走在路上的我們總能見到各種各樣的餐飲店，由于市面上的餐飲店競爭是越來越激烈，想讓自己的餐飲店獲得長期的發(fā)展，一定要合理避免決策上的失誤，同時(shí)建立正確的經(jīng)營理念，河南工農(nóng)兵餐飲的工作人員來簡單說一下這兩點(diǎn)，希望能夠幫助到您。

  1、決策失誤，餐飲企業(yè)的成功要得益于決策正確，而經(jīng)營失敗是由于決策失誤。決策失誤又是外行決策或市場調(diào)查不足等原因造成的。決策包括對(duì)市場、價(jià)格、人才、資金等方面的決策，餐飲企業(yè)進(jìn)行重大決策時(shí)，要慎重地權(quán)衡利弊，也可聘顧問或向?qū)＜艺?qǐng)教。要采用判斷或計(jì)算的決策法，充分估計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，并將風(fēng)險(xiǎn)分散。

2、餐飲企業(yè)文化是餐飲人的一種價(jià)值取向、一種餐飲企業(yè)發(fā)展的氛圍，大多數(shù)員工是不是熱愛這個(gè)餐飲企業(yè)，這是衡量餐飲企業(yè)文化成功與否的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。餐飲企業(yè)生命的凝聚力不光取決于工資的高低，還取決于人格的尊重，雖然工資很重要。如果員工得到應(yīng)有的尊重，有充分發(fā)展的機(jī)會(huì)，往往寧可工資低一些。同時(shí)餐飲企業(yè)的各級(jí)員工也會(huì)保持相對(duì)穩(wěn)定，當(dāng)餐飲企業(yè)面臨困難時(shí)，大家會(huì)同舟共濟(jì)。