一、概況

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個(gè)地區(qū)土特產(chǎn)等。國(guó)家規(guī)定初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。1995年，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值突破萬億元大關(guān)。伴隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的穩(wěn)步增長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平穩(wěn)步上升，農(nóng)民生活水平穩(wěn)步提高。國(guó)家規(guī)定初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)產(chǎn)品分類

資料來源：智研咨詢整理

中國(guó)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值逐年上增，2018年中國(guó)農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值為11.36萬億元，2019年農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值12.4萬億元，同比增加9.1%。

2012-2019年中國(guó)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值及增速

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

其中，2019年中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為66066.45億元，同比上漲7.5%；中國(guó)林業(yè)總產(chǎn)值為5775.71億元，同比上漲6.3%；牧業(yè)總產(chǎn)值為33064.35億元，同比上漲15.2%；漁業(yè)總產(chǎn)值12572.4億元，同比上漲3.6%。

2012-2019年中國(guó)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)有非常大的需求。農(nóng)產(chǎn)品不僅僅與人民的日常生活密切相關(guān)，而且關(guān)乎國(guó)家食品安全問題。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在國(guó)際貿(mào)易中占據(jù)了非常重要位置。

2019年中國(guó)糧食產(chǎn)量達(dá)66384萬噸，同比上漲0.9%，其中夏糧產(chǎn)量為14160萬噸，同比上漲2%，秋糧產(chǎn)量49597萬噸，同比上漲1.1%；谷物產(chǎn)量為61370萬噸，同比增加0.6%其中稻谷產(chǎn)量20961萬噸，下降1.2%，早稻產(chǎn)量2627萬噸，下降8.1%；小麥產(chǎn)量為13360萬噸，同比上漲1.6%；玉米產(chǎn)量為26078萬噸，同比上漲1.4%。

2012-2019年中國(guó)主要糧食產(chǎn)量

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

2019年中國(guó)主要農(nóng)作物中，豆類產(chǎn)量為2132萬噸，同比上增11%；薯類產(chǎn)量2883萬噸，同比上漲0.6%；棉花產(chǎn)量為589萬噸，下降3.5%；油料產(chǎn)量為3493萬噸，同比上漲1.7%；糖料產(chǎn)量為12169萬噸，同比上漲1.9%；煙葉產(chǎn)量為215萬噸，同比下降3.9%；烤煙產(chǎn)量為202萬噸，同比下降4.2%；蔬菜產(chǎn)量為72103萬噸，同比上漲2.5%。

2012-2019年中國(guó)主要農(nóng)作物產(chǎn)量

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

2019年主要農(nóng)產(chǎn)品中，茶葉產(chǎn)量為278萬噸，同比上漲6.4%；水果產(chǎn)量27401萬噸，同比上漲6.7%；木材產(chǎn)量為9028萬立方米，同比上漲2.5%；肉類產(chǎn)量為7759萬噸，同比下降10%；水產(chǎn)品產(chǎn)量為6480萬噸，同比上漲0.3%。

2012-2019年中國(guó)其他主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

三、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

中國(guó)作為全球重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比重逐年提高，在世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中發(fā)揮著越來越重要的作用。在快速增長(zhǎng)的同時(shí)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易結(jié)構(gòu)也在不斷發(fā)生變化，以土地密集型農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口為主、以勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品出口為主的貿(mào)易結(jié)構(gòu)在不斷加強(qiáng)。2019 年，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額 2284.3億美元，同比增長(zhǎng)5.7%。

2014-2019年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額及增速

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口主要以一般貿(mào)易方式實(shí)現(xiàn),這說明我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口大多局限于第一次直接銷售,而忽略了產(chǎn)品的第二次加工,同時(shí)表明我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口經(jīng)營(yíng)水平較低,缺乏相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),導(dǎo)致與一些發(fā)達(dá)國(guó)家出口的農(nóng)產(chǎn)品相比,我國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品附加值偏低。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品一直進(jìn)口大于出口，2019年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口金額為785.7億美元，同比下降0.9%；中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口金額為1498.5億美元，同比上漲9.6%。

2014-2019年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

四、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差分析

從2016年開始，我國(guó)貿(mào)易逆差逐年上漲，2019年中國(guó)貿(mào)易逆差712.8億美元。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的環(huán)境也越來越多樣復(fù)雜，面臨的挑戰(zhàn)也隨之增多。

2014-2019年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差