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【了解本草】白術(shù)

  平凡的人 2020-06-09

白術(shù),

為菊科多年生草本植物白術(shù)的根莖。

主產(chǎn)于浙江、湖北、湖南、

江西、福建、安徽等省也有栽培。

多于農(nóng)歷十月采收,

去凈泥土及地上部分,

曬干或烘干貯存。

用時經(jīng)水或米泔水浸軟切片。

生用或麩炒、土炒用;

炒至黑褐色,稱為焦白術(shù)。

藥房里的白術(shù)

【性味歸經(jīng)】苦、甘,溫。歸脾、胃經(jīng)

【功效】補(bǔ)氣健脾,燥濕利水,止汗安胎

【應(yīng)用】

1、用于脾氣虛弱,運化失常所致食少便溏、脘腹脹滿、倦怠無力等證。

本品為補(bǔ)氣健脾的要藥。常與人參、茯苓、炙甘草同用,治脾虛氣弱之證,即四君子湯。如脾胃虛寒,脘腹冷痛,大便泄瀉者,可配黨參、干姜、炙甘草同用,即理中湯。

如脾虛而有積滯,食欲不振、脘腹痞滿,可以攻補(bǔ)兼施,用白術(shù)健脾,配合枳實消除痞滿,即枳術(shù)丸。

2、用于脾虛不能運化,水濕停留,而為痰飲水腫等證。

本品既可補(bǔ)氣健脾,又可燥濕利水,故為治痰飲水腫之良藥。如配伍桂枝、茯苓、炙甘草即苓桂術(shù)甘湯,可以祛痰飲;配伍陳皮、大腹皮、茯苓皮等,可以消水腫。

3、用于脾虛氣弱,肌表不固而自汗。

本品益氣補(bǔ)脾,有固表止汗作用。如《全幼心鑒》方,即以白術(shù)配伍黃芪,浮小麥治虛汗不止。

4、用于妊娠脾虛氣弱、胎氣不安之證。

本品補(bǔ)氣健脾,而有安胎之效。如有內(nèi)熱者,可配黃芩以清熱安胎;兼氣滯胸腹脹滿者,可配蘇梗、砂仁、陳皮等理氣藥;兼氣虛少氣無力者,可配黨參、茯苓、炙甘草等補(bǔ)氣藥;

兼血虛頭暈心慌者,可配熟地、當(dāng)歸、白芍等補(bǔ)血藥;兼胎元不固、腰酸腹痛者,多與杜仲、續(xù)斷、阿膠等同用,以增強(qiáng)保胎作用。

【用法】 5~15g。燥濕利水宜生用,補(bǔ)氣健脾宜炒用,健脾止瀉宜炒焦用。

【使用注意】本品燥濕傷陰,故只適用于中焦有濕之癥,如屬陰虛內(nèi)熱或津液虧耗燥渴者,均不宜服。

來張局部特寫

【古籍摘要】  

1、《別錄》:“消痰水,除皮間風(fēng)水結(jié)腫,暖胃消谷嗜食?!?/p>

2、《珍珠囊》:“除濕益氣,補(bǔ)中補(bǔ)陽,消痰逐水,生津止渴,止瀉痢,消足脛濕腫......得枳實消痞滿,佐黃芩安胎清熱。

3、《本草會編》:“脾惡濕,濕勝則氣不得旋化,津何由生?故曰:膀胱者,津液之府,氣化則能出焉。用白術(shù)以除其濕,則氣得周流而津液生矣。”

4、《本經(jīng)逢原》:“白術(shù),生用有除濕益燥、消痰利水、治風(fēng)寒濕痹、死肌痙疸、散腰臍間血及沖脈為病、逆氣里急之功;制熟則有和中補(bǔ)氣,止渴生津、止汗除熱、進(jìn)飲食、安胎之效?!?/p>

【附注】白術(shù)生于浙江于潛地區(qū)者稱為“于術(shù)”,補(bǔ)脾益氣的功效較白術(shù)為佳,所以一般健脾燥濕可用白術(shù);欲其補(bǔ)脾益氣,當(dāng)用于術(shù)。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中對白術(shù)的認(rèn)識:

味苦,溫。主風(fēng)寒濕痹死肌,痙,疸,止汗,除熱,消食,作煎餌。久服輕身延年,不饑。一名山薊,生山谷。

翻譯成現(xiàn)代文就是——

白術(shù),味苦,性溫。主治風(fēng)寒濕痹肌肉壞死,痙急,黃疸等;具有止汗,除熱,消化積食的功效,煎餌服用。長期服用能夠使身體輕捷、延年益壽,沒有饑餓感。又被稱為山薊。產(chǎn)于山中的深谷處。

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