世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu),按對(duì)人的致癌危險(xiǎn)性,國(guó)際癌癥研究中心將致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5類。1類致癌因子,也稱之為“確認(rèn)致癌物”,即有充分證據(jù)證明對(duì)人類有致癌作用。 截至2017年10月,1類致癌因子名單上共有124個(gè)成員!離你最近的、常在你身邊出現(xiàn)的主要是以下幾種: 接下來,我們逐一看看常見的一級(jí)致癌物都藏在哪里! 黃曲霉素:最強(qiáng)的生物致癌劑 1毫克黃曲霉素,就是致癌劑量!它是我們所知的最強(qiáng)的生物致癌劑。 苯并芘:可誘發(fā)多種癌 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,長(zhǎng)期吸入或食用含苯并芘較高的食物易誘發(fā)肺癌、肝癌、腸胃道癌癥等。 亞硝胺:有毒、間接致癌 亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)會(huì)和胃內(nèi)的蛋白分解物結(jié)合,形成致癌物亞硝胺。 甲醛:致癌致畸 日本橫濱國(guó)立大學(xué)的研究表明,甲醛的釋放是一個(gè)緩慢而長(zhǎng)期的過程。這一釋放期長(zhǎng)達(dá)10~15年,會(huì)對(duì)人體造成致畸致癌的危害。 |
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