飯店要想生意好，營(yíng)銷絕對(duì)少不了！大家好，我是莉莉，這是我的每天一篇原創(chuàng)文章之第791篇.

這次疫情讓很多廚師朋友失去了工作。

在廚師朋友們眼里，餐飲老板動(dòng)不動(dòng)就換廚師，心情不好了換廚師，生意不好了換廚師，就連說(shuō)錯(cuò)話了恨不得都要換廚師。很多人總是覺(jué)得老板特別喜歡換廚師，其實(shí)根本就不是這么回事。

其實(shí)每個(gè)老板在調(diào)廚師的時(shí)候都特別糾結(jié)，生怕調(diào)完之后影響產(chǎn)品質(zhì)量。每一個(gè)老板當(dāng)他想調(diào)廚師的時(shí)候都是萬(wàn)不得已的。都是被逼無(wú)奈。

如果不是對(duì)這幫廚師失望到絕頂。他是不會(huì)輕易換廚師的。

每個(gè)老板都想找一幫好廚師。如果你干得不是特別特別差。老板不會(huì)輕易換你的。

其實(shí)換廚師是老板最頭痛的事。因?yàn)橐坏Q了廚師菜品就會(huì)不穩(wěn)定。一家餐廳菜品是核心，如果菜品要是不穩(wěn)定直接就會(huì)影響餐廳的營(yíng)業(yè)額。

一家餐廳要想生意好，菜品、服務(wù)、管理、營(yíng)銷一個(gè)都不能少。

所以說(shuō)不到萬(wàn)不得已，老板是不會(huì)輕易換廚師的。因?yàn)閾Q廚師就代表一家餐廳就要重新開(kāi)始，菜品變了，就一切為0了，所以說(shuō)作為一家餐廳的老板裁掉一個(gè)廚師，他會(huì)糾結(jié)很長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)做無(wú)數(shù)次心理斗爭(zhēng)。

所以說(shuō)，餐飲老板并不喜歡換廚師，他們需要的是一個(gè)能夠全心全意為他們工作的好員工。

餐飲行業(yè)理解萬(wàn)歲，只有好老板+好員工=好生意。

加油餐飲人！