圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家推薦一道“乳瓜拌木耳”的做法。前段時(shí)間用乳瓜做了一個(gè)涼拌菜，也算是今年第一次吃乳瓜菜。這菜發(fā)布之后，有一個(gè)東北的粉絲留言，說他們那里沒有乳瓜，希望我給他郵寄一些過去。結(jié)果花了一周多時(shí)間，跑了好幾個(gè)菜市場(chǎng)，都沒有找到乳瓜。擔(dān)心誤了粉絲的事情，心里正著急時(shí)，前兩天出去買菜，見兩個(gè)農(nóng)村夫妻拉了一車乳瓜賣，急忙上前一問，一斤2元，我就花了6元錢買了三斤，準(zhǔn)備給東北粉色郵寄過去，結(jié)果跑了幾個(gè)物流公司，物流費(fèi)高的驚人，最后去郵政物流一問，運(yùn)費(fèi)算了五十多元，挺嚇人的，這什么地方。

最后和粉絲溝通了一下，覺得劃不來，建議他從網(wǎng)上買，價(jià)格便宜些。這三斤乳瓜我自己留下吃。今天就用它做這道乳瓜拌木耳，給家人一道晚餐涼拌菜。夏天不吃這瓜可惜了，清熱解暑，和木耳是絕配，比涼拌黃瓜還好吃。小乳瓜平常涼拌熱炒都可以食用，口感脆嫩，清甜爽口，乳瓜中含有大量水分，多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，炎熱的夏天，許多人胃口都不太好，這時(shí)吃一些酸爽可口的涼拌菜，能讓人們胃口大開。夏天最好的瓜，清熱解暑，幾分鐘變成下飯菜，比吃黃瓜還要好！

涼拌木耳乳瓜是種不錯(cuò)的選擇，還能消暑增食欲，想吃的朋友可以學(xué)著做一做。乳瓜搭配木耳涼拌也是一種絕配。木耳是一年自己都可以吃的食材，可以和任何食材搭配，既可以涼拌，也可以熱炒，無論怎么吃，對(duì)身體健康都特別有益處。把木耳和乳瓜涼拌一起做菜，不僅可以增加菜品的口感，也能提升菜品的營養(yǎng)成分，三天二頭吃一次，對(duì)身體很有幫助。夏天氣溫高，胃口差，每周堅(jiān)持吃上幾次這道涼菜，清爽解暑，食欲倍增，是一件一舉二得的好事情?，F(xiàn)在我把這道“乳瓜拌木耳”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛。