在大城市生活打拼，你是否時常懷念“家鄉(xiāng)的味道”？

今天給大家介紹的，是生活在陜西大山里的@秦巴奶奶。上百道“奶奶牌美食”，讓許多頭條網(wǎng)友憶起自家奶奶的手藝，一時間鄉(xiāng)愁四溢。

1。追尋奶奶手中“家的味道”

“婆，今天吃啥飯?！?/p>

“你爺要吃蒸面哩。”

帶著一口濃郁的鄉(xiāng)音，@秦巴奶奶 正在專注地為家人們準備著今天的午餐。她手腳麻利地摘菜、和面、切面、下鍋······一碗香噴噴的蒸面，等待出鍋。

奶奶的廚藝很好，當?shù)匦〕?、?jīng)典大菜通通不在話下。點開@秦巴奶奶 的頭條主頁，仿佛收獲了一本陜西美食食譜：

你會看到奶奶親手挖出碩大的植物根莖，打磨成粉，做出一份香噴噴的魔芋豆腐。

天熱的時候，奶奶會來上一碗滑滑嫩嫩的陜西名小吃漿水面魚，酸爽的漿水在陽光下鮮亮誘人。

還有風味獨特的泡菜牛肉米線，大塊的牛肉拌著米線一起下肚，面湯都能喝上一大碗。

“硬核”大菜必不可少，奶奶親手燉制的豬蹄，油潤紅亮的顏色，是地道的家鄉(xiāng)味。

更不用說將濃郁肉香和米飯融為一體的排骨燜飯，以及可拌面可拌飯的陜西版大盤雞。隔著屏幕都讓人直咽口水……

將這些尋常又美味的菜肴記錄下來的，是奶奶的孫子，一位從大城市回歸故鄉(xiāng)的年輕人——張萬露。

“人生不過76000頓飯，總有一頓讓你淚流滿面，那就是家的味道。”對于張萬露來說，家的味道就是奶奶做的一日三餐。

出生于陜西農(nóng)村，從小爸媽都在外地打工，張萬露的童年是和爺爺奶奶一起度過的。

在外務工的那段日子，他總會想起在故鄉(xiāng)的簡單生活，印象最深的是和爺爺奶奶一起在地里干活，夏天種黃瓜、豇豆、豆角、栽蔥；冬天則種白菜、蘿卜。

那時候爺爺奶奶每天都很忙，奶奶每天還要把地里的菜推到城里去賣，來回要走4個小時。菜不好賣，整車去整車回是常有的事。“我每天晚上都會走在小路上數(shù)著星星去接奶奶，最期待的就是看奶奶有沒有給我?guī)Ш贸缘幕貋?。”張萬露回憶道。

張萬露和“秦巴奶奶”、“滅霸爺爺”

2018年的夏天，他偶然看到奶奶在橘子林里挖魔芋，便隨手拍下來發(fā)布在了網(wǎng)上，沒想到一下收獲了幾千次播放。許多網(wǎng)友回復，看到這個視頻就想起了自己的奶奶，也記起了童年時的幸福生活。

這些評論讓同樣在外打拼的張萬露頗受觸動，萌生了把奶奶做的菜和陜西農(nóng)村生活記錄下來的想法：“與其干著自己并不喜歡的工作，每天的生活就像復制一樣，不如回到安康做我自己喜歡的事情。”

