入雞腿肉和洋蔥翻炒到雞肉變色，放入米醋2毫升，蠔油2克，鹽0.25克，香菇翻炒45秒后勾芡出鍋即可食用。原料：豆腐40克，土豆40克，芹菜30克，蒜末5克2、土豆去皮切條放入熱油炸到飄起撈出，在放入豆腐片炸到表面變硬撈出切條。4、熱鍋冷油放入蒜末和芹菜炒香，放入土豆和豆腐翻炒30秒，放入生抽4毫升，砂糖0.5克，蠔油1克，水30毫升翻炒45秒后勾芡出鍋。1、每天一餐的小寶寶建議選擇在上午吃輔食。每天三餐的寶寶建議作為中餐。 ---我們的品牌微課--- （點(diǎn)擊下方圖片參與課程） 
各位爸爸媽媽，感覺今天的內(nèi)容有用嗎？覺得不錯(cuò)，順手點(diǎn)個(gè)“好看”再走嘛，么么噠~
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