主持人、商人、人生導(dǎo)師、與金庸、黃霑、倪匡齊名的“香港四大才子”......

面對(duì)這些光彩奪目頭銜蔡瀾卻幽默回應(yīng)，自己只是一個(gè)“地球人”。

說(shuō)到美食家，蔡瀾稱第二，就沒(méi)人敢稱第一了：

國(guó)民級(jí)美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》和《風(fēng)味人間》，請(qǐng)他去當(dāng)總顧問(wèn)；

主持多檔美食節(jié)目，期期爆火，梅艷芳、舒淇這樣的大明星，都搶著來(lái)給他捧場(chǎng)；

▲蔡瀾在節(jié)目里，帶舒淇等人品酒吃美食

央視評(píng)價(jià)他：游歷世間美景，吃遍全球美食，寫盡人間煙火之妙。

吃遍天下，風(fēng)流倜儻，誰(shuí)不想像蔡瀾先生這樣，瀟灑而閑適的活著呢？

但他身上最令人羨慕的，還屬他那份灑脫到極致的個(gè)性。

他想到就去做，從不計(jì)較世俗眼光：

拉上老友黃霑和倪匡，創(chuàng)立了“不正經(jīng)”的訪談節(jié)目《今夜不設(shè)防》——請(qǐng)最紅的明星，喝最好的酒， 聊最熱辣的話題，結(jié)果一舉轟動(dòng)全華語(yǔ)圈，創(chuàng)下70%的超高收視紀(jì)錄。

他坦誠(chéng)相待，從不高高在上；

微博回復(fù)留言，無(wú)數(shù)網(wǎng)友跑過(guò)去等著蔡先生“翻牌子”，回答惜字如金，卻充滿幽默和哲理，就算以前不了解他也會(huì)被瞬間圈粉，儼然成了當(dāng)代青年的“人生導(dǎo)師”。

但這份瀟灑和豁達(dá)，卻不是蔡瀾憑空而來(lái)的。

從金牌監(jiān)制到人人艷羨的人生玩家

他的開(kāi)掛秘籍，藏在這8個(gè)字里

蔡瀾也曾經(jīng)很擰巴——

他自覺(jué)年輕時(shí)愚蠢別扭，個(gè)性不好，容易傷害人，所以“他盡量去旅行，學(xué)別人怎么活得高興。”

蔡瀾也不是沒(méi)有煩惱——

八九十年代，他一口氣監(jiān)制了20多部風(fēng)靡全亞洲的經(jīng)典動(dòng)作電影，一舉成為香港的金牌監(jiān)制——算起來(lái)，成龍還得感謝他。

影業(yè)公司瀕臨破產(chǎn)時(shí)，他甚至臨危受命，被迫去拍迎合市場(chǎng)的“成人電影”。

罵聲嘲諷聲像海嘯一般將他淹沒(méi)。沒(méi)人知道，在商業(yè)規(guī)則和藝術(shù)良心之間，蔡瀾經(jīng)歷了怎樣的苦苦掙扎：

“浪費(fèi)了40年，到頭來(lái)才發(fā)現(xiàn)：我最喜愛(ài)的事，卻是我最不喜歡的。”

不過(guò)，命運(yùn)在冥冥之中早有安排。

最郁郁不得志的那段時(shí)間，蔡瀾開(kāi)始抽空環(huán)游世界。

連他自己也不曾料想：途中的所見(jiàn)所聞、美食美景，竟成為了他人生最重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)的鋪路石。

一次在西班牙，蔡瀾看到一位老人在海邊釣魚(yú)。

蔡瀾指著不遠(yuǎn)處的海水勸他：“嘿，老頭，去那邊釣，那邊的魚(yú)要大得多！”

對(duì)方答：“先生，可我釣的是早餐??！”

淡淡一句，卻仿佛石破天驚，讓蔡瀾無(wú)地自容：

“我的所有貪婪，在那一刻暴露無(wú)遺?！?/strong>

那次之后，他驚覺(jué)，解決不了的問(wèn)題，煩也沒(méi)有用，不如一笑置之，吃好喝好。

于是，50歲那年，放下旁人求之不得的錢權(quán)名利，瀟灑轉(zhuǎn)身，換個(gè)活法。

他重拾筆桿子，開(kāi)始寫作:

一周連寫14個(gè)美食專欄，登上了大咖云集的《明報(bào)》，受讀者熱捧，成為香港各大報(bào)紙專欄作家；出版300多本書，是暢銷榜上的?？?.....

