“實(shí)體經(jīng)濟(jì)不是不行了，而是你家的實(shí)體經(jīng)濟(jì)不行了！”馬云如是說(shuō)。本期博不起，借餐館的轉(zhuǎn)型升級(jí)大趨勢(shì)，聊聊2017年，為啥有些餐館活得更好？

餐館之間是如何拉開(kāi)差距的？都是提供餐飲服務(wù)，不同的經(jīng)營(yíng)理念真的會(huì)帶來(lái)不同市場(chǎng)收益么？什么是餐飲業(yè)的傳統(tǒng)思維模式？為什么可以把餐飲業(yè)進(jìn)行1.0、1.5、2.0不同版本的劃分？為什么說(shuō)消費(fèi)升級(jí)的核心問(wèn)題是，消費(fèi)者對(duì)餐館沒(méi)有忠誠(chéng)度？

為什么說(shuō)，當(dāng)所有餐館的菜品都好吃的前提下，選擇何種經(jīng)營(yíng)模式的問(wèn)題凸顯出來(lái)？商家是如何留住消費(fèi)者長(zhǎng)期光顧的呢？為什么有些餐館的運(yùn)營(yíng)套路能牢牢的抓住消費(fèi)者的注意力？為什么說(shuō)，消費(fèi)升級(jí)的目的就是搶奪消費(fèi)者的注意力？

歡迎您收聽(tīng)干嘛電臺(tái)，這里是干嘛電臺(tái)《博不起》專欄，我們執(zhí)著講述商業(yè)社會(huì)新傳統(tǒng) 。