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新型肺炎的疫情仍在發(fā)酵中，小薇身邊很多人都說：最近“最怕自己生病”，身體上一有風(fēng)吹草動(dòng)，就緊張的不行。 想要少生病，提高自身免疫力就很重要了。所以小薇今天就和大家詳細(xì)說說，疫情期間如何科學(xué)“吃”出免疫力。 疫情期間 3類食物要多吃 早在前段時(shí)間，權(quán)威專業(yè)學(xué)術(shù)組織——中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)（CSPEN） 就提出了《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的飲食營(yíng)養(yǎng)專家建議》，包括：
為了方便大家理解，小薇選出幾條重點(diǎn)，來和大家詳細(xì)說說。 01、多吃富含蛋白質(zhì)的食物  蛋白質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)抗體的形成，增強(qiáng)免疫力。富含蛋白質(zhì)的食物包括： 肉類：建議每天魚蝦類40~75克、畜禽肉40~75克。 蛋類：建議每天40~50克（相當(dāng)于1個(gè)雞蛋）。 奶及奶制品：建議每天300克。 大豆及堅(jiān)果類：建議每天25~35克（約為兩小把）。
02、每天吃新鮮蔬菜和水果  建議每天吃：蔬菜300~500克、水果200~350克。 尤其要多吃富含維生素A、維生素C的蔬果。 因?yàn)閾?jù)相關(guān)研究，維A、維C都有助于提高免疫功能。[1]
*以上食用量參考中國(guó)居民平衡膳食寶塔（2016） 03、適量補(bǔ)充部分礦物質(zhì)（微量元素）類食物  抵抗力較差者（或者因?yàn)橐咔橘I不到食材者）：建議適量補(bǔ)充復(fù)方維生素、礦物質(zhì)及深海魚油等保健食品。 正常人群：可以通過食物補(bǔ)充。除了蔬果，還可以多吃富含“鋅”、“鐵”的食物。（研究表明，鋅、鐵元素有助增強(qiáng)免疫力[2]）
不過，疫情期間，很多食材可能一時(shí)之間難以買到，但我們起碼要做到：
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