我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，許多生活在農(nóng)村的農(nóng)民朋友大多會(huì)和種作物打交道，而除了和農(nóng)作物打交道之外，還有一類東西也是他們長(zhǎng)打交道的，那就是野生植物，畢竟在農(nóng)村野外及農(nóng)田附近，野生植物是想當(dāng)?shù)亩啵渲写蟛糠侄际菍?duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有影響的野草，也被稱之為“害草”。

但是這些生長(zhǎng)在農(nóng)田附近的野草，雖然被稱作害草，并不是只是有害，其實(shí)有不少還是有著很高的價(jià)值的，比如灰灰菜、刺莧等可以當(dāng)做野菜來吃，還有的野草還有其他各種不同的價(jià)值。

下面筆者就跟大家分享農(nóng)村一種“拔不動(dòng)”的野草，農(nóng)民見到就頭疼，殊不知還能做涼茶。

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說到拔不動(dòng)的野草，估計(jì)有不少有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民朋友，應(yīng)該猜出是什么樣的野草了，沒錯(cuò)，就是牛筋草。

從牛筋草的名字就能看出，它是一種很結(jié)實(shí)的野草，畢竟牛筋就是柔韌而又結(jié)實(shí)，敢用牛筋作為名字，牛筋草的結(jié)實(shí)程度不可小噓。

筆者就記得小時(shí)候幫父母去田邊除雜草，最討厭的就是牛筋草，經(jīng)常是拔半天拔不動(dòng)，還經(jīng)常手一滑，自己一屁股坐地上了。

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牛筋草是我國(guó)農(nóng)村地區(qū)一種非常常見的野草，好像除了西北地區(qū)以外，其他地區(qū)幾乎都有生長(zhǎng)，而它也多生長(zhǎng)于路邊、田邊等地，反正就是只要生活在農(nóng)村，只要一出門保準(zhǔn)兒能見到它。

而由于分布區(qū)域廣，牛筋草除了“拔不動(dòng)”這別稱之外，還有著非常的別稱，如千千踏、忝仔草、粟仔越、野雞爪、粟牛茄草、鈍刀驢、巴都、蟋蟀草、路邊草、鴨腳草、蹲倒驢、牛頓草、千人踏等等。

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牛筋草雖然長(zhǎng)得矮小且其貌不揚(yáng)，但是卻是許多種田的農(nóng)民朋友非常討厭的野草，甚至是見到它就頭疼。

只主要原因有2點(diǎn)，第一就是它非常難以除掉，不僅僅難拔出來那么簡(jiǎn)單，更是因?yàn)樗捣浅０l(fā)達(dá)，吸收土壤水分和養(yǎng)分的能力很強(qiáng)，生長(zhǎng)在農(nóng)作物田附近，會(huì)與農(nóng)作物分和光能，并且牛筋草還可以無性繁殖，即過根、莖、葉或根莖來繁殖，要是沒除干凈的話，它又會(huì)長(zhǎng)出來。

第二點(diǎn)就是因?yàn)樗y除，會(huì)增加農(nóng)民朋友管理用工和生產(chǎn)成本，所以很多農(nóng)民朋友對(duì)牛筋草也是頭疼不已。

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不過估計(jì)很多朋友卻不知，這牛筋草其實(shí)還是非常有價(jià)值的，主要原因也有2點(diǎn)。

第一點(diǎn)就是牛筋草是一種中草藥材，據(jù)《中華本草》所記載，牛筋草全草可入藥，其味甘甜，具有祛風(fēng)利濕、清熱解毒、散瘀止血的功效。

而這第二點(diǎn)在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正好適用，那就是這牛筋草還能用來做涼茶，這點(diǎn)估計(jì)很多朋友都不知道吧，牛筋草本身味道甘甜，將其洗干凈之后，切段以后，直接煮水即可，味道還是很好喝的。當(dāng)然，還可以在里面加一點(diǎn)金銀花之類的更好。

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是不是沒想到，這種農(nóng)村路邊常見的，拔不動(dòng)且對(duì)農(nóng)作物有害的牛筋草，還有這么多價(jià)值呢？

不過筆者通過筆者親自煮牛筋草，給大家提2點(diǎn)建議，第一就是挖嫩草（老的牛筋草煮出來味道不好）且一定要洗干凈，第二最好不要在路邊或田邊挖牛筋草（因?yàn)闀?huì)打農(nóng)藥），最好去山腳附近挖。