導(dǎo)語：一成熟就長(zhǎng)蟲，上市就跌價(jià)，又遇梅雨期，果實(shí)掉落滿地是

梅雨季節(jié)開始之后，南方的天氣就是早上晴空萬里，中午烏云密布，下午來個(gè)措不及手的雷霆暴雨。這樣的天氣在夏季最為常見，也有些地方是持續(xù)半個(gè)月不間斷下雨，時(shí)大時(shí)小。炎炎烈日的夏季，是南方很多水果成熟的季節(jié)，如楊梅、荔枝、龍眼、黃皮等。梅雨季節(jié)對(duì)于果農(nóng)來說就是農(nóng)忙收獲的攔路虎，讓人又氣又煩。

此時(shí)廣東的楊梅正進(jìn)入采收末期，賣完這10來天的楊梅就要結(jié)束了。楊梅屬于一種沒有皮只有肉的水果，從結(jié)構(gòu)上去看，這種沒有果皮的水果更容易遭受外界環(huán)境的影響，更容易變質(zhì)，另外裸露的果肉也容易受到一些蟲子侵蝕。在民間總有一句，楊梅一成熟就長(zhǎng)蟲子，只不過這種蟲子是高蛋白可食用的蟲子。介意的人會(huì)將成熟楊梅用鹽水將蟲子泡出來，然后沖洗干凈再食用。但作為楊梅產(chǎn)地的人沒有太多講究，遇上可口的楊梅不經(jīng)清洗就放入口中享受了。

據(jù)筆者了解，楊梅果實(shí)中長(zhǎng)蟲子，實(shí)際是一種“楊梅蟲”，是果蠅將卵產(chǎn)在楊梅裸露的果肉上，帶蟲卵孵化之后躲進(jìn)楊梅的果肉當(dāng)中。科研證實(shí)這種果蠅的幼蟲是無害并且可以食用的，富含高蛋白的物種，果蠅并非蒼蠅等骯臟物種能夠相提并論的，所以可以放心食用。

可惜楊梅如此好吃的水果，今年行情卻不如過去。從5月中旬大批量上市開始，價(jià)格一路下跌。以福建漳州產(chǎn)地的楊梅行情為例，今年最開始上市的時(shí)候楊梅十分搶手，前期預(yù)訂遠(yuǎn)超去年同期，價(jià)格最高達(dá)到了30元一斤。然而隨著楊梅大批量上市之后，因保鮮期短，價(jià)格如過山車一般一路下跌，跌到至今僅剩10元3斤，成了地?cái)傌洠螣o人問津。

然而縱觀全國各楊梅產(chǎn)地，降價(jià)的情況已不是個(gè)例，楊梅產(chǎn)地都在大跌價(jià)，這是楊梅這種水果固有的一種“習(xí)慣性掉價(jià)”。原因在于楊梅保鮮難、運(yùn)輸成本高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)讓果農(nóng)有拋貨緊張心理，心理越急，越容易接受低價(jià)。

再加上當(dāng)下的梅雨期，一旦雨下得大一點(diǎn)，樹上的楊梅就會(huì)被雨水沖刷掉落地上。前幾天筆者看到廣西的楊梅產(chǎn)地就是一陣大雨過后，楊梅果實(shí)掉得滿地都是，有的經(jīng)過雨水浸泡開始發(fā)出腐爛的味道了。許多沒來得及采摘的楊梅都遭受了重創(chuàng)。據(jù)當(dāng)?shù)匾还r(nóng)介紹，這梅雨期下雨時(shí)大時(shí)小，小雨來了都沒關(guān)系，大雨來了楊梅就要被打掉地上，特別是那些準(zhǔn)備采摘的，然后恰巧遇上大雨，計(jì)劃全泡湯了。