堅(jiān)果作為植物的精華部分，富含較高的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)以及維生素，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有著極好的功效。從產(chǎn)品上看，堅(jiān)果分為種子類堅(jiān)果及樹(shù)堅(jiān)果兩類，種子類堅(jiān)果主要包括葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蠶豆等，樹(shù)堅(jiān)果包括堅(jiān)果之王榛子、長(zhǎng)壽之果松子、心臟之友開(kāi)心果等。

從堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，堅(jiān)果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是堅(jiān)果種植產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)藥農(nóng)機(jī)等附帶產(chǎn)業(yè)，中游通過(guò)工廠加工，生產(chǎn)出直接食用的堅(jiān)果炒貨;下游則是堅(jiān)果消費(fèi)流通渠道，包括個(gè)體零售、商超賣(mài)場(chǎng)、連鎖店鋪以及電商平臺(tái)等，最終流通到終端消費(fèi)者手上。

鑒于堅(jiān)果具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味的口感，堅(jiān)果炒貨一直受到市場(chǎng)青睞。據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2018年我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)1625億元，較2012年上漲了66.67%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.1%，隨著人們對(duì)健康食品需求度的不斷提升，堅(jiān)果行業(yè)將持續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，iResearch預(yù)計(jì)，2019年堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)到1791億元。

堅(jiān)果炒貨行業(yè)壁壘低，行業(yè)洗牌已在路上

國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨行業(yè)主要上市公司包括三只松鼠(300783)，洽洽食品(002557)，好想你(002582)等。三只松鼠作為零售電商巨頭，以堅(jiān)果切入休閑食品行業(yè)。2020年3月20日，三只松鼠擬使用2.4億設(shè)立5家全資子公司，發(fā)展速度較快。洽洽是以傳統(tǒng)炒貨，堅(jiān)果為主營(yíng)的現(xiàn)代休閑食品企業(yè)。好想你公司是中國(guó)紅棗行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，同時(shí)生產(chǎn)、加工、銷售堅(jiān)果等健康食品，好想你公司產(chǎn)品端百草味以堅(jiān)果為主，2020年2月，好想你公司以7.05億美元出售休閑零食企業(yè)百草味，專注于紅棗相關(guān)業(yè)務(wù)。

從營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)來(lái)看，2018-2019年，三家公司營(yíng)業(yè)收入均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，三只松鼠相較于洽洽食品與好想你公司營(yíng)業(yè)收入更高，2019年三只松鼠營(yíng)業(yè)收入達(dá)到101.94億元，同比增長(zhǎng)了30多億元，同比增速達(dá)45.61%。其次，好想你公司位列第二位，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到59.61億元，同比增長(zhǎng)約8億元。洽洽食品營(yíng)業(yè)收入在三家公司中處于最末位，但凈利潤(rùn)最高，2019年凈利潤(rùn)為6.02億元，同比增長(zhǎng)39.13%，約為三只松鼠的2.4倍。整體而言，堅(jiān)果炒貨行業(yè)利潤(rùn)較低。

2016年8月，好想你9.6億元的價(jià)格收購(gòu)百草味100%股權(quán)。被稱為“零食電商并購(gòu)第一案”，2020年2月，好想你以7.05億美元出售，投資回報(bào)確實(shí)較高，但是出售了主要的線上零售產(chǎn)品端企業(yè)百草味，其未來(lái)發(fā)展存在較大不確定性。而領(lǐng)軍企業(yè)三只松鼠零食業(yè)設(shè)立5家全資子公司，擴(kuò)大公司規(guī)模，其擴(kuò)張之路是否一帆風(fēng)順還有待觀察。整體而言，堅(jiān)果炒貨行業(yè)壁壘較低，進(jìn)入者較多，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)毛利較低。未來(lái)該行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加強(qiáng)，行業(yè)洗牌已在路上。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)休閑食品行業(yè)消費(fèi)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。