我們村曾經(jīng)的菜園子
文/土地 

在人民公社時(shí)期，我們村有一百五十多戶人家，沿坡底灣東南至西北方向排開，散居帶大約有四里余長(zhǎng)。由三、四、七三個(gè)生產(chǎn)隊(duì)組成，西頭三隊(duì)?wèi)舳嗳吮姡r(shí)有七十五戶。緊挨村南邊有條小河，上世紀(jì)六十年代前后常年有溪水自東向西靜靜地流淌。過了河一里多便是陰山余脈，沿小河南岸逶迤排開，在這其中最有名山頭就是敖包山了，它是大集體時(shí)打大井、截伏流、修梯田、蓋房、修棚圈所需石料的主要開采供應(yīng)地。沿河南岸的土地屬于三、四隊(duì)，由于這里地下水位淺、土質(zhì)肥沃，被兩個(gè)生產(chǎn)隊(duì)開墾成了菜地，河北岸是以農(nóng)民自墾為主的小片荒菜地。        

        
這個(gè)村在上世紀(jì)六十年代曾設(shè)置過一所完全小學(xué)，住宿學(xué)生曾經(jīng)上過一百多名，加之有設(shè)施完善的供銷社，鐵木、制衣等加工作坊，醫(yī)療、獸醫(yī)診所等，所以流動(dòng)人員很多，每年暖季形成了穩(wěn)定的菜苗、蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)，再加上村里社員種的蔬菜品種多、質(zhì)量好，在鄰村上下有口皆碑，銷路極好，一時(shí)成為社員增收的重要渠道。特別是家中有年紀(jì)較大的老人，由于年邁體衰不適應(yīng)生產(chǎn)隊(duì)的繁重勞動(dòng)，在家力所能及地蒔弄自家的菜園來掙些零花錢，于是有了“家有千萬，不如有個(gè)自留老漢”廣為流傳的說法。        
 

我家在三隊(duì)，我爺爺是全村種菜育苗頂呱呱的技術(shù)能手，六十年代初他用陽畦育的圓白菜苗連本村人都供不應(yīng)求，鄰村人想買都難買到。我家的小菜園子最早在村南，約一畝多。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)隊(duì)菜園子澆地提水已經(jīng)用上畜力水車，我爺爺澆菜還用撐桿提水。此片菜地在小河沿邊，此河又是雨季泄洪通道，雖然爺爺和父親多次采取砌石壩護(hù)坡、上游順?biāo)赖却胧﹣砀纳撇说乇谎偷奈ｋU(xiǎn)，但終因力薄無法與自然抗衡，菜地最終被洪水沖刷殆盡。無奈之下，爺爺放棄了那塊菜地，又在我家院子的南邊開辟了一塊不足二畝的菜地，斷斷續(xù)續(xù)使用至七十年代中期，但還是在一次比一次猛烈的洪水沖刷中失去使用價(jià)值。        
       
我家的菜園子給我的童年生活留下了美好的記憶，那時(shí)爺爺?shù)目诖孟竽荛L(zhǎng)出镚子，想吃糖找爺爺是蹣珊學(xué)步的我每天做的第一要?jiǎng)?wù)。我第一次吃花生還是爺爺去土牧爾臺(tái)趕交流賣菜給買回來，當(dāng)時(shí)那滿口的醇香的味道至今讓我記憶猶新。我家每年的冬貯菜，葫蘆、番瓜能吃到年關(guān)前后，圓白菜到來年三月還有，母親腌制的幾大甕酸菜成了家里人冬天長(zhǎng)夜腹饑難耐的夜餐，饑時(shí)手把菜幫就開水，酸香可口既可裹腹又補(bǔ)缺糧。爺爺種的煙葉，每年生產(chǎn)幾口袋，除了自己吸用外還賣錢資補(bǔ)我們弟兄倆學(xué)費(fèi)及哥哥住校的生活用度。       

1965年夏季，青苗遍地，菜園子韭菜正割第一茬。由大隊(duì)干部率領(lǐng)的基干民兵，人手一把平板鐵锨，對(duì)全村庭院及小片荒菜園子進(jìn)行鏟除，所到之處雞飛狗跳、地毀菜亡、一片狼籍，多數(shù)人無動(dòng)于衷呆漠地看著，少數(shù)女人則坐在地頭嚎啕大哭。晚上召開社員大會(huì)對(duì)社員每戶養(yǎng)的羊、豬數(shù)目作了限制規(guī)定。 不過在后來的執(zhí)行過程中，不是像當(dāng)初要求的那么嚴(yán)格，第二年多數(shù)農(nóng)戶的菜園子依然還種，家畜家禽養(yǎng)多少依舊農(nóng)戶自已說了算。對(duì)于此事，當(dāng)初我一直不理解，后來才知道，說這是割資本主義尾巴。

三隊(duì)的菜園子是周圍生產(chǎn)隊(duì)種的最好的，社員們家里除了平時(shí)能吃到蔬菜外，不少人家還利用剩余的圓白菜、胡蘿卜等蔬菜養(yǎng)起了繁殖母豬。        
       
每年從夏初開始到場(chǎng)收，只要?jiǎng)谧鞯攸c(diǎn)離菜園子不遠(yuǎn)，集體勞動(dòng)的年輕人們先是下井鑿冰取冰解渴，接著食用菜園子的時(shí)蔬，像小蔥、水蘿卜、蔓菁、胡蘿卜、園白菜菜心等，既解渴又頂饑，這在當(dāng)時(shí)貧困的農(nóng)村，絕對(duì)是一道別有趣味的另類風(fēng)景。        
       