哪怕是八竿子打不著的領(lǐng)域，興之所至，他都鉆進(jìn)去狠狠研究一番：

向馮康侯、丁雄泉等大師學(xué)習(xí)書法篆刻，開(kāi)辦書法展，好評(píng)如潮……

風(fēng)流倜儻的有趣個(gè)性，沒(méi)有界限的好玩人生，加上報(bào)紙專欄經(jīng)常推出的飲飲食食，時(shí)間一長(zhǎng)，人們竟開(kāi)始跟著這位享樂(lè)主義者進(jìn)修“生活”這門課，而且信徒眾多。

盡管不同的時(shí)期會(huì)折射出不同的光芒，但有一樣是貫穿始終的，那就是蔡瀾率性生活的人生態(tài)度。

他用吃喝玩樂(lè)的人生智慧，

治愈無(wú)數(shù)迷茫焦慮的普通人

如果非要給蔡瀾的開(kāi)掛人生下個(gè)定義，我想應(yīng)該是7個(gè)字：好好吃飯，好好玩。

活著就該盡興，知足者常樂(lè)。這就是他想傳遞給每一個(gè)人的智慧。

每年新年，只要蔡瀾一開(kāi)放微博答疑，就會(huì)有成千上萬(wàn)的年輕人涌進(jìn)評(píng)論區(qū)提問(wèn)，并火速登上熱搜。

蔡瀾給微博網(wǎng)友的神回復(fù)，堪稱一場(chǎng)高段位的“三觀科普”，直白而風(fēng)趣。

所有焦慮與困惑，總能被他三言兩語(yǔ)巧妙化解：

——“蔡先生，你覺(jué)得女人做全職太太好，還是邊工作邊兼顧家庭？”

蔡瀾答：“讓男人做全職先生好。”

——害怕變老，中年危機(jī)怎么辦？

蔡瀾答：青春固然可貴，但每個(gè)人也只能中年一次，老年一次。人生每一個(gè)階段都珍貴，何必妄自菲薄呢？”

——一生無(wú)用是錯(cuò)嗎？

蔡瀾答：“沒(méi)錯(cuò)，過(guò)得舒適最重要?！?br>

他一邊建議迷茫的年輕人去麥當(dāng)勞打工，一邊提醒聽(tīng)信毒雞湯要跳出舒適圈的年輕人獨(dú)立思考。

嬉笑怒罵，字字珠璣，讓人大呼過(guò)癮。

無(wú)論你是20歲、30歲、還是40歲，都能從“蔡式人生哲學(xué)”中茅塞頓開(kāi)。

如今香港四大才子中，黃霑、金庸已逝，倪匡也退了隱。唯獨(dú)蔡瀾，還在吃，還在喝，還在玩，還在寫，還在刷微博，還在談人生……

如果能聽(tīng)到蔡瀾這樣神仙級(jí)的“人生玩家”，親自分享他寶貴的人生智慧、美食見(jiàn)解，絕對(duì)是超幸運(yùn)的事。

只是擔(dān)心先生年事已高，我們請(qǐng)得動(dòng)這位泰斗出山嗎？

沒(méi)想到，蔡瀾非常慷慨，他很樂(lè)意把這輩子吃過(guò)最好的美食，看過(guò)最美好的風(fēng)景，經(jīng)歷過(guò)最有用的感悟……全都毫無(wú)保留地告訴你。

現(xiàn)在，喜馬拉雅特邀蔡瀾先生，獨(dú)家開(kāi)設(shè)全網(wǎng)首檔音頻節(jié)目《好好吃飯好好玩》！

《蔡瀾：好好吃飯好好玩》