圖文 ∣ 小面姨

　　莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“絲瓜豆腐雞蛋湯”的做法，簡(jiǎn)單快手，幾分鐘就可以上桌。夏天到了，很多朋友都私信小面姨，希望給大家多分享一些簡(jiǎn)單的湯菜，能降溫解暑，美味下飯。說實(shí)話，這幾天我們這里的農(nóng)村已經(jīng)開始收割麥子了，每年收割麥子的時(shí)間，也是夏天最忙最熱的時(shí)候，農(nóng)村人都想等趁著好天氣把麥子顆粒歸倉(cāng)。再加上明天又是小滿節(jié)氣，所以多吃一些湯菜也就成了大多數(shù)生活中一件習(xí)以為常的事情。這道絲瓜豆腐雞蛋湯是我家最近常吃的一道湯菜，天氣熱了，隔三差五做一盆，有菜也有湯，一家吃吃得津津有味，甚是開心。小滿節(jié)氣，最適合喝這湯，做法簡(jiǎn)便快速，清熱排毒還特鮮美！

　　絲瓜豆腐雞蛋湯，顧名思義就是用絲瓜、豆腐和雞蛋搭配一起烹飪成的一道湯。絲瓜是初夏時(shí)節(jié)的一種時(shí)令菜，爽口美味，最適合普通家庭食用。絲瓜的做法也有很多種，既可以炒著吃，也可以煮湯喝，是一種非常上手的蔬菜。小滿到了，這是入夏的第二個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入小滿后，氣溫不斷升高，人體消耗增大，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。用絲瓜做湯，正好可以滿足人體以上的營(yíng)養(yǎng)需求。三天二頭煮一次給家人喝，促進(jìn)身體健康。五月，這時(shí)令菜最適合做湯，清甜爽口湯汁鮮，清熱消暑還美白！

　　絲瓜不但營(yíng)養(yǎng)美味，是夏季最好的下飯菜，同時(shí)也是最好的膳食營(yíng)養(yǎng)，常吃可以提高身體健康指數(shù)，是真正地養(yǎng)生菜。絲瓜富含防止皮膚老化的維生素B以及增白皮膚的維生素C，被人食用后進(jìn)入腸胃系統(tǒng)，這些營(yíng)養(yǎng)元素就能保護(hù)皮膚、消除斑塊。愛美的女性或者臉上有斑點(diǎn)的妹子們可以多吃一些，每周吃三回，可使妹子們的皮膚潔白、滋潤(rùn)細(xì)嫩。今天我就給家人做了這道簡(jiǎn)單又快手的“絲瓜豆腐雞蛋湯”，美容減肥又補(bǔ)鈣，清淡中不失鮮美的一道湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，絲瓜脆嫩，豆腐滑軟，10分鐘就能做好，色澤漂亮，又鮮又嫩，看著就讓人食欲大增，小滿節(jié)氣喝好處多多。絲瓜和豆腐、雞蛋這三樣食材也挺搭配，做湯喝味道還不錯(cuò)，下飯也可以?，F(xiàn)在我把這道【絲瓜豆腐雞蛋湯】的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一個(gè)驚喜！