那時(shí)，最有趣的事情莫過于是夏菜的售賣了，一到這個(gè)季節(jié)，生產(chǎn)隊(duì)小蔥、水蘿卜、菠菜、茴香、香菜集中上市待售，生產(chǎn)隊(duì)便組織村里的年輕人擔(dān)菜到鄰村售賣，最遠(yuǎn)可走到三十里外。太陽還沒露頭就擔(dān)上菜擔(dān)上路，下午不到二點(diǎn)就賣完了，貨款多以雞蛋為主。賣菜最難的是吆喝，有的年輕人第一次干此事，有點(diǎn)難為情，吆喝一聲“賣菜啦”，就害羞地躲了起來，買菜的到菜擔(dān)前不見賣菜的，反倒得到處尋找賣菜去哪里去了。

我賣菜的固定路線就是白小村到八號(hào)地沿線，賣菜最愜意的事就是中午花一毛五分錢、二兩糧票買一個(gè)月餅吃，忙十天半月用二毛三分錢買一盒太陽煙犒勞一下自己。
      
 菜園子由于水肥充足，再加上村里有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)蒔弄，因而出產(chǎn)特別豐富，它承載了人們太多的希望和夢(mèng)想。

從六十年代起察右后旗農(nóng)業(yè)技術(shù)部門開始在此地蹲點(diǎn)，在南菜園搞小麥雜交育種。先后引種試種紅薯、玉米、油莎豆（產(chǎn)自非洲及地中海沿岸國家）、花生、甘藍(lán)型油菜、白菜型油菜、西紅柿等。其中油莎豆地下部分可結(jié)實(shí)，產(chǎn)量低無適用價(jià)值。西紅柿由于沒有提前育苗和不掌握整枝技術(shù)，每株掛果五十余且果實(shí)內(nèi)連楞瓣分不開，其它引種也均不成功。在此期間，上級(jí)也曾經(jīng)利用母壯兒肥的道理發(fā)動(dòng)群眾家家進(jìn)行小麥、莜麥大粒手工選種，特別是莜麥籽粒長(zhǎng)度選一寸三粒的，全部用尺子量選，后來就有莜麥品種叫“三分三”的。同時(shí)也進(jìn)行過一穗傳，穗系圃選種。還曾轟轟烈烈地搞過馬鈴薯實(shí)生薯育種，大面積進(jìn)行人工干預(yù)雜交授粉，戶戶漂洗晾曬馬鈴薯成熟漿果籽實(shí)，然后交給生產(chǎn)隊(duì)選育試驗(yàn)用。為了常規(guī)開展這些工作，當(dāng)時(shí)每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都組織有農(nóng)科試驗(yàn)小組，專門有人從事相關(guān)種植試驗(yàn)任務(wù)。
        
進(jìn)入七十年代，大規(guī)模推廣小麥、馬鈴薯增產(chǎn)技術(shù)，菜園子面積一度大面積壓縮，擴(kuò)大種植麥類作物。小麥品種推廣墨西哥系列，栽培措施主要是鍬鏟寬幅密植，后由于部分品種不適宜及水肥措施不到位，也沒有形成經(jīng)濟(jì)效益。馬鈴薯豐產(chǎn)坑栽培豐產(chǎn)效應(yīng)不錯(cuò)，由于耗時(shí)費(fèi)工而僅小面積試種一年便再無人過問了。
       
 進(jìn)入八十年代以來，隨著包產(chǎn)到戶、分田到戶生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)，外出打工、求職的人口逐年增加，在農(nóng)業(yè)專業(yè)化、設(shè)施化沖擊下，我們村菜園子所擔(dān)負(fù)的歷史責(zé)任日漸式微，加之化肥農(nóng)業(yè)的浸蝕和流域治理的碎片化，菜園子土壤鹽漬化荒漠化日益嚴(yán)重，昔日瓜菜飄香的大好時(shí)光漸漸喪失，現(xiàn)在當(dāng)初的大片菜地被退耕還林還草了。
 

如今，二廣高速公路穿村而過，交通變得十分便捷。在新農(nóng)村建設(shè)中，國家投資進(jìn)行農(nóng)村舊危房改造、棚圈建設(shè)、鄉(xiāng)村道路硬化，家家戶戶通了衛(wèi)星電視、自來水等，農(nóng)業(yè)的種植和收割全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，家鄉(xiāng)面貌煥然一新?，F(xiàn)在全村戶數(shù)是社改鄉(xiāng)初期的三分之一左右，一家一戶的庭院經(jīng)濟(jì)取代了過去的菜園子，隨著蔬菜育苗技術(shù)的普及和整技技術(shù)提高，黃瓜、西紅柿、青椒一到采摘期，鮮食吃不完還得腌漬或做果漿保存。村民自種的西瓜、香瓜由于成瓜時(shí)日照時(shí)間長(zhǎng)，糖分積累多，瓜瓤分外沙甜，成了招待客人的佳果。123、黃太平等蒙古果寄托著老人們的相思，專門留下給中秋回村團(tuán)圓的孩子吃。院中養(yǎng)的豬、雞用自產(chǎn)糧食飼喂，所產(chǎn)肉、蛋成了綠色產(chǎn)品，一時(shí)洛陽紙貴供不應(yīng)求，除自食外其余全部被親朋好友高價(jià)買走了。

【作者】土地，烏蘭察布化德縣種植業(yè)部門退休人員，喜歡閱讀，酷愛文學(xué)寫作。