于是，他果斷結(jié)束廣漂生涯，買了一張開往老家的單程票。

回到自己熟悉的小屋后，他開始學著用鏡頭記錄奶奶制作的每一頓飯，也用樸實的語言，訴說著奶奶和爺爺之間平凡動人的感情。

因為安康屬于秦嶺以南的大巴山地區(qū)，又有“秦巴”之名，于是這位90后創(chuàng)作者把這個記錄家人生活的頭條賬號，取名為“秦巴奶奶”。

2.一碗面中的無盡鄉(xiāng)愁

在張萬露眼里，鄉(xiāng)愁最抵不過一碗蒸面。

這也是安康人的集體回憶，在這座宜居小城，走五步就能看見一家賣蒸面的小吃店，當?shù)厝艘砸煌霟狎v騰的蒸面開始新的一天，那滋味“美得很”。

豆芽、芹菜鋪底，面皮軟糯配上熬制的酸酸的醋湯，再加上一勺油潑辣子、一勺芝麻醬、大蒜汁、芥末油，拌均后哧溜一大口，那是舌尖般的挑逗。

張萬露也多次用鏡頭詮釋這一地道陜西美食，借著蒸面流露對家鄉(xiāng)熱愛的同時，勾起了不少網(wǎng)友的思鄉(xiāng)情緒：“好想從廣州回安康吃蒸面”，“看到這個就好想我爺爺”，“蒸面安康人的最愛”······

“好的內(nèi)容，肯定會得到粉絲的喜歡和平臺的推薦，一切順其自然，就是最好的狀態(tài)?！睆埲f露希望通過在頭條的創(chuàng)作，把爺爺奶奶恬靜的生活狀態(tài)傳達給更多粉絲，同時也讓他們在這里體會到家的味道，感受家的溫暖。

他的心意沒有白費。

安康蒸面那則內(nèi)容在全網(wǎng)收獲了5500萬+播放，作為安康人，能讓家鄉(xiāng)最具代表性的美食被更多的人所熟知和喜愛，讓他覺得無比自豪與欣慰。而又因他的創(chuàng)作將“美食與情感”緊密結(jié)合，@秦巴奶奶 的頭條號聚集了越來越多網(wǎng)友對自己親人、家鄉(xiāng)的思念：

- “我的外婆也有一雙巧手，她做的好吃的再也吃不到了。童年的味道記憶終究再也沒辦法回味。祝這位奶奶健康長壽，幸福安康。”

- “看了你的視頻很久，唯這一次，溫暖了眼睛和心。記憶中，中原腹地的姥姥家里，也有這么一碗充滿了愛和鄉(xiāng)愁的麻食。清明時節(jié)雨紛紛，又是思鄉(xiāng)愁腸滿，幸福的味道會永遠存在。”

- “好想回家，是我安康的味道，在珠海十幾年了，看秦巴奶奶的視頻慰藉我的思鄉(xiāng)之情！祝爺爺奶奶身體健康。”

······

在城市生活的你，可以去食材豐富的超市采購菜品，回到出租屋旋轉(zhuǎn)煤氣灶就能開始制作美食，這種便利是老家自給自足、柴火大灶無法給的。但用一應俱全的現(xiàn)代廚具做出的飯菜似乎總是缺了點什么，有時吃了兩口就變得索然無味。

或許是少了那個為滿足你的味蕾而忙碌的身影，以及那句聽到耳朵起繭的：“吃飯啦！”

現(xiàn)在，每天有275萬人在頭條守著@秦巴奶奶 更新一日三餐，除了等待美食之外，更多的人期盼著通過視頻內(nèi)容寄托自己對親人與家鄉(xiāng)的思念。

3.“爺爺奶奶這樣的愛情真叫人羨慕！”

“爺爺心里住著奶奶，奶奶眼里都是爺爺”、“爺爺是奶奶最忠實的粉絲，就像是一個等吃的小孩”。在張萬露制作的每一個視頻里，爺爺奶奶之間的小美好都被鏡頭捕捉了下來。

爺爺愛吃什么，奶奶便做什么。

奶奶說：“只要他身體好，叫他吃去?！?/p>

爺爺說：“美得很?！?/p>

奶奶做起了美食博主，爺爺便自發(fā)地擔任了“吃播”的重任。

因為心疼爺爺在地里干活很辛苦，奶奶總是依照著爺爺愛吃的口味，早早為他準備好當天的美味。春忙時節(jié)，做一碗爺爺最愛的安康蒸面，爺爺吃了一碗下肚，整日的辛勞都化為烏有。

