袁隆平是中國人最熟悉的科學(xué)家之一，他曾經(jīng)取得過無數(shù)的頭銜和榮譽。在人們心目中，他對整個中國以及整個時代的貢獻之大，不管怎么形容都不為過。

在最近，袁隆平院士的一段演講成為了網(wǎng)絡(luò)上人們爭相轉(zhuǎn)發(fā)的熱門。這段演講發(fā)生在不久前的第十屆海外高層次人才座談會上。在演講中，袁院士全程流利地使用英文并且思路清晰。即將年滿87歲的他，依然堅持在科研工作的第一線，依然在關(guān)心這個世界的糧食問題。

iAsk

袁老說了什么？

袁老在演講開始前還自謙地說自己英文不太好，然而在正式開始之后，他的演講獲得了多次掌聲。袁院士這次演講的題目為《超級雜交水稻研究成果對糧食安全的貢獻》，在演講中他提到2030年全球水稻產(chǎn)量應(yīng)比1995年增加60%以上才能基本滿足人類的需求；目前每公頃所產(chǎn)稻谷能養(yǎng)活27人，但到2050年，每公頃所產(chǎn)稻谷必須要養(yǎng)活43人才行。

袁隆平說：“全球如果有一半的常規(guī)水稻改種雜交水稻，按每公頃增產(chǎn)2噸估算，全球可增產(chǎn)1.5億噸糧食，相當(dāng)于每年可多養(yǎng)活4億人?！?/strong>

面對世界人口每年都在增加，可用耕地面積每年卻在減少的情況，袁隆平院士認為唯一能夠解決糧食問題的辦法就是把產(chǎn)量提到史無前例的新高度。而在提高水稻產(chǎn)量有眾多種方法中，他認為從經(jīng)濟和社會成本的角度綜合考慮，雜交水稻是解決這些問題的最好辦法

iAsk

他最看重什么？

水稻田是袁隆平平時出現(xiàn)最多的場合。袁隆平曾表示，發(fā)展雜交水稻是他畢生追求和最大心愿。除非走不動看不見才會退休。

袁隆平被稱為中國近幾十年以來最偉大的科學(xué)家之一，因為他解決十幾億的吃飯問題，這是一項可以名垂青史的偉大功績?，F(xiàn)在的袁隆平院士的影響力不僅是在中國，他的成就已經(jīng)開始影響整個世界。

熱衷于公益的比爾·蓋茨在今年來到北京大學(xué)演講時曾經(jīng)說：“引發(fā)中國當(dāng)代綠色革命的因素有很多，其中最重要的一點是中國在農(nóng)業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域的投入以及像袁隆平教授等杰出專家們的努力。袁教授是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)作物專家，他研究的雜交水稻將水稻畝產(chǎn)量平均提高了20%。中國在雜交水稻領(lǐng)域取得的持續(xù)進步能夠為撒哈拉以南非洲地區(qū)數(shù)百萬的小農(nóng)戶帶來巨大的好處。”

已經(jīng)取得過包括國家最高科學(xué)技術(shù)獎在內(nèi)的無數(shù)榮譽的袁隆平，即使是在80時多歲這個年紀，依然不想停下自己的腳步，依然選擇向科學(xué)的高峰發(fā)起一次又一次的挑戰(zhàn)。

在2016年，袁隆平主持的“華南雙季超級稻年畝產(chǎn)3000斤全程機械化綠色高效模式攻關(guān)”項目測產(chǎn)后宣布：該項目年畝產(chǎn)量達到1537.78公斤（折合3075.56斤），創(chuàng)造了水稻畝產(chǎn)量新的世界紀錄。

在今年不久之前，袁隆平說：“我們有信心在2020年培育出抗鹽堿度1%、畝產(chǎn) 300公斤的海水稻品種。”他的目標(biāo)是在5-10年內(nèi)利用稻作改良技術(shù)改造鹽堿地和灘涂，為我國增加一億畝良田，每年多增加300億公斤糧食，多養(yǎng)活一個大省的人口。

袁隆平曾經(jīng)這樣形容自己，“百萬富翁想千萬，千萬富翁想億萬，我貪的是產(chǎn)量，到了700公斤我貪800公斤……到了1000公斤我貪1100公斤，最后1200公斤，18噸，仍然不滿足，因為這是一個有意義的事情。”

袁隆平把踏實做事看得比什么都重要。80多歲的他不培養(yǎng)接班人，他認為學(xué)科帶頭人不是培養(yǎng)的，得靠自己鉆研。在另一次接受采訪時，他說：“我覺得我們搞實際工作的人，汗水與實踐是最重要的。書本很重要，電腦也很重要。但是書本里面種不出水稻，電腦也種不出水稻，只有在試驗田里面能種出水稻。”

艾問每日人物（微信ID:iaskmedia）想說：

在很多場合，袁隆平都說過自己的兩個夢，一個是自己試驗田里的超級雜交稻，長得比高粱還高，穗子有掃帚那么大，谷粒有花生米那么大，他跟同事助手們，坐在瀑布般的稻穗下乘涼。而另外一個夢想，是讓雜交水稻覆蓋全球。他說中國不僅能解決自己的吃飯問題，還能幫助世界人民解決吃飯問題。

即將年滿87歲的袁隆平院士，從來也不說自己老，現(xiàn)在的他還在為自己定下一個又一個的目標(biāo)。他還在不停地攀登，不停地追夢，一個不停追夢的永遠不會老！