 蝦皮真的補(bǔ)鈣嗎？ 誤區(qū) 這種說(shuō)法并不完全科學(xué)！ 雖然蝦皮本身含鈣量極為豐富，但日常湯菜中只加1~2g，很難達(dá)到補(bǔ)鈣目的，況且蝦皮太硬不利于消化，磷的比例又較高，鈣質(zhì)無(wú)法被大量吸收。蝦皮雖有助于補(bǔ)鈣，但不是最理想的食物。  圖片來(lái)自Pixabay 那么，缺鈣是怎么導(dǎo)致的？到底應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣？日常又該如何預(yù)防呢？航天中心醫(yī)院董主任來(lái)告訴你吧～  人體為什么會(huì)缺鈣？ 缺鈣原因與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān),大致分以下幾種： ●鈣攝入不足： 日常飲食含鈣量不高，烹調(diào)方法不對(duì)，膳食結(jié)構(gòu)不合理，偏食等。 ● 鈣吸收不良： 如含大量草酸的蔬菜、富含磷酸的可樂、大量膳食纖維、濃茶中的茶堿等都會(huì)影響鈣質(zhì)吸收。 ●鈣流失增多： 如吸煙、嗜酒、常喝碳酸飲料、咖啡、高鹽飲食、女性月經(jīng)期、更年期等。 ●疾病、藥物因素導(dǎo)致： 如甲狀旁腺功能減退、維生素D缺乏、胃腸道疾病、肝腎功能不全、糖尿病、糖皮質(zhì)激素的應(yīng)用等。 腿疼就是缺鈣嗎？  圖片來(lái)自Pixabay 缺鈣引起的腿疼特點(diǎn)： （1）關(guān)節(jié)疼痛：尤其在休息時(shí)癥狀明顯，稍做活動(dòng)會(huì)逐漸緩解。 （2）骨質(zhì)疏松：可在勞累時(shí)出現(xiàn)明顯的腰酸腿痛。 （3）肌肉痙攣：也就是腿抽筋，特別是在著涼的時(shí)候，容易在晚上睡覺時(shí)發(fā)生。 臨床上引起腿疼的原因還有很多，并不一定就是缺鈣引起。 比如局部受到外傷引起的軟組織、韌帶、關(guān)節(jié)囊的損傷和骨折脫位，骨性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、股骨頭壞死、腰椎間盤突出、腰椎腫瘤及結(jié)核、周圍神經(jīng)炎、坐骨神經(jīng)痛等，均可引起腿痛。 因此出現(xiàn)明顯腿痛癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行病因的鑒別。 怎樣才能科學(xué)補(bǔ)鈣？ 補(bǔ)鈣分為飲食和鈣劑補(bǔ)充： 飲食：推薦成人每日飲食攝入鈣量為800mg，50歲及以上人群要達(dá)到1000-1200mg。牛奶是最好的補(bǔ)鈣食品，乳糖不耐受者可選擇飲用酸奶，其他含鈣高的食物還包括豆制品、魚蝦蟹及海藻類、肉蛋類、干果和芝麻醬等。  動(dòng)圖來(lái)自SOOGIF 鈣劑：常用的鈣劑有碳酸鈣、醋酸鈣、枸櫞酸鈣、葡萄糖酸鈣等。 補(bǔ)充鈣劑需注意以下幾點(diǎn)： （1）鈣劑分次服用較單次服用吸收率高。 （2）因進(jìn)餐時(shí)胃酸分泌較多，進(jìn)餐后服用鈣劑吸收較好。 （3）鈣對(duì)鐵的吸收有一定抑制作用，貧血者補(bǔ)鈣與補(bǔ)鐵的時(shí)間要隔開。 （4）伴有腎結(jié)石者以飲食補(bǔ)鈣為主，必要時(shí)可選擇枸櫞酸鈣補(bǔ)充。 （5）鈣劑不宜與含草酸鹽、磷酸鹽較多的食物同吃，如全麥片、菠菜、莧菜、過(guò)多的肉蛋等。 如何預(yù)防缺鈣？ （1）日常生活中飲食均衡搭配，進(jìn)食含鈣豐富的食物，并根據(jù)情況適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。 （2）戒煙、限酒、少喝咖啡、碳酸飲料、濃茶等，避免高鹽飲食。 （3）適當(dāng)曬太陽(yáng)，戶外活動(dòng)，保持充足的維生素D水平。 （4）積極治療可能引起缺鈣的原發(fā)性疾病。 缺鈣在各個(gè)年齡段都有可能發(fā)生，特別是嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期及老年人，缺鈣的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高。如不重視補(bǔ)鈣，很容易發(fā)生缺鈣現(xiàn)象。 成人：內(nèi)分泌科/骨質(zhì)疏松門診 兒童：兒科 推薦科室  作者 | 航天中心醫(yī)院 董松 編輯/排版 | 夾心、布丁 |
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