很多冠心病、心絞痛、心肌梗死、支架等等患者出院的時候，會問我，血管動脈硬化，是不是缺乏維生素，是不是要吃點維生素能軟化血管？

我告訴大家：維生素缺乏并不是導(dǎo)致動脈粥樣硬化的主要原因，也從來沒有指南推薦服用維生素來預(yù)防動脈粥樣硬化。

動脈粥樣硬化及原因？

動脈粥樣硬化加重，就會導(dǎo)致血管狹窄，引起缺血，最常影響的臟器就是心臟、大腦等；如果嚴重的動脈粥樣硬化，就會引起心肌缺血、腦供血不足，進一步加重就會導(dǎo)致心肌梗死、腦梗死。

動脈粥樣硬化，就是老百姓說的血管垃圾，因為種種原因?qū)е?，動脈血管內(nèi)膜開始，局部有脂質(zhì)聚集，纖維組織增生以及鈣化沉著，逐漸就會形成斑塊，動脈內(nèi)膜的脂質(zhì)聚集外觀呈黃色粥樣，所以叫動脈粥樣硬化。簡單說就是動脈血管逐漸硬化，出現(xiàn)像粥一樣的血管垃圾堆積，慢慢的影響了血流，就是動脈粥樣硬化。

北京阜外醫(yī)院就做過一個研究，發(fā)現(xiàn)，動脈硬化開始于兒童，然后逐漸進展，在中青年進展最快，到老年后，基本上就人人都有了。所以我說要想完全避免動脈硬化，幾乎是不可能的。

目前公認的，動脈粥樣硬化的原因包括：遺傳因素、糖尿病、高血壓、高血脂、長期抽煙、肥胖、久坐不運動、不健康飲食、酗酒、高尿酸、高同型半胱氨酸血癥、A型性格、不吃早點等等都會影響動脈粥樣硬化的進展。

這些因素越多，或越不重視血壓、血脂、血糖、尿酸、同型半胱氨酸的控制，那么動脈粥樣硬化就會加速，就會加重，直到發(fā)生心腦血管疾病。

這些主要原因中，并沒有提到缺乏某種維生素。

各種維生素常見的作用？

維生素是人體維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。

但維生素是一類微量物質(zhì)，并不是一種，包括很多種類，維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。一般來說，常見的維生素如果缺乏，可能出現(xiàn)：

缺乏維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑

缺乏維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩

缺乏維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等

缺乏維生素B12：巨幼紅細胞性貧血

缺乏維生素C：壞血病，抵抗力下降

缺乏維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥

缺乏維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。

正常飲食的人，只需從食物中補充維生素足以：

維生素A：動物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類、野生食用菌黃滑松茸中。

維生素B2：肉類、谷類、蔬菜和堅果中。

維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。

維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。

維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。

維生素K：綠葉蔬菜中。

只有缺乏維生素的疾病，或不能正常進食的情況下才建議補充相關(guān)維生素。

為了預(yù)防動脈粥樣硬化而特意去吃維生素？

從上述常見維生素缺乏可以看出，并沒有因為維生素缺乏導(dǎo)致動脈粥樣硬化，如果非要說和動脈硬化有關(guān)的維生素，那就是維生素C。

維生素C參與膠原蛋白的合成，使我們的血管壁富有彈性，可能能預(yù)防動脈粥樣硬化；但并沒有更多證據(jù)證實服用維生素C就能預(yù)防動脈粥樣硬化。

要預(yù)防動脈粥樣硬化，就是要去除或減少導(dǎo)致動脈粥樣硬化的高危因素，比如嚴格的控制高血壓、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥、高同型半胱氨酸血癥等；同時更應(yīng)該遠離煙酒、控制體重、低鹽低糖低脂飲食、堅持運動、按時作息，好的心情等等，這才能預(yù)防動脈粥樣硬化的加速和加重。

特意補充維生素，并不能直接預(yù)防動脈粥樣硬化。