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柔軟好消化早餐山藥雞蛋餅香極了，特適合老小

 高飛去遠(yuǎn)方 2020-07-25

今天推薦看了就會做的養(yǎng)生養(yǎng)胃早餐山藥雞蛋餅｜香極了！這道早餐美味又柔軟，關(guān)鍵好消化，老人小孩都愛吃！

山藥雞蛋餅


材料

山藥1根 雞蛋2個 面粉適量 酵母3克 香菇3朵 胡蘿卜半根 青椒1個 芝麻適量

做法

1、首先準(zhǔn)備好1根長山藥，然后山藥去皮后切成薄片即可；


2，然后裝入碗中，打入2個雞蛋就好了；

3、然后弄成山藥糊，放入3克酵母攪拌均勻即可；

4、然后再分次少量加入面粉，拌成比較黏稠的面糊狀態(tài)，密封放在一旁醒發(fā)即可；


5、然后準(zhǔn)備好自己喜歡的配菜，把香菇、青椒洗凈、然后胡蘿卜去皮、


6、然后香菇、青椒、胡蘿卜切成小丁備用；


7、然后加在面糊碗中，加入鹽、五香粉、蠔油等；

8、最后慢慢攪拌均勻即可；

9、鍋內(nèi)刷一層植物油，把面糊倒進(jìn)去，攤平整，表明撒適量黑白芝麻，蓋上蓋子醒發(fā)15分鐘左右；

10、然后開小火慢煎，大約4分鐘左右翻面煎，煎至兩面金黃色，按壓有彈性的時候就是熟透了！

11、然后山藥雞蛋餅就做好了，特別的柔軟，而且好消化，特別適合老人和孩子們。

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