綠豆是夏日家家戶戶常會備著的一種食材，適當(dāng)吃可以幫助清熱消暑，綠豆我常會用各種方法做，而這段時(shí)間，綠豆飲更是火了，將其搭配點(diǎn)百合打成豆?jié){，清甜細(xì)膩，喝著特別過癮，我家一周要做3次，不得不說百合和綠豆這2樣食材的搭配，使得整體價(jià)值也會提升不少，更加的健康了，在夏天正是喝綠豆飲的好時(shí)間，當(dāng)然不能錯(cuò)過了，其實(shí)綠豆飲的做法并不難，掌握好其中的方法和技巧，便可輕松搞定，自己親手做綠豆飲，用料放心，吃著也會更加安心，比外面買的雪糕健康多了，下面我們一起學(xué)習(xí)做法。

綠豆百合飲的做法：

備用食材：綠豆90克，百合干15克，冰糖15克，清水1000毫升；

制作過程：第一步，綠豆和百合事先準(zhǔn)備出需要的量，將其淘洗干凈，然后放入在碗中，加上清水，浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，將綠豆充分泡發(fā)才可；

第二步，第二天將泡發(fā)的綠豆取出來，濾水后，直接放入在豆?jié){機(jī)中，同時(shí)加入泡好的百合，加入差不多1000毫升的清水，當(dāng)然了具體的用水量還需根據(jù)實(shí)際的情況來定，不可超過水位線；

第三步，開啟電源，啟動程序，將其打成豆?jié){，用篩網(wǎng)過濾一遍，因?yàn)槲壹业亩節(jié){機(jī)不可直接加熱，所以我選擇將打好的豆?jié){放入在煮鍋中煮一下；

第四步，大火將其煮開，中途過程記得要不停攪拌，煮開后轉(zhuǎn)至小火，繼續(xù)煮3分鐘的時(shí)間，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)冰糖調(diào)味，煮至冰糖完全融化；

第五步，豆?jié){便煮好了，將其盛出在碗中，熱飲或者是放入冰箱中冰鎮(zhèn)一會涼喝都是不錯(cuò)的選擇。

小編總結(jié)：綠豆和百合2樣食材自身的價(jià)值便都非常豐富，尤其是綠豆更加適合在夏天吃，清熱、消暑，而百合又對于安神助眠有著很好的幫助，將這兩者搭配在一起，堅(jiān)持給家人喝，舒服度過這個(gè)夏天，綠豆飲的這個(gè)做法這段時(shí)間可以說是火了，受到了不少人的喜歡，一些冷飲店也開始銷售綠豆飲了，不過外面賣的雖說是好喝，但卻總會讓人擔(dān)心其制作過程是否干凈衛(wèi)生，所以還不如自己親手做，家人喝著也放心，這款百合綠豆飲，我家一周要吃3次，讓家人在享受美味的同時(shí)，還可充分吸收其中的價(jià)值。

烹飪小技巧：

1、綠豆需要事先放入在清水中浸泡過夜，讓其充分吸足水泡發(fā)后，更易將其打好，如果是用新鮮的百合記得要事先放入清水中浸泡十幾分鐘，去除表面的苦澀味道，干百合泡發(fā)便可；

2、打豆?jié){加入的水需要根據(jù)實(shí)際的情況調(diào)整，靈活操作便可，打好的豆?jié){記得要用篩網(wǎng)過濾一遍，去除其中的雜質(zhì)，喝著也會更加細(xì)膩；

3、如果豆?jié){機(jī)自帶加熱的功能，便無需放入鍋中加熱這個(gè)過程，鍋中加熱豆?jié){的時(shí)候，記得要不停攪拌，防止糊鍋了，冰糖的量根據(jù)個(gè)人的口味來定便可。

如果你認(rèn)為這款綠豆飲的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！