花生麩概述

花生麩是花生仁榨油后的附產物(一般是用不帶殼的花生仁榨油的)?；ㄉ熓且环N優(yōu)質有機肥料，其碳氮比小，養(yǎng)分豐富，一般在果園土壤中施用較多。

近年來化肥施用過量，導致土壤問題凸顯，有機肥越來越受到人們的重視，尤其像花生麩之類的有機肥料大受果農朋友歡迎，可補充豐富的有機質，疏松土壤、改善土壤環(huán)境，被廣泛應用于瓜果蔬菜、果樹等作物的生產。

花生麩有機肥，憑啥這么厲害？

1、我們首先看看花生麩的養(yǎng)分含量

花生麩是花生仁通過加工榨油以后產生的附產物，含水分10~13%，有機質75~86%，氮6.39%、磷1.17%、鉀1.34%。

換句話說，100kg花生麩的含氮量相當于13.9kg尿素，含磷量相當于6.5kg過磷酸鈣，含鉀量相當于3.2kg氯鉀。此外，它還含有多種微量元素。

2、花生麩具有以下優(yōu)點：

● 花生麩脂肪含量高，施入土壤后須經(jīng)過比較長的時間才能分解完畢，因此具有肥效長的特點。

● 含磷、鉀量較高，施用后果樹不會出現(xiàn)偏氮現(xiàn)象。

● 含鐵、鈣、鋅、錳等微量元素，可以適當補充蔬菜、果樹生長所需的微量元素。

● 可改善土壤的理化性狀,增加對根系生長有益的微生物數(shù)量，改變土壤板結狀況。

● 花生麩配合其他肥料施用能顯著地提高產量和果實品質。

花生麩發(fā)酵方法

因花生麩含大量的纖維，直接施后會產生大量的熱能，會引起燒根或燒種現(xiàn)象，所以在施用前必須進行堆漚或者發(fā)酵腐熟。

在堆漚過程中所放出的熱量會促進肥料中的纖維素、半纖維素、果膠物質、木質素等分解，形成腐殖質，利于作物吸收。

1、花生麩在缺氧環(huán)境下密閉發(fā)酵，發(fā)酵時間長，奇臭無比

很多果農已經(jīng)習慣將花生麩粉碎后放入水中密封起來，不添加任何輔助發(fā)酵的物質，讓它在缺氧環(huán)境下自然腐熟發(fā)酵6~12個月。

雖然這種自然發(fā)酵的方法是可行的，但是發(fā)酵程度不好掌握，耗時長，而且在發(fā)酵過程中容易產生強烈的臭味。如果花生麩發(fā)酵過頭，也會失去大部分肥效的。

厭氧發(fā)酵：厭氧發(fā)酵過程大多中會產生氨氣、硫化氫等氣體，這也就是臭氣的來源，發(fā)酵過程中攪拌或者翻堆不及時也會產生所謂“臭氣”。

2、花生麩全程無臭發(fā)酵

我們可以利用有氧發(fā)酵來避免不愉快氣體（臭味）產生，因為大多數(shù)有氧發(fā)酵產物都沒有臭味，今天我就以花生麩為例，來談談花生麩等有機物料的無臭發(fā)酵方法。

大家可以選擇活土君發(fā)酵王來做發(fā)酵菌劑，活土君發(fā)酵王添加高效發(fā)酵益生菌，一方面避免自然發(fā)酵時間太長容易滋生雜菌后發(fā)臭，另一方面活土君發(fā)酵王中采用了大量的發(fā)酵增香型益生菌，使得發(fā)酵液氣味芬芳。

我們用發(fā)酵桶或發(fā)酵池來發(fā)酵，一般情況下，500克發(fā)酵菌劑可以發(fā)500-1000斤花生麩。

為啥要添加100公斤糖蜜或2-3公斤紅糖？

在發(fā)酵過程適當加入糖蜜或者紅糖，作為發(fā)酵菌劑初期擴繁的養(yǎng)料，因為花生麩還沒有來得及分解，不能提供給發(fā)酵菌劑一些能直接吸收的營養(yǎng)物質。

一般情況下糖蜜：花生麩：水比例是1:3:10-15，配好料后，一定要將發(fā)酵缸敞開，并每天攪拌或充入空氣，如果不及時攪拌，可能還是會產生難聞氣體。

也就是說用100公斤糖蜜+300公斤花生麩+1000-1500公斤水，加上500克活土君發(fā)酵王，充分攪拌均勻即可。糖蜜是蔗糖長的下腳料，挺便宜的，輔助發(fā)酵花生麩效果翻番。

備注：糖蜜是蔗糖廠的下腳料，非常廉價；如果沒有糖蜜，可以用紅糖，只要2-3公斤即可。

按照這個方法，一般15-20天即可發(fā)酵完畢，可以聞到一股酸甜味，全程也不會產生臭味，如果是家庭餐余垃圾發(fā)酵，可以放入橘子皮之類，可以增加發(fā)酵后香味。

