一團(tuán)發(fā)面加入不同的食材，就完全變?yōu)榱硪环N美食，使家人們對食物的視覺、味覺都永遠(yuǎn)保持一種新鮮感。今天就來聊聊家庭版的香蔥蘇打餅干，不用烤箱一樣做出可正餐可零食的咸香酥脆的香蔥蘇打餅干。

         盆中放適量酵母粉、小蘇打、鹽、糖、油、雞蛋液、芝麻、香蔥碎且攪拌均勻，再加入適量面粉攪拌成絮狀用手揉成光滑面團(tuán)（不加水，當(dāng)然也可加水）。

         溫馨提示：面中可按自家喜好加入不同的佐料做出不同口味的蘇打餅干。

          靜置待發(fā)。

         面發(fā)起來了。

　　揉面排氣后，將面團(tuán)搟成長方形薄面片，越薄越酥脆，同樣可搟成各自喜好的厚度。

          分切成塊狀。

　　用叉子在每塊上扎出小孔。

         碼放電餅鐺（可用平底鍋）。

         煎制兩面焦黃出鍋裝盤。

　　熱吃是外酥脆里溫軟的蔥香味。

         放涼后完全就是酥酥脆脆、咸香怡人的蘇打餅干，沾嘴就停不住了。

　　換種食材換種口味，把不同風(fēng)味的美食留在家人們的舌尖，回味綿長。