|
沙參的功效與作用及中藥禁忌：中藥沙參的功效是養(yǎng)陰清熱、益胃生津、潤肺化痰，沙參作用是治陰虛久咳、燥咳痰少、癆嗽痰血、虛熱喉痹，沙參的中藥禁忌是風(fēng)寒咳嗽禁服沙參...... 沙參的功效與作用及中藥禁忌 名稱：沙參 別名：泡參、南沙參、泡沙參。 來源：沙參為桔?？粕硡僦参锼娜~沙參、杏葉沙參或其同屬植物的根。 性味：味甘、微苦，性微寒。 歸經(jīng)：入肺、胃經(jīng)。 功效：養(yǎng)陰清熱、益胃生津、潤肺化痰。 作用：治陰虛久咳、燥咳痰少、癆嗽痰血、虛熱喉痹、津傷口渴。 禁忌：風(fēng)寒咳嗽禁服沙參。 用法：內(nèi)服：煎湯，10-15g，鮮品15-30g，或入丸、散。 沙參的功效與食用方法及禁忌 1沙參粳米粥 材料：北沙參30克，粳米100克，冰糖適量。 做法：先煎沙參，棄渣取汁，加入粳米共煮，至米熟后加入冰糖，再稍煮片刻即可。 用法：每天1次，早、晚溫服。 功效：適用于治療惡心、嘔吐黏涎、不欲飲食等癥。 2沙參首烏燉心肺 材料：首烏15克，沙參15克，玉竹15克，生苡仁15克，豬心、肺各1副，味精、食鹽各適量。 做法： 1、將首烏、沙參、玉竹、生苡仁同裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口；再將豬心、肺洗凈切塊。 2、以上各料同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，去浮沫，改用文火燉煮至豬心、肺熟、棄藥袋，加少許味精、食鹽即可。 用法：佐餐食。 功效：此膳養(yǎng)陰潤燥，補(bǔ)虛潤膚。 作用：適宜于體虛，顏面皮膚干燥、無光者食用，常食有效。 3麥冬沙參蒸雞 材料：沙參20克，麥冬20克，母雞1只（約1000克），料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。 做法：沙參洗凈，切成片，麥冬洗凈，凈母雞洗凈，沙參、麥冬納入雞腹，用細(xì)線扎一下，放在壓力鍋中，加水適量，加蔥段、料酒、姜片、精鹽等調(diào)味品，蒸者約30分鐘至雞肉酥爛即可。 用法：佐餐當(dāng)菜食用，沙參、麥冬也可同時(shí)嚼服，當(dāng)日吃完。 功效：對氣陰兩虛型慢性支氣管炎尤佳。 4沙參蟲草燉乳鴿 材料：北沙參20克，冬蟲夏草12克，凈乳鴿2只，蔥段、姜片各3克，料酒10克，精鹽1克，冰糖20克，清湯800克。 做法： 1、將北沙參、冬蟲夏草洗凈；乳鴿剁去嘴尖、腳爪，治凈。 2、鍋內(nèi)放入清水燒開，下入乳鴿用大火燒開，焯去血污撈出。 3、砂鍋內(nèi)加清湯，下入乳鴿、蔥段、姜片、北沙參、冬蟲夏草，加入料酒燒開，煲至乳鴿七成熟。 4、加入精鹽，煲至乳鴿熟爛，加入冰糖煮至溶化即可。 功效：北沙參有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的功效。冬蟲夏草有補(bǔ)腎強(qiáng)精，益肺平喘，止血化痰的功效。乳鴿營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪食物。有補(bǔ)肝腎，益氣血，祛風(fēng)解毒的功效。組合同烹，使此款菜肴具有養(yǎng)陰潤肺，和血益氣的作用。適于肺結(jié)核咯血患者食用。 注意：要用小火長時(shí)間煲制。 5麥冬沙參蜜 材料：北沙參、麥冬各100克，五味子50克，蜂蜜500克。 做法： 1、將麥冬、北沙參、五味子洗凈，下人砂鍋內(nèi)，加水3-4大碗，浸泡1小時(shí)，小火煎1小時(shí)，取汁大半碗，再加冷水1大碗半，煎取藥液半碗。 2、將藥液與蜂蜜同倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，用旺火蒸2小時(shí)，冷卻，裝瓶。 用法：每次1匙，飯后用開水送下，日服2次。 功效：養(yǎng)陰潤肺，生津止渴，收斂肺氣。 作用：適用于陰虛火旺、浸潤性肺結(jié)核或纖維空洞型肺結(jié)核患者。 科普-全中國各省市名稱及簡稱：北京_[京]、天津_[津]、河北_[冀]、山西_[晉]、內(nèi)蒙古_[蒙]、遼寧_[遼]、吉林_[吉]、黑龍江_[黑]、上海_[滬]、江蘇_[蘇]、浙江_[浙]、安徽_[皖]、福建_[閩]、江西_[贛]、山東_[魯]、河南_[豫]、湖北_[鄂]、湖南_[湘]、廣東_[粵]、廣西_[桂]、海南_[瓊]、重慶_[渝]、四川_[川]、貴州_[黔-貴]、云南_[滇]、西藏_[藏]、陜西_[陜]、甘肅_[甘]、青海_[青]、寧夏_[寧]、新疆_[新]、香港_[港]、澳門_[澳]、臺灣_[臺] 免責(zé)聲明 本平臺所有信息來自互聯(lián)網(wǎng)，內(nèi)容僅供讀者參考，不確保文章的準(zhǔn)確性，也不代表本平臺贊同其觀點(diǎn)。如有侵權(quán)請告知，我們將在24小時(shí)內(nèi)刪除！如本賬號發(fā)布的信息對您或貴公司發(fā)生損失或損害，本賬號不負(fù)任何法律責(zé)任。如您瀏覽本賬號發(fā)布的內(nèi)容，您的瀏覽行為將被視為對本聲明全部內(nèi)容的認(rèn)可?！景鏅?quán)歸原作者所有】 |
|
|
