2020年的11號節(jié)氣小暑翩翩而至了。小暑是夏季的第五個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間通常在公歷7月6－8日之間，2020年07月06日，23點(diǎn)14分20秒 ，陰歷五月十六， 星期一 ，此時(shí)太陽運(yùn)行至黃經(jīng)105°。

暑，表示炎熱的意思，小暑即為小熱，接踵而至的就是大熱了，因而小暑意味著盛夏的到來。

01 小暑氣候

小暑時(shí)節(jié)太陽直射點(diǎn)已南移，日照時(shí)間開始縮短，但吸收熱量仍是入大于出，處于累積狀態(tài)，氣溫持續(xù)升高，天氣炎熱，雷暴增多，馬上就要迎來最炎熱的季節(jié)。

倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來。進(jìn)入小暑大地便不再有一絲涼風(fēng)，風(fēng)中還會帶著熱浪，天氣越來悶熱潮濕，熱浪鋪天蓋地，讓人無處藏身。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。

陸游《苦熱》曰：萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中。古人沒有空調(diào)，人在天地間如坐蒸籠，避無可避，難怪稱之為苦。從小暑開始，人們要做好準(zhǔn)備迎接酷暑了。

02 小暑物候

小暑節(jié)氣里雨熱同期，植物進(jìn)入瘋長期，于動物而言則到了苦熱難捱的時(shí)節(jié)。小暑三候曰：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙”。

一候溫風(fēng)至，小暑交節(jié)后，大地上的風(fēng)便不再有涼意，而是所有的風(fēng)中都夾帶著熱浪。

二候蟋蟀居宇，五日后，因?yàn)檠谉?，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。

三候鷹始鷙，再過五日，老鷹也因地面氣溫太高而離開地面，在清涼的高空中活動。

03 小暑習(xí)俗

入伏。俗話說“冷在三九，熱在三伏”，暑和伏說的不是一回事，但二者是有關(guān)聯(lián)的，入伏的日子是在小暑節(jié)氣里開始的。

夏至三庚是約定的每年入伏的日子，即夏至日后的第三個(gè)庚日是初伏的首日，第四個(gè)庚日為中伏首日，末伏首日則為立秋后的第一個(gè)庚日。因?yàn)?，“入伏”的時(shí)間并非不變，所以，每年“三伏”的時(shí)長也不盡相同，少則三十日、多則四十日，今年“三伏”就是四十日。

頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

吃藕。民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中富含碳水化合物，鈣磷鐵及多種維生素，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效。早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。

藕的吃法很多，既可單獨(dú)做菜，也可用作配料。鮮藕燉排骨、涼拌藕片、糯米藕都是常見的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕餡餃子、藕粥、藕粉糕等花樣。

曬伏。相傳六月六”是龍宮曬龍袍的日子。諺有云“六月六，家家曬紅綠”。小暑時(shí)節(jié)，為一年中日照時(shí)間長，陽光輻射強(qiáng)的日子，家家戶戶多會不約而同的把存放在箱柜里的衣服晾到外面，接受陽光的暴曬，以去潮除濕，防霉防蛀，稱為“曬伏”。

作者：美麗心情，追隨時(shí)令的腳步，分享24節(jié)氣的故事，敬請期待下篇《大暑》。