英德紅茶,與云南滇紅、安徽祁紅并稱為中國三大紅茶,因其外形勻稱,色澤黑紅,湯色紅亮,香氣濃郁純正。那么英德紅茶怎么泡? 英德紅茶的沖泡方法 1、準(zhǔn)備茶具 沖泡英德紅茶時,可以選擇使用透明的玻璃杯,這樣在沖泡過程中就可以全方位感受英德紅茶的舒展姿態(tài)和濃郁的紅茶湯。 2、取量 沖泡英德紅茶時,建議茶的用量應(yīng)在3克左右,茶的用量不應(yīng)超過杯子容量的1/3,這樣才能充分發(fā)揮英德紅茶的香氣,不會因過量飲用而使沖泡的茶湯變苦。 3、水質(zhì) 水的選擇非常關(guān)鍵。如果水質(zhì)不好,那么沖泡的茶湯也是無味的,嘗不到英德紅茶的甜味;沖泡英德紅茶,應(yīng)選用山泉水、礦泉水和井水;流水更有活力,是沖泡英德紅茶的最佳選擇。 4、水溫 沖泡英德紅茶時,水溫也特別關(guān)鍵。建議水溫在85-90度左右。不建議用溫度過高的沸水沖泡;水溫過高會直接破壞茶的香氣,導(dǎo)致茶湯味道淡;小心不要把水直接倒在茶葉上,而是沿著茶碗的邊緣慢慢注入。 5、出湯 沖泡英德紅茶,出湯的時間一定要快,一般建議1-5秒左右;不要浸泡太久,否則很容易導(dǎo)致苦味,所以你不會嘗到英德紅茶的芳香、甜味和醇厚感。王者榮耀透視掛 怎么樣?怎么樣,你學(xué)會英德紅茶的沖泡方法了嗎? |
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