小青柑很多人愛之飲之，且小青柑的沖泡方法有很多，相信很多人都了解過，但是關(guān)于小青柑用多少度的水泡，大家可知道嗎？究竟小青柑普洱茶水溫多少度比較好，本文會為大家做一個講解。

　　在回答這個問題之前，我們先簡單說一下小青柑：

　　小青柑普洱茶，簡稱為小青柑，它融合了清醇的柑香和普洱茶之味，讓柑皮與茶葉相互吸收，形成風味獨特的柑普茶。正宗的小青柑，以云南普洱與廣東新會柑為原料，經(jīng)過一系列獨特的制作工藝，綜合新會陳皮獨有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜，總體口感上清甜甘美，迎合大部分消費者的口味，很受歡迎。

　　而新會柑純正，生產(chǎn)加工制作出來的茶最香，其實與新會的地理環(huán)境有很大關(guān)系。因為新會境界的土壤環(huán)境、氣候環(huán)境、水文環(huán)境適合柑橘品種的生長，這一帶咸淡水交融，陽光雨水充沛，土層營養(yǎng)物質(zhì)豐富。因此小青柑除了清香沁人之外，油包也是均勻密布，且內(nèi)含營養(yǎng)成分含量較高。

　　其次，小青柑要口味醇正，也跟普洱熟茶和后期的制作工藝關(guān)系密切。如十添一果真香小青柑，將采摘的新會天馬產(chǎn)區(qū)小青柑洗凈篩選之后，取出果肉填入陳化五年的百年老樹宮廷熟普，其金毫顯露，陳韻十足；然后再用半生曬工藝，將填好茶的小青柑放置陽光下曬足五天以上，蒸發(fā)水分；最后用低溫烘焙工藝將水分完全控干，以保留小青柑的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　因此，這樣的小青柑泡起來，整個茶湯帶有秋日的色彩，看起來好似碧璽般清透，啜一口入喉，鮮靈甘爽，口感細致醇厚，飽滿穩(wěn)重，從舌尖到鼻尖的沁人心脾，超出想象的順滑感；回味時甘甜持久，與茶香的馥郁結(jié)合在一起，更是交織出一股難言的清香滋味，長期飲用對身體也有很好的調(diào)節(jié)作用。

　　那么，小青柑用多少度的水沖泡味道更好呢？

　　其實，無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，用較高的溫度沖泡完全沒有問題。如果水溫低到85度以下，雖然茶湯皆更清甜，但在一定程度上，較難泡出青柑的內(nèi)含物。因此，小青柑以100攝氏度的高溫開水沖泡最好，既可以很好地把小青柑的內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)沖泡出來，同時也能夠讓青柑的芳香油更簡單發(fā)出且和普洱的融合度會更高。

　　另外，用100攝氏度的水溫沖泡，可以對普洱熟茶有效地高溫殺菌。所以，我是建議大家用100攝氏度高溫來沖泡，這樣泡出來的才會更干凈，更好喝，更香更醇。至于用水，所有茶一樣，好水泡好茶，以礦泉水、純凈水為最宜。

　　了解完沖泡的水溫之后，這里我再簡單為大家介紹幾種小青柑的泡法：

　　1、整顆法：

　　此法比較適合朋友共飲，我們將小青柑上的小蓋揭開，整顆置入蓋碗或紫砂壺中，第一遍洗茶并潤茶，第二遍沿柑果外圍注水一圈，然后定點細流注水，讓小青柑充分被滲透，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。尤其在一個悠哉閑暇的午后，一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，很是愜意。

　　2、掰碎法：

　　這種方法比較適合一個人獨飲，不希望浪費的朋友。因為一整顆小青柑（一顆粒10克左右重），若是一個人獨啜時，很難泡那么多道湯，且從頭喝到尾，一次品飲不了那么大量的茶湯。我們可以先將小青柑掰碎，然后取4、5克里面的熟普，再取掰碎成指甲蓋大小的柑皮2、3克，一同沖泡。用蓋碗、用壺、用杯皆可。這樣淡飲茶，既健康又儉省節(jié)約。

　　3、戳孔法：

　　此法適合沖泡時間不夠悠閑的朋友，戳孔雖然減少了茶的耐泡度，但可以使茶及柑更早地出味，提高每道茶湯滋味，使茶味更濃郁。我們可以先用茶針在小青柑底部開個小孔，再將其投入蓋碗壺中，注入沸水，所有無論哪種注水方式，柑內(nèi)也能快速較短時間內(nèi)受水，茶味析出。

　　以上就是關(guān)于“小青柑的沖泡水溫多少度”的相關(guān)內(nèi)容，水溫越高越有利于香氣的激發(fā)，同時茶湯內(nèi)含成分溶出速度越快，因此我還是建議茶友們用100攝氏度的開水進行沖泡哦！