糖是身體的首要能量來源，每日膳食總能量有一半以上由糖提供。紅糖、冰糖、白糖、黃糖，那么多種糖，嘗起來都是甜甜的。但是我們發(fā)現(xiàn)！原來這些糖都是有不同之處的。

1、紅糖：營養(yǎng)豐富，主要的特點(diǎn)是含糖量低，在白糖、紅糖、冰糖、黑糖中，如果用同樣的量，紅糖的糖分是最少的，因?yàn)樗浅跽コ鰜淼奶?，含糖量維持在95%，剩下的全是礦物質(zhì)和維生素，它的主要功效是補(bǔ)血、養(yǎng)虛，非常適合女性、老年人和體虛的人，比如女性喝紅糖水，不僅能補(bǔ)氣血，還能幫助盡快排毒，調(diào)理脾胃虛弱，對身體的恢復(fù)事半功倍。

2、冰糖：紅糖的特性是溫性的，而冰糖恰恰相反，是涼性的。冰糖適合風(fēng)熱感冒，春天和秋天吃，冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用，如果咳嗽上火、干咳、無痰，則可吃冰糖清火、潤肺，冰糖不易變質(zhì)、比較純正、甜味清爽不膩，所以非常適合煲制各種滋補(bǔ)食品或泡制藥酒，比如：冰糖銀耳、冰糖燕窩、冰糖雜糧等粥品和冰糖雪梨等飲料。

3、黃糖：含鈣、鐵及小量的核黃素及胡羅蔔素，有較強(qiáng)的抗氧氣化效用，對女性抗衰老有好的效用。黃糖泡水，能增進(jìn)血液循環(huán)，有活血養(yǎng)血、暖脾健胃之功能。

4、白糖：甜度高，糖分含量高，增甜效果非?？?，而且它緩和酸味的能力更強(qiáng)，和其他調(diào)味品也非常溶合，所以非常適合日常做飯菜，讓菜品更加開胃可口。白糖水的功效是化痰止咳、解毒醒酒，據(jù)說在以前，如果有人吃了一些有毒性的東西，緊急情況下會(huì)灌白糖水給他解毒，所以非常適合肺虛咳嗽、口干燥渴以及醉酒的人吃。