爺爺享受著奶奶的照顧，也會不時地搭一把手，在她做飯時添一把柴火，在她忙碌時遞上一個藍花碗。

但更多的時間里，爺爺總是笑瞇瞇地在身旁守著她，望著她。嘗一嘗咸淡，每一餐都吃到盤光碗光，笑到見牙不見眼。

作為記錄者，張萬露說：“爺爺奶奶的感情不能用轟轟烈烈去形容。那一輩人的感情其實都是在生活點滴中沉淀出來的。經(jīng)得起時間的考驗，歲月的沉淀，他們攜手經(jīng)歷了從少年的激情，到中年的穩(wěn)定，再到現(xiàn)在的相互扶持?！?/p>

但平平淡淡的感情往往更力透紙背。

@秦巴奶奶 每則內(nèi)容的文案不過一兩句，卻讓很多粉絲感慨最好的愛情不過如此了：

“你給我做飯，我陪你變老，幸福就是這么簡單”

“奶奶說，所謂的重男輕女就是，男的拿重的，女的拿輕的”

“那些我為你烹飪的每一道美食，是我給你寫的最美情書”

或許說一萬句濃情愛意的“我愛你”，不如這樣陪著他一人一輩子，三餐四季，從清晨到日暮，從俊朗少年，到垂垂老矣。

網(wǎng)友們也紛紛留言：“爺爺奶奶這樣的愛情真叫人羨慕”、“一日三餐、兩人相伴、四季花開、人生足矣?！?/p>

除了爺爺奶奶之間美好的愛情，@秦巴奶奶 一家子的生活狀態(tài)，更是被粉絲們評價是現(xiàn)實版“向往的生活”。

一家三代人，擁有自給自足的鄉(xiāng)村小院，菜園里是自家產(chǎn)的蔬菜瓜果，雞棚里的喧鬧聲聲入耳，滿園的花香撲鼻。

家人聚餐的時候，一家人圍坐在桌前，談論著今年的收成、親戚的工作、小孩子又長高了，歡聲笑語在餐桌上傳遞，親情在時光中蕩漾。

菜園里的瓜果蔬菜，煮面時的水花翻涌，吃完一碗的滿足，生活的煙火氣撲面而來，讓人想到記憶中的爺爺奶奶，讓人很想家。

4.嘗遍所有美食，依然依戀的味道，我們稱之為家

城市與鄉(xiāng)村，寄托著當代人不同的情愫。

處在老家時，人們總會向往大城市里的燈紅酒綠。遠離故鄉(xiāng)后，我們又憶起童年的家鄉(xiāng)美食，那些香氣和味道，構(gòu)成了我們對家鄉(xiāng)最深的情感、最真摯的思念。

在頭條，@秦巴奶奶 通過展示尋常的陜西美食，傳遞出人與人之間最樸素的情感。

或許比起近來爆火的時尚“銀發(fā)閨密團”、吃貨蔡奶奶、碎嘴田姥姥，@秦巴奶奶 只是個會做飯，不善言辭的老人。但正是這樣一位普通的奶奶，用自己的廚藝和笑容給無數(shù)在外打拼的都市人以慰藉與治愈，讓大家想到自己家里那位同樣愛做飯、愛嘮叨，擔心你在外吃不好穿不暖的老人。

數(shù)百萬網(wǎng)友的喜愛與支持，同樣也成為了@秦巴奶奶 持續(xù)進行創(chuàng)作的強大動力。

久居農(nóng)村的老人得以接觸到互聯(lián)網(wǎng)，而我們作為看客，則被觸動了心中最柔軟的地方。原本是山南海北的陌生人，卻仿佛變成了熟悉而溫情的一家子。

不管是遠離故鄉(xiāng)的城市人，還是堅守鄉(xiāng)野的農(nóng)村人，只要你想看、想拍、想創(chuàng)作，頭條都歡迎你來，分享你對生活的熱愛。

（XT）