早餐是一日三餐中最為重要的一餐，它的任務(wù)是補(bǔ)充一天的身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)早餐不吃的人嘴唇會(huì)發(fā)白，更有甚者會(huì)有暈眩等不適感應(yīng)，而午餐和晚餐不吃的人，相對(duì)而言癥狀輕很多。

因此特別是在青少年身體發(fā)育階段，老師和家長(zhǎng)都會(huì)叮囑吃早飯、早讀、晨練。由此可見(jiàn)，早餐在生活中的重要性不言而喻！

早餐十分重要，吃上更是講究科學(xué)和合理搭配，根據(jù)工作和學(xué)習(xí)強(qiáng)度，攝取的熱量是可以控制的！長(zhǎng)此以往對(duì)自身十分有益。多數(shù)人吃早餐都是豆?jié){油條、包子饅頭、牛奶面包、咸菜白粥。

但是多數(shù)人不知道下面介紹的早餐吃法要比這些健康很多倍。

三明治雖然是西餐，但是作為早點(diǎn)來(lái)說(shuō)比較合適，制作過(guò)程只需五分鐘，其中富含人體早餐中必備的其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三明治的具體做法如下：

1、用煎鍋倒少量的油煎個(gè)培根或者雞蛋

2、打開(kāi)三明治機(jī)，上下層放入吐司片

3、中間再放入番茄、生菜、芝士、培根或煎雞蛋

4、定時(shí)烤三分鐘

美味營(yíng)養(yǎng)早餐三明治就完成了！

早餐的制作還是有一些底層邏輯的，只要把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)搭配合理那么就不需要拘泥于西餐或者中餐的形式，以營(yíng)養(yǎng)多元化為原則就能保證自己的身體健康。

下面為您介紹人體早餐必備的7大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

1、碳水化合物

人一天中主要的能量來(lái)源，提供大量能量物質(zhì)，過(guò)剩則堆積成脂肪。并且分為人工碳水化合物、天然碳水化合物。碳水化合物雖然可以給我們帶來(lái)能量，但是對(duì)于運(yùn)動(dòng)量較少的人群，極易造成肥胖。

2、脂肪

動(dòng)物油脂，高熱量富含維生素A、D，炒菜中的油脂就可以滿(mǎn)足人一天攝取的油脂量。脂肪攝入過(guò)多一樣會(huì)造成肥胖。

3、蛋白質(zhì)

是細(xì)胞代謝以及機(jī)體生長(zhǎng)的核心營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是要不過(guò)量我們可以正常效率吸收，補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)都是無(wú)礙的。我們常聽(tīng)說(shuō)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)指的是人體利用率高，蛋白占比含量較高的食物，就拿蛋清和蛋黃做對(duì)比，蛋黃中雖然比蛋清富含蛋白質(zhì)，但是主要構(gòu)成多數(shù)為脂肪和水，相對(duì)而言蛋清只含有蛋白質(zhì)和水，多吃蛋清對(duì)脂肪的攝入控制有很大的幫助。

4、維生素

既不發(fā)揮蛋白質(zhì)的作用，也不提供能量。但是為我們的生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育起到至關(guān)重要的作用，青少年需更加注意補(bǔ)充維生素。

5、礦物質(zhì)

它和維生素作用相似，像是鈣、鈉、鉀、鐵等等礦物質(zhì)都是必不可缺的，食鹽中以及蔬菜中就含有礦物質(zhì)。如果單項(xiàng)缺少可以進(jìn)行藥物輔助補(bǔ)充。

6、水

人體必需影響物質(zhì)，人體代謝的主要輔助元素。每天需保證1.5升水。

7、膳食纖維

?過(guò)去一度不被重視的一種影響物質(zhì)，與上述不同不被人體吸收。但是起著十分重要的調(diào)節(jié)作用，對(duì)胃腸道維護(hù)有不小的作用，肥胖者可以增加膳食纖維的攝入量來(lái)減少油脂的吸收以及淀粉的攝入，以此來(lái)減輕體重。

說(shuō)了那么多以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大家都了解了吧！早餐一定要吃的全面，長(zhǎng)此以往對(duì)身體的幫助是十分巨大的！