“良藥苦口”！日常生活中，我們一說(shuō)到要，都是給人一種“苦”的味道。的確，我們吃的藥絕大多數(shù)都是苦的，但是也有少部分不是苦的，甚至是甜的。這些“甜藥”在我們?cè)谏钪羞€經(jīng)常吃到他們。那么，這些不苦的中藥又是哪些呢？?jī)r(jià)值幾何？種植他們收益好嗎？我們常吃他們嗎？是的，它們就是我們藥食同源中藥材，我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)這些不苦的中藥材。

山楂。酸、甘，微溫。助消化。消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)豐富不愛運(yùn)動(dòng)的人說(shuō)吃點(diǎn)山楂可以促進(jìn)消化?！侗静萃ㄐ份d山楂“消油垢之積，故幼科用之最宜?！薄侗静菥V目》中說(shuō)山楂能“化飲食，消肉積，滯血痛脹?！薄侗静菰傩隆分羞€稱山楂能“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便?！敝嗅t(yī)常用山楂治療肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻等癥狀。山楂不但能食用，還有外治的作用，比如《本草撮要》中記載“凍瘡?fù)恐?。”同時(shí)山楂還可以用來(lái)開胃，增強(qiáng)食欲。

枸杞。味甘、平。明代著名中醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞味甘、性平，具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的作用，歸肝、腎經(jīng)。 “上品功能甘露味，還知一勺可延齡?！边@是唐代大詩(shī)人劉禹錫的《枸杞井》中的一句詩(shī)。內(nèi)服:煎湯，熬膏、浸酒或入丸、散皆可以。

治便秘麥冬?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將麥冬列為養(yǎng)陰潤(rùn)肺的上品，言其“久服輕身，不老不饑”。麥冬具有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心等功效，常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘等癥。便秘是生活中的常見疾病，尤其長(zhǎng)發(fā)生在老人身上，如果遇到此情況，你可以自己自制麥冬湯。脾胃虛寒、感冒的人，最好不要隨便食用麥冬。

清肝明目菊花。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“菊花久服能輕身延年”。 菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長(zhǎng)壽。菊花味苦、甘，性微寒。有散風(fēng)清熱，平肝明目，清熱解毒的功效。用于治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，每與性能功用相似的桑葉相須為用，并常配伍連翹、薄荷、桔梗等，如桑菊飲等。

山藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》中把它列為上品：：“薯蕷味甘溫，主傷中，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明，輕身不饑，延年。”《本草綱目》：健脾胃，益腎氣，止瀉痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛。山藥的上品一般為“懷山藥?！备缓矸?，藥食兩用。主治傷中，補(bǔ)虛贏，除寒熱邪氣，補(bǔ)中，益氣力，長(zhǎng)肌肉，強(qiáng)陰。久服，耳目聰明，輕身不饑延年。防治腹瀉好幫手。每年下半年是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天喂食2-3次即可。

十方九草-甘草。國(guó)老、甜草。是一種補(bǔ)益中草藥。對(duì)人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖。中醫(yī)認(rèn)為甘草有益氣補(bǔ)中、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、瀉火解毒、調(diào)和諸藥的功效，有“十方九草”之說(shuō)。特別是由于其甜味能蓋過(guò)其他藥材的苦辛味，在中醫(yī)兒科處方中用得更多。中醫(yī)認(rèn)為，甘草補(bǔ)脾益氣，滋咳潤(rùn)肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。

化痰陳皮。又叫橘皮，分布于江南等地。果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。具有理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃病的功效。《本草綱目》言陳皮“療嘔噦反胃嘈雜，時(shí)吐清水”，名醫(yī)別錄》說(shuō)其“下氣，止嘔”。中醫(yī)的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

龍眼肉（桂圓）。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規(guī)則塊片，氣香，味濃甜而特殊。具有補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神的功效。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神功效。用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃等。中醫(yī)認(rèn)為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。龍眼肉除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。

黨參。中醫(yī)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。用于脾虛食少便溏，四肢無(wú)力，心悸，氣短，口干，自汗，脫肛等癥的治療。

紅棗。有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說(shuō)?？晒┧幱?，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭裴李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史。紅棗的營(yíng)養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用?！对?shī)經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載。大棗性溫、味甘，具益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高，以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想效果；大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用