廣州老西關(guān)一直是有錢人居住和做生意的地區(qū)，近代著名的“十三行”就在上下九附近，因此具有廣州傳統(tǒng)特色的建筑比較多。并且人口稠密、交通方便，市井風(fēng)格濃郁，中西合璧別具一格，可以說是最能體現(xiàn)廣州本土文化特色的區(qū)域。

食在廣州，味在西關(guān)

廣州小吃經(jīng)歷歲月滄桑，形成了獨特的飲食文化。同時由于廣州的開放與包容，風(fēng)味小吃早已突破了廣州的地域限制，集中了嶺南地區(qū)的小吃特色，為粵菜體系小吃類添上了豐富內(nèi)容，是我國飲食小吃集大成者。

來了老西關(guān)，怎能不品嘗一下西關(guān)的美食呢？今天椰殼帶你打卡這五間正到爆的地道老西關(guān)小吃！

廣州西關(guān)老字號探店一：南信雙皮奶

舊時順德大量有個賣牛奶的人，將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍后發(fā)現(xiàn)面上結(jié)了一層奶皮，他覺得有趣，第二天又在上面倒上一層奶，就這樣無心插柳地“雙皮奶”出世了。

雙皮奶注重選材，因而顏色和口味都顯得端莊純正。許多不食甜品的人，卻可以接受雙皮奶，也許就在于它口味中的那種仿如昔日“西關(guān)小姐”般的溫柔和鄭重吧。雙皮奶有不少口味能夠選擇，可以吃熱的，也可以吃冰鎮(zhèn)的，可以吃純正的雙皮奶，也可以吃加了紅豆、蓮子、窩蛋、提子、姜汁等等的配料雙皮奶。

特色推薦：

雙皮奶完美詮釋了水牛奶新鮮不膩的存在，香滑簡單的口感滿足味蕾的所有需要。

熱賣：雙皮奶、姜撞奶、冰糖木瓜雪耳、芝麻糊

地理位置：第十甫路47號

人均消費：20～30元

廣州西關(guān)老字號探店二：堅記面店

吃它家的炸醬牛腩面，簡直好味到?jīng)]朋友啊。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐ｋ钿佋诿嫔?，牛腩被煮得軟軟爛爛，但還是有些Q彈。炸醬很是濃郁，拌著面正好！強烈推薦！

特色推薦：牛腩粉 , 豬手面 , 竹升面 , 香菇云吞 , 上湯凈云吞 , 牛三星面 , 牛腩撈伊面 , 牛三星河粉 , 云吞湯伊面 , 炸醬面

地理位置：荔灣長壽東路299號

人均消費：13元左右

廣州西關(guān)老字號探店三：源記腸粉

粥、粉、面、湯，是老廣州傳統(tǒng)美食，粥粉面多是廣州西關(guān)食店大排檔經(jīng)營的拿手出品。在西關(guān)專門經(jīng)營拉腸粥品大排檔中，源記腸粉（以下簡稱源記）算得上是一個杰出代表之一。在老廣州人當(dāng)中，源記的知名度也是不低的。

這家腸粉店的腸粉是薄底的，嫩嫩滑滑的，超級爽口。那吃它家腸粉的話，我比較推薦的是豬肝腸，豬肝真的宇宙無敵新鮮。也可以試試它家的生滾粥，每一種都超贊。

特色推薦：艇仔粥 , 牛肉粥 , 豬肝腸 , 蝦米腸

地理位置：荔灣華貴路93路

人均消費：13~20元不等

廣州西關(guān)老字號探店四：吳財記面家

藏在曲折老巷里的傳統(tǒng)老店，可謂是“酒香不怕巷子深”的典范。一進(jìn)店里就是老店的氣息，墻上還可以看到各種媒體報道的照片。牛腩撈面、凈云吞、炸云吞的味道都特別地道，幾十年如一日，量大料足，價格也是相當(dāng)?shù)膶嵒荨?/p>

這個炸云吞外面特別地酥脆，外皮炸得微微金黃，很是香脆。內(nèi)餡也非常飽滿，入肚超有滿足感哎！蘸上特制的醬料，真是人間至高享受了。還有豬手超級大一塊，超有嚼勁，齒間都有很好的體驗感了。

特色推薦：豬手撈面 , 炸云吞皮 , 牛腩撈面 ,凈豬手 , 小云吞面 , 炸醬面

地理位置：荔灣大同路84號

人均消費：21元

廣州西關(guān)老字號探店五：同記雞粥粉面店

上下九一帶比較低調(diào)的老字號，環(huán)境和大排檔差不多，但是味道很不錯，尤其是招牌雞粥，料足，雞味很濃，很鮮，吃完很滿足的感覺。

強推它家的雞粥，粥底真的鮮甜到你驚！粥完全吸收了雞肉的精華，整個粥頂呱呱。還有白切雞，真的是皮特別爽滑，肉也非?？煽?，蘸一下醬料，頂級享受。

特色推薦：白切雞 , 干炒牛河 , 滑雞粥 , 雞雜炒菜心 , 雞紅粥 , 三絲粥 , 雞雜炒河 , 雞雜炒絲瓜 , 黃芥末 , 同記雞

地址位置：荔灣長壽東路福廣里

人均消費：35元

這些廣州老西關(guān)美食的頭號代表，個個都是大佬，可不要錯失這一個品嘗西關(guān)美食的機會哦，向這些物美價廉的小吃店出發(fā)吧！