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潤肺生津、清胃熱…養(yǎng)生專家眼中的“祛濕大元寶”這么吃最好!

  平凡的人 2020-05-31

民諺云:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”。炎炎夏季,人們大多會感覺口干舌燥,暑熱難耐,除了飲水,吃瓜再合適不過了。

今天,小郎中為推薦一款富含水分的蔬菜——冬瓜,看完下面這首小詩,你就知道冬瓜是個“寶藏瓜”了!

利便止渴消熱毒,

心火脾火皆能除。

養(yǎng)胃生津治脹滿,

外治敷貼癰疽無。

冬瓜不僅價廉,也是很多人家中常備的蔬菜。它不僅能補水,還能防止中暑癥狀的發(fā)生,堪稱夏季消暑第一瓜。同時也被不少養(yǎng)生專家戲稱為“祛濕大元寶”。

冬瓜全身是寶

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,能潤肺生津、清胃熱、除煩止渴、解毒排膿,并有通利小便、消除水腫的特色。冬瓜內(nèi)含有丙醇二酸,可防止人體內(nèi)脂肪堆積,具有降脂、減肥功效。冬瓜還是腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病患者的輔助食療佳蔬。

冬瓜肉煮湯服食,可治中暑、高燒、昏迷。

冬瓜瓤絞汁服,可以止渴、解熱毒。

冬瓜子具有清熱化痰、排膿利濕的功能,常用其治療痰熱咳嗽、肺膿腫等。

冬瓜皮是中藥常用的利尿劑,用于腎性水腫。

冬瓜藤用水煎煮取液,對脫肛癥有獨特的效果。

家常冬瓜藥膳

老冬瓜荷葉煲鯽魚

功效:清熱祛暑、益氣滋陰

材料:老冬瓜800克,荷葉1/3塊,赤小豆、扁豆、薏米各40克,鯽魚一條,豬瘦肉50克,生姜3片。

做法:冬瓜洗凈切厚塊(選老冬瓜,連籽一起煲),扁豆、赤小豆、薏米浸泡,鯽魚宰洗干凈,煎至微黃,濺入少許熱水,豬瘦肉洗凈,同生姜一起放入瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗量),武火滾后改小火,煲約2個鐘頭,下鹽便可。

紫菜冬瓜湯

功效:海帶、紫菜不含脂肪,有減肥功效。冬瓜皮、西瓜皮均為中藥,可去脂減肥,此湯常喝,減肥效果明顯。  

材料:紫菜10克,海帶20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,鹽少許。

做法:將四料同放鍋內(nèi),加水適量,先用旺火燒沸,再用小火煮熬,至海帶熟,加入少許鹽,盛入碗中即成。

冬瓜雖好,也有禁忌

1. 脾胃氣虛者,通常的表現(xiàn)是經(jīng)常會出現(xiàn)腹瀉,大便爛的情況,也有表現(xiàn)為胃脘部的惡寒、疼痛。

2. 腎臟虛寒者,多表現(xiàn)為腰背部畏寒疼痛,腰膝冷痛,男性的陽痿、早泄,女性的經(jīng)行腹部冷痛。

3. 陽虛肢冷者,一般表現(xiàn)是畏寒喜暖,四肢不溫。

4. 女性月經(jīng)來潮期間也不宜食用冬瓜這類性寒之品。

文章綜合整理自中國中醫(yī)藥報

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-文完-

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