花生麩使用方法及使用量

1、花生麩水通常用于對果樹、蔬菜等淋根。

在淋施時應加入中、微量元素，來平衡營養(yǎng)，提高肥效。腐熟好的花生麩水宜與海精靈生物刺激劑(淋根型)配合使用，能更好地改善土壤環(huán)境，促進根系吸收，激發(fā)植物野性。注意果樹淋施時，宜在樹冠滴水線外側開溝，淋施后覆土。

備注：花生麩如作追肥，要經(jīng)過發(fā)酵腐熟，否則施入土中繼續(xù)發(fā)酵產生高熱，易使作物根部燒傷。

2、花生麩餅肥可用作基肥

花生餅肥：先將餅肥搗碎，然后把它與堆肥或廄肥共同堆積2~3星期，或將腐熟的人畜糞尿加入碎餅肥中共同漚制2~3星期即可。肥堆要適當遮蓋，以免發(fā)臭后招引蒼蠅。

餅肥可作基肥和追肥。如作基肥，應播種前7~10天施入土中，旱地可條施或穴施，施后與土壤混勻，不要接近種子，以免影響種子發(fā)芽。

如作追肥，要經(jīng)過發(fā)酵腐熟，否則施入土中繼續(xù)發(fā)酵產生高熱，易使作物根部燒傷。

如作基肥，應播種前7~10天施入土中，旱地可條施或穴施，施后與土壤混勻，不要接近種子，以免影響種子發(fā)芽。可加入適量的速效性氮、磷、鉀化肥提高肥效，注意速效性肥料后下。

● 另外花生麩可與石灰分層施用，或用毒餌誘殺，以防止蟲蟻為害。

在水田施用須先排水后均勻撒施，結合第一次耘田，使餅肥與土壤充分混合， 2~3天后再灌淺水，旱地宜采用穴施或條施。

對花生麩肥的使用需要對土壤成分的檢驗，一般依靠種植者的經(jīng)驗就可以實施，主要看土壤中的肥力是匱乏程度，對土壤肥力的較高的就多施，相對于較少的就少施。

一般來說，中等肥力的土壤，水稻每畝用量30-40kg；玉米每畝35-45kg；甘蔗每畝60-70kg。

對于蔬菜，由于生育期短，應該根據(jù)具體蔬菜生育期和耐肥能力減量施用。

果樹一年分三次施用，分別在花蕾期(3月上旬前后)、果實的膨大期(6月下旬前后)、果實采收后的11月下旬前后施，根據(jù)樹勢大小及掛果量的多少確定施肥量，一般每株每次施1.5~2.5kg。

花生麩的使用誤區(qū)

1、施用單一花生麩肥

在上文提到過，雖然花生麩含有大量的有機質，但氮磷鉀的含量并不高，且花生麩為遲效性肥料，如果只施用花生麩容易導致植物營養(yǎng)不良、缺素，所以需配合其它肥料使用。如干施時，加入適量的速效性氮、磷、鉀化肥；漚制成花生麩水淋根時，加入中、微量元素，平衡營養(yǎng)，提高肥效。

2、施用未腐熟花生麩肥

花生麩屬于有機肥料，有機肥施用前應充分腐熟，同時注意保持養(yǎng)分。使用未腐熟的有機肥有可能傳染病菌、發(fā)熱傷根；定植穴使用未腐熱的有機肥會導致穴土下沉，抑制根的發(fā)育。

3、施用時離根系太近

值得注意，在對果樹施用花生麩肥時，漚制淋施比磨粉撒施好。因為，如果把花生麩打成粉狀撒施于植株樹盤上后，容易被風吹、雨淋、螞蟻、老鼠吃去等因素造成的損失，會浪費大量的肥料，真正經(jīng)自然條件腐熟后再到植株吸收，可能所剩無幾了。

此外，施肥時不能離根系太近,應在樹冠的滴水線處開淺溝施入，并盡量與土壤充分拌勻，不可與根群直接接觸，以防止灼傷根群。這樣一來的好處是引根群深扎，提高植株的抗旱、抗寒能力，以及利用有機肥提高土壤的保肥、保水能力，改善土壤的團粒結構，提高土壤的氧含量和有利于有益菌群在根系的發(fā)展。

4、用作葉面肥追肥

根據(jù)葉面肥的定義，一是對植物沒有毒害性；二是對植物有促進或其它的針對性作用功能。理論上花生麩是可以作為葉面肥，但“可以”和“合適”之間還是有差別的，主要基于以下幾點：

麩水稀釋液含有麩碴，易堵塞噴頭，漚制時間長，費時費力。

植物在不同的時期所需求的營養(yǎng)元素有所差異，如在柑橘第二次的生理落果期，一般需要對植株噴施低氮高鉀型葉面肥，提高枝梢的質量，以滿足果實發(fā)育對養(yǎng)分的需要，減少因氮素過多而引發(fā)夏梢的抽發(fā)。而花生麩葉面肥的含氮量比例較高，很大程度上就不宜在上述情況下噴施。

葉面追肥相當于救急的行為，花生麩很難與像海精靈那些優(yōu)質葉面肥一樣效果顯著、針對性強、肥效持久。

海精靈葉面噴施型，激發(fā)作物潛力，使用后作物葉片厚綠油亮，花朵果多、?；ū９?！

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