2020.08.02

    下午，躺在書房里在家人群里看到二妹發(fā)的照片和視頻，豐盛的午餐。二妹在說：“今天是六月十三呦！你們都吃包子了嗎？”又在3點(diǎn)多看到妻子在此群中說：“這么豐盛的午餐。六月十三是什么節(jié)日？還要吃包子?！倍没卮鹫f：“以前的風(fēng)俗。我哥知道，六月十三吃包子?！弊叱鰰窟M(jìn)入廚房，看到妻子在和面、切餡，我問：“干什么？”她答：“蒸包子?！?/span>

    關(guān)于六月十三吃包子，記得我不止一次跟妻子講過，可她還是沒有記住，讓我遺憾?？煽吹蕉谜f六月十三吃包子，妻子就也和面、切餡、開始蒸包子，好讓我感動(dòng)！

    看著妻子在廚房忙，我坐在廚房外一動(dòng)不動(dòng)，大腦在飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，回憶著老家的節(jié)日。

    我知道，“十里不同俗，百里不同音”，都過哪些節(jié)日、怎樣過節(jié)日，不同的地方差別是很大的。我的老家在冀東農(nóng)村，22歲前我一直是在老家長大的，一年間要過的節(jié)日非常熟悉，可究竟有多大范圍這樣過，我就不知道了。

    那時(shí)候家鄉(xiāng)還比較窮，不過年過節(jié)是很少吃肉的，過生日也只是蒸高粱米飯、熬一頓懶豆腐（豆腐與豆腐渣不分開，用干咸菜煮）。所以，孩子們是天天盼過年過節(jié)。

    那時(shí)候一年間的節(jié)日是這樣的：

    正月初一，早上吃餃子，中午蒸大米飯和粘糕（也叫年糕）。

    正月十五，吃元宵，有煮和炸兩種吃法。

    五月初五，端午節(jié)，吃粽子。

    六月十三，吃包子。

    八月十五，中秋節(jié)，吃月餅。

    臘月初八，臘八節(jié)，吃臘八粥。

    臘月二十三，過小年，吃高粱米飯、熬豆腐腦。

    大年三十，中午吃肉，晚上我們家吃素：煮素餡餃子、面條、煎素餡包棱（用泡軟的豆腐皮，包上豆腐等素餡，用油煎）。

         這么多節(jié)日，平時(shí)肉吃不到，元宵、粽子、月餅更是一年只吃一次，但我最盼的就是六月十三，我最愛吃媽媽蒸的那宣騰騰、韭菜肉丁餡大包子，并因此把吃包子當(dāng)作最大的享受。

    在這里講一個(gè)我曾講過多次的故事：上高中時(shí)，放秋假，老師們到我們學(xué)校辦學(xué)習(xí)班。辦學(xué)習(xí)班是集中吃住的，學(xué)校安排我和幾個(gè)同學(xué)到學(xué)習(xí)班上幫廚。幫廚，幫助伙房大師傅干活，吃的是很好的。一天中午吃包子，就是我最愛吃的韭菜肉丁餡包子。大師傅說：“老師們是每人4個(gè)（一兩面一個(gè)），不能給露餡的，露餡的我們都先吃掉?！蔽覀冇蓪侠锵蛲鈸彀訒r(shí)就故意把包子弄露餡，等老師們?nèi)I(lǐng)完后，我們已經(jīng)吃飽了。就見大師傅拿出很多純?nèi)怵W（沒有韭菜的），又包起包子，說是“咱們吃的”。咱們吃的包子出屜了，已經(jīng)吃飽的我們幾個(gè)同學(xué)當(dāng)然還要吃，我記著我可能前后吃了15個(gè)。吃完飯我們都撐得不行了，想去玩會(huì)兒籃球，可誰都不能彎下腰撿地上的球。只得回我們住的學(xué)校實(shí)驗(yàn)室，我們沒有床，鋪蓋是在地上的稻草上的，太低了，我們都沒辦法彎腰坐下去。

    過年吃餃子、元宵節(jié)吃元宵、端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅、臘八那天吃臘八粥，人們都知道因?yàn)槭裁矗矣泻芏嗳藢懳恼虏粩嗟仃U述?？闪率秊槭裁闯园?，二妹說我知道，其實(shí)我也是一直不太知道。記得小時(shí)候問過父親，父親告訴我是“觀音菩薩升天，用蒸包子的汽幫助菩薩上升”?？珊髞砺牭揭恍┓鸾痰墓?jié)日，并沒有這一天。

    妻子把包子蒸好了，喊我“吃包子”，我吃了3個(gè)很香的包子，心里還惦記著“為什么六月十三吃包子？”又回到書房查手機(jī)，從網(wǎng)上看到，有“二月十九，觀音菩薩圣誕；六月十九，觀音菩薩成道；九月十九，觀音菩薩出家?！逼渌兴_、佛的紀(jì)念日也都不在六月十三，比較近的有“六月初三，韋陀菩薩圣誕；七月十三，大勢至菩薩圣誕?！笨蛇@兩位菩薩，在我們老家很少聽說。不過有一點(diǎn)讓我確認(rèn)六月十三這個(gè)日子的確很重要，那就是有很多人在問“六月十三是個(gè)什么節(jié)”，說明全國有很多地方是把這一天當(dāng)做節(jié)日來過的，盡管網(wǎng)上的回答都是驢唇不對(duì)馬嘴。其中有一個(gè)回答令我感興趣，說是新麥子下來了，園子里還有菜，吃頓包子慶賀一下，解解饞——其實(shí)好多節(jié)日設(shè)立的最初意向，可能都是為了改善一下生活，用已有的條件慰勞一下常年的辛苦和饑渴的嘴。

    中國傳統(tǒng)節(jié)日就是吃，重點(diǎn)突出吃什么，即使不是節(jié)日也要編出一些說法來而為了吃，比如北京的“頭伏餃子、二伏面、三伏打餅攤雞蛋”。這足以說明，盡管中國幾千年來都是農(nóng)業(yè)大國，可一直都是吃不太飽吃不太好的，非年非節(jié)不來客人不動(dòng)葷腥，是廣大農(nóng)村千百年來的常態(tài)。有一句過年話“年年有余”就說明，絕大多數(shù)家庭是一年的糧食吃不上一年的。由于年畫中把“余”畫成“魚”，如今演變成年夜飯一定要有魚——看，還